母乳和婴儿配方奶粉营养研究进展

母乳几乎是所有婴儿最佳的食物营养来源。除了提供婴儿身体生长,母乳作为一种具有生物活性的营养体,有许多其他的益处,包括调节婴儿肠道功能、免疫功能和大脑发育。虽然新生儿都强烈建议母乳喂养,但母乳喂养并不总是都能实现的。婴儿配方奶粉是工业生产的婴儿食品的替代品。婴儿配方奶粉是尽可能地模拟母乳营养成分而开发的。该文回顾了母乳和婴儿配方奶粉的营养信息,以便更好地理解母乳喂养和婴儿配方奶粉喂养对婴儿营养补充的重要性。     

增加母乳量的五要素

母乳是婴儿最佳的天然食品,它不仅营养丰富、比例合适、易于消化吸收,而且母乳中含有大量的免疫物质,能起到增强宝宝抵抗力、预防疾病的作用。但是,就目前国内的母乳喂养率来说还不尽如人意,其中,不少是由于母乳量的不足,以致于不能继续用母乳喂养。那么,怎样来提高母乳量呢?     

母乳脂中微量成分的研究进展

母乳脂是母乳的重要组成部分,除提供婴儿生长发育所需一半以上的能量来源外,还含有多种生物活性成分。目前的研究主要聚焦于母乳脂中脂肪酸、甘油三酯等主要成分,对母乳脂的微量成分研究较少。为深化对母乳脂中微量成分及其功能的认识,为纯母乳喂养婴儿提供更为全面的营养建议,并为婴儿配方奶粉的升级制造提供更多参考,综述了母乳脂中磷脂、脂溶性维生素、胆固醇等微量成分的种类、含量和营养学功能。母乳脂对婴儿的发育有着重要的生物学功能,包括帮助婴儿建立免疫功能,维持大脑和骨骼发育等。     

催乳食方知多少

母乳是最适合婴儿生长、发育的理想食品,凡产后能有条件哺乳的母亲,应力争母乳喂养,以保证婴儿的健康成长.乳汁的质与量和乳母的膳食营养有直接关系,若乳母营养素供给不足,则首先动用母体的营养贮备,以稳定乳汁的营养成分;若乳母营养继续不足,必将     

母乳喂养的6大优点

1.营养均衡。母乳喂养的最大优点就是营养均衡。母乳中所含的脂肪酸、乳糖、水、氨基酸的比例正好能够适合婴儿的消化系统。母乳中还含有任何配方所不能配制的至少100种成分。促进脑的发育和身体的成长。 2.有利于提高婴儿免疫力。 母亲体内产生的抗体,通过母乳进     

浅谈牛乳母乳化

牛乳母乳化是牛乳经过一系列改造,使其营养成份基本上符合人乳的营养成份。牛乳营养丰富,但它和母乳比较,对喂养婴儿仍有不足之处。实践证明,用牛乳喂养的婴儿在素质和抵抗疾病能力方面都不如用母乳喂养的婴儿效果好。因此,为了保证婴儿的健康,世界各国儿童营养工作者都在研究如何使牛乳母乳化。英国、美国、法国、日本都已研究成功,他们将母乳化的牛乳制成各种乳制品供给婴儿食用后发育良好。我国也正在研究中。现对此问题,谈谈个人的看     

浅谈婴儿配方奶粉中的脂肪酸

<正>婴儿作为一类特殊的群体,母乳是其最佳的营养来源,国内外都在提倡和推崇母乳喂养。但是由于身体健康、工作环境、生活压力等多种因素导致许多母亲未能实现母乳喂养,婴儿配方奶粉成了她们的最佳选择。婴儿配方奶粉以母乳中的营养元素为标准,提取牛乳中的营养成分,通过科学调配使其营养成分和生物学功能等方面无限接近母乳,以满足婴儿在生长发育阶段的能量和营     

中国母乳多不饱和脂肪酸组成、特点与其满足婴儿膳食营养素摄入量的比较分析

脂肪是母乳的重要组分,母乳中的脂肪酸是母乳脂肪中变化较大的常量营养素,尤其是多不饱和脂肪酸(PUFA),在婴儿营养、免疫及神经认知功能上发挥着重要作用。旨在为更科学合理的母乳喂养提供营养策略,综述了中国母乳中n-6 PUFA、n-3 PUFA、亚油酸(LA)、α-亚麻酸(ALA)、花生四烯酸(ARA)、二十二碳六烯酸(DHA)的含量以及LA/ALA比值,并根据0～6月龄婴儿PUFA的参考摄入量,分析中国母乳中PUFA的组成及特点。我国母乳成熟乳中LA含量偏高,ARA含量相对稳定,ALA和DHA含量偏低且波动范围大,LA/ALA比值在4.25～33.44之间。可通过膳食干预改善母乳中PUFA组成,提高母乳喂养婴儿生长发育所需的PUFA含量。     

婴幼儿奶粉分3段

婴幼儿在不同的生长阶段,应该吃不同营养配方的奶粉。主要分3个阶段: 0～6个月奶粉。母乳营养全面,富含婴儿成长所必需的各种营养素,非常有利于婴儿吸收和利用。所以,应该提倡0～6个月内母乳喂养。但是因为某些原因,有些产妇不能给孩子吃母乳,这时就应该选择最接近母乳的配方奶粉来喂孩子。这个时期的奶粉,应该让孩子吸收起来没有负担,容易消化和吸收,防止便秘和腹泻,增强免疫功能,促进孩子大脑和智力发育。     

