共查询到20条相似文献,搜索用时 11 毫秒
1.
2.
3.
借鉴国标中规定的对饮料等类产品的部分处理方法,采用低温,改变检测波长,对食品中人工合成色素(胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝)进行同时分析,此法大大提高了色素亮蓝的响应度与检出限,同时也增大了苋菜红与柠檬黄的分离度,得到较为满意似的结果. 相似文献
4.
5.
目的 建立茶叶中8种人工合成色素的高效液相色谱检测方法,利用该方法对市售茶叶进行检测分析,以评估茶叶中人工合成色素违规应用的风险。方法 样品烘干揉碎后,用1%氨水溶液,超声提取,离心,利用PWAX固相萃取小柱净化,以pH 6~7的水和甲醇淋洗,5%氨化甲醇洗脱,吹干后以水复溶,过PTFE滤膜,以多波长上机检测。结果 检出限0.1~0.3 mg/kg之间;线性关系良好,相关系数均在0.9999以上;8种人工合成色素在红茶中5倍检出限的添加回收率在88.2%~93.4%之间,批内RSD在2.8%~5.7%之间;利用该方法对市售的茶叶进行检测,发现确有违规使用人工合成色素现象,组分集中在柠檬黄、日落黄及胭脂红等,检出浓度在2.5~1400 mg/kg之间。结论 该方法检出限低,线性良好,检测难度低,适合茶叶中人工合成色素的检则;茶叶违规使用人工合成色素的现象需进一步评估,适度监管,确保茶叶的天然性。 相似文献
6.
食品人工合成色素检测方法改进 总被引:1,自引:0,他引:1
本研究在国标法基础上改进检测食品人工合成色素方法,采用丙酮―水(体积比为90∶10)混合溶液提取,经聚酰胺小柱净化后进高效液相色谱仪分析;通过改变检测波长,大大提高色素响应度与检出限,同时也增大色素间分离度,得到较为满意结果。该法定量限为0.5 mg/kg,线性范围0.5 mg/kg~50 mg/kg,加标回收率86.0%~102.8%,相对标准偏差为0.73%~4.66%(n=6)。 相似文献
7.
8.
目的建立饮料中7种人工合成色素柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红的高效液相色谱法检测方法。方法样品中的7种人工合成色素在pH=6的条件下经1.0%的乙腈水提取,超声,离心后供液相色谱检测。检测波长为420、520、650 nm,外标法定量。结果 7种人工合成色素在1.0~50μg/mL浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.9981,平均回收率为73.6%~107.2%,RSD为7.65%~14.77%,检出限均为5 mg/kg。结论本方法操作简便、经济实用、结果准确可靠,可用于样品的批量检测。 相似文献
9.
目的:建立高效液相色谱法同时检测食品中6种人工合成色素的方法。方法:经粉碎后的样品,添加色素提取液,结合超声波清洗机进行离心处理;采取固相萃取小柱(ProElut PwA-2)净化处理样品后上机检测。结果:该方法能够快速分析食品中6种人工合成色素;方法检出限为0.31~0.89 mg·kg-1,线性相关系数为0.999 6~0.999 9,平均回收率为92.6%~100.1%,相对标准偏差为0.3%~1.8%。结论:该方法线性关系良好,检出限较低,且方法准确度与精密度良好,检测食品中人工合成色素时具备一定的灵敏性。 相似文献
10.
本文将玩具产品标准检测时发现的常见、共性的不合格情况进行了归纳和分析,这对生产商理解标准,提高产品质量都很有帮助。本文提及的改进措施是针照标准、降低风险的一般手段,不会永恒不变。生产商应及时关注标准的更新,以利生产出更加安全优质的玩具。 相似文献
11.
人工合成色素的使用分析 总被引:1,自引:0,他引:1
人工合成色素的使用分析韦小民河北承德市卫生防疫站067000张茉莉河北承德医学院附属医院1样品来源与检测方法为了了解食品生产中人工合成色素的使用情况,1993年至1994年我们采集I市售果酒、饮料和糖果39份,根据《中华人民共和国国家标准、食品卫生检... 相似文献
12.
食品中使用合成食用色素可以弥补因光线、空气、加热等原因引起的脱色 ,以提高食品的感观和对消费者的吸引力。然而合成食品色素常以苯、甲苯、萘等化工原料经过磺化、硝化、卤化、偶氮化等一系列有机反应而制得 ,因中间体和有害物质的存在 ,合成食用色素具有一定的毒性。如偶氮类染料已被确定为不安全的 ,具有潜在的过敏反应、致癌性 ,[1,2 ] 各国对合成食用色素都严格控制使用范围和使用量。[3 ] 我国GB 2 76 0— 1996《食品添加剂使用卫生标准》中也规定了合成食用色素的使用范围和使用量。肉禽类制品则规定不能添加合成食用色素。近年… 相似文献
13.
14.
《食品研究与开发》2016,(20)
建立一种同时测定运动饮料中柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝等6种人工合成色素的固相萃取-高效液相色谱(SPE-HPLC)方法。样品前处理采用固相萃取小柱进行富集和净化,淋洗液选择甲酸-水溶液,洗脱液选择氨化甲醇,氮气吹干后用水复溶上机检测。采用Waters RP C_(18)色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)分离,以甲醇-乙酸铵水溶液(20.0 mmol/L)作为流动相,用PDA检测器检测,外标法峰面积定量。结果表明,6种人工合成色素在2.00μg/m L~32.00μg/m L浓度范围内线性良好,相关系数r2为0.99,检出限在0.04μg/m L~0.15μg/m L,定量限为0.12μg/m L~0.50μg/m L,加标回收率达到85.6%~92.4%。该方法具有前处理简单、净化效果好、灵敏度高和检测速度快的优点,适用于运动饮料中人工合成色素的分离和定量检测。 相似文献
15.
高效液相色谱法检测熟肉制品中5种人工合成色素方法的建立 总被引:1,自引:0,他引:1
目的:建立一种同时检测熟肉制品中柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红5种人工合成色素的方法。方法:熟肉制品经石油醚脱脂、乙醇-氨-水(7:2:1,V/V)超声波振荡提取,聚酰胺粉过滤;采用Eclipse XDB-C18色谱柱(4.6mm×250mm,5μm),以0.02mol/L乙酸铵和甲