食品安全全方位的重视检测仪器潜力巨大

东南新闻网：近年来,国内食品安全事故频发,从食品添加剂到农药残留,无不显示出中国食品安全问题异常严重。由于食品安全关系到人民群众的身体健康,关系到经济发展和社会和谐稳定,目前已得到政府全方位的重视。     

食品中农药残留检测的样品前处理技术

食品中农药残留检测样品检测,能够及时发现存在的问题,加强防范和处置,切实保证源头上食品的安全。文章首先阐述了食品中农药残留检测技术以及样品前处理技术的内涵,然后对目前食品中农药残留检测的样品前处理技术体系进行了分析,最后提出了相关的对策,以供参考。     

常用农药残留快速检测方法及注意事项

通过介绍农药残留的快速检测方法,具体分析了不同检测环节时检验结果的影响,同时提出了工作中解决具体问题的方法、建议和意见.     

农产品、食品安全检测方法与仪器的进展

农产品和食品安全是世人十分关注的问题。本文论述了食品安全监测体系技术支撑(即检测方法和仪器)中的几个问题,包括农产品、食品安全检测的特殊性;对检测方法和仪器的要求;检测方法和仪器的现状,以及国际上得到确认的检测方法;对检测方法和仪器发展趋势的预测。     

农产品、食品安全检测方法与仪器

农产品和食品安全问题已是世人十分关注的大问题,本文论叙了食品安全监测体系的技术支撑,即检测方法和仪器中的四个问题:1)在基质复杂的样品中检测组分很多、含量很低的有毒、有害残留物的复杂性;2)当今对检测方法和仪器的要求;3)检测方法和仪器的现状,包括国际上得到确认的检测方法;4)对检测方法和仪器发展趋势的预测.     

食品安全检测技术在农产品农药残留检测中的应用分析

为进一步保证我国食品安全,新型食品安全检测技术得到了广泛的应用与推广。由于受到技术和体系因素的影响,食品安全问题依然没有从根本上得到杜绝,由食品安全所造成的就医现象依然时常发生。     

水产品中农药残留检验检测方法探讨

目前,水产品生产与消费是我国经济的重要组成部分之一,水产品已经成为群众蛋白质的一个重要来源.但在农业生产过程中,由于农药使用不规范,导致水资源造成污染,被污染的水资源将被动物吸收到体内,农药在水产品中富集后,摄入人体对人体的健康产生影响.因此,水产品的质量安全直接与国民的身体健康和饮食安全有关,通过对农药检测方法的介绍...     

我国食品安全领域分析测试仪器的研究进展与展望

改革开放以来，我国种植业、养殖业、食品工业快速发展，各种农、兽药，食品添加剂使用量随之上升。当这些化学品使用不当，或违规使用时，会使食品中的农兽药残留或食品添加剂超标，更严重的是使用违禁化学品，这些都会影响食用者或生态环境安全。另一方面，一些天然毒素，如黄曲霉毒素等，也是食品安全的大敌。     

酶抑制法快速检测农产品农药残留的研究与应用

简述了目前我国农药残留快速检测技术酶抑制法的研究和应用现状,分析了酶抑制法使用中存在的问题和解决途径.酶抑制法具有快速、简便、灵敏及低成本等优点,正越来越多地进入蔬菜、瓜果、茶叶等生产基地、销售市场及监督部门,已成为我国农药残留快速检测的主流技术.     

农产品中农药残留检测能力验证存在的问题以及关键点控制

在社会经济稳定发展环境下,人们对于农产品的生态环保要求不断提高,这对农产品中农药残留检测能力验证提出了更高的挑战.基于此,以农产品中农药残留检测能力验证现存问题作为研究切入点,继而从检测实验角度展开关键点控制分析,并结合实际提出发展建议,以期为农产品相关检验机构提供发展思路,实现高效农药残留检测,进一步保障农产品生态质...     

生物芯片技术在食品安全检测中的应用

介绍了国内生物芯片在食品安全检测中的应用情况，特别是食源性致病菌检测、动物疫病病原体检测和兽药残留检测等。     

高效液相色谱-质谱技术在食品安全检测中的应用

本文综述高效液相色谱及其与紫外、质谱检测器在食品安全检测中的应用。详述食品中三聚氰胺、苏丹红、食品添加剂、农药残留量、抗生素药物残留量、毒素的检测等的检测技术。对于保证食品质量、维护人民健康安全有着重要意义。     

农产品中农药残留的检测趋势

对农产品中农药残留检测的方法进行了综述，并讨论了其检测的趋势。     

快速检测方法在食品微生物检测中的应用研究

微生物是影响食品安全最重要因素之一。本文综述了传统的琼脂平板培养法、现代的免疫法、分子生物学法、仪器联用等方法在食品微生物检测中的应用,并对检测方法做出展望。     

食品有害微生物快速检测

本文简单的阐述了色谱技术、阻抗技术、高效液相技术、免疫分析技术、传感器技术、分子生物学技术以及仪器方法在食品有害微生物快速检测中的应用。     

我国食品安全保障体系建设和检测技术的现状

本文概述了我国与食品安全有关的法律、法规、标准、监管体系和检测体系建设的状况.较全面地论述了当今检测农药残、兽药残、有毒有害元素、致病菌、转基因农产品以及样品前处理的技术与仪器.对免疫分析、生物传感器、生物芯片、特种化学传感器以及经典的分光光度法等快速检测技术与仪器的发展作了展望,并指出了酶抑制法的局限性.     

农产品质量安全检测技术及新设备

食品安全是人们日常生活中重要的话题.由于农产品的质量安全问题造成的食品安全问题屡见不鲜,所以深入研究农产品质量安全检测技术及新设备、加强检测力度势在必行.     

农村供水水质检测技术及设备应用探究

保障农村饮水安全是新时期乡村振兴战略背景下改善农村居民生活条件以及提高农村居民生活质量的基本保障,意义重大。目前,为进一步提高农村饮水安全水平,政府相关部门以及主管单位针对农村供水水质检测问题予以了高度重视。通过科学开展农村供水水质检测工作,及时判断当地水质污染情况,并采取针对性防污消毒措施加以应对处理。对此,本文主要立足农村饮水安全现状,对农村供水水质检测技术优化措施以及设备应用问题进行研究分析,以供参考。