早产儿的无乳喂养

婴儿出生时孕期不足260天者称早产儿，由于早产，体内各脏器发育不成熟，使婴儿出生后适应宫外环境有一定困难．早产儿恰当的喂养对其生长发育是非常重要的．喂养方法依胎龄、临床表现和适应环境能力而定．重症或极低体重的早产儿出生后较长时间不能经口喂养，需经静脉供给营养。胎龄32－34周的婴儿因吸吮和吞咽反射已基本发育完善，可以直接母乳喂养，当母亲没有乳汁时，可采用人工喂养。早产儿不能进行母乳喂养时可选用配方奶．以牛乳为基本原料制成的各种乳份统称为配方乳。但应选择营养成份最接近母乳，并且含多种维生素与微量元素、强…     

纯母乳喂养婴儿占比不到一半 中消协呼吁延长产假

正中国消费者协会近期发布的《2018年母乳代用品宣传和销售行为调查报告》显示,与十年前相比,纯母乳喂养比例有所下降。2018年,49.05%的婴儿母亲选择纯母乳喂养,2007年这一比例为52.4%。报告分析称,婴儿母亲不准备或没有坚持纯母乳喂养婴儿至6个月,"产假短或工作忙"、"母乳不足"是造成母乳喂养偏低的主要原因。不难想象,女性工作节奏快、     

婴幼儿奶粉改良的最前线

健康的母亲分泌的母乳是对婴儿的营养、发育最好的食物。但是没有母乳,或由于某些情况不能用母乳喂哺婴儿也是事实。为了这些母亲与婴儿,经不断研究开发与母乳功能相接近的婴幼儿配方奶粉,现已改良生产出即使不能用母乳喂养也可毫无担心地给婴儿使用的奶粉。     

母乳给宝宝最好的营养

正纯母乳喂养是婴儿出生后最佳的喂养方式,这是因为母乳不仅仅是婴儿最理想的食物和营养来源,而且母乳是婴儿出生后母子之间联系的延伸,是母体对独立于母体之外的新生命的延伸性保护。婴儿出生前处于母体全方位的支持和保护,通过脐带直接提供所需营养物质、免疫物质,以及功能调节的物质。婴儿出生     

怎样给婴儿喂奶粉

用“首先喂母乳,母乳不够牛奶补”的观点考虑问题。婴儿配方奶粉的优点是母亲不在也可以喂。这正是父亲积极参与的大好机会。 但婴儿最好的营养还是母乳。应首先尝试用母乳喂养,母乳不够再用婴儿配方粉补充。什么奶都肯吃的孩子也应让其先     

强化营养奶的研制

一、前言喂养婴儿最理想的食品是母乳,目前我国大城市的母乳喂养率普遍在下降。据统计:上海市母乳喂养率为13.8％,北京市为13％,南京市为18％。而母乳不足的婴儿,大多数都依靠消毒牛奶或奶粉喂养。尽管除母乳外喂养婴儿的最佳食品是牛奶,但是,牛奶中缺乏婴儿所必需的铁、锌及维生素A、D、E等营养素,因此,影响了婴儿的生长发育,免疫功能下降。据全国儿童生活用品委员会和轻工部食品局对15个省、市区婴幼儿食品进行的调查:     

2007《中国居民膳食指南》（中国营养学会制定）

第二部分特定人群膳食指南⑨ 3．什么叫人工喂养 因各种原因不能用母乳喂养婴儿时,可采用配方奶、动物乳（牛乳、羊乳等）或其他母乳代用品喂养婴儿,这种非母乳喂养婴儿的方法称为人工喂养。由于动物乳和母乳的营养成分存在一定差异,人类以母乳为蓝本对动物乳进行改造,使母乳代用品的成分、含量逐渐接近母乳。     

特定人群膳食指南

编者按：本刊1997年第2期刊登了中国营养学会常务理事会通过的《中国居民膳食指南》，现再将1998年该会制定的《特定人群膳食指南》刊登如下。一、婴儿1．鼓励母乳喂养2．母乳喂养4个月后逐步添加辅助食品婴儿是指从出生至一周岁的孩子，这段时期是生长发育最快的一年，一年内体重的增加为出生时的两倍，因此需要在营养上满足其快速生长发育的需求。母乳是婴儿唯一理想的均衡食物，而且独具免疫物质，有利于婴儿的正常生长发育。母乳喂养也有利于母子双方的亲近和身心健康。提倡、保护和支持母乳喂养是全社会的责任。希望80％以上的婴儿获得…     

新兴婴儿食品——母乳化奶粉

婴儿的天然理想食品是母乳,它能提供婴儿生长发育所必需的各种营养素.母乳中各营养成分的含量和比例适当,易于消化吸收,含有全价的营养素,能满足婴儿生长发育的需要.营养学家的调查统计资料证明,母乳喂养的婴儿患病率及死亡率均较低,母乳喂养的婴儿     

乳母膳食与母婴营养关系的研究进展

乳汁的分泌量和乳汁内的营养成分与乳母的营养状况密切相关。本文分析总结了我国不同地区的乳母膳食结构差异以及中国母乳营养数据库研究进展,并重点分析了乳母膳食对乳量的影响、乳母膳食对母乳营养成分的影响以及乳母膳食对婴儿生长发育的影响等方面的研究进展,以期为乳母营养干预和饮食指导提供参考。     

乳铁蛋白的功能特性及其在婴儿配方奶粉中的应用

介绍了母乳中乳铁蛋白的功能特性，及其应用在婴儿配方奶粉中对非母乳喂养婴儿营养的重要性，国外有关乳铁蛋白在婴幼儿配方奶粉中的应用情况。探讨了乳铁蛋白在婴儿配方奶粉中应用的研究过程，包括有关配方设计依据、使用的原料、生产工艺流程、检验方法、检验结果等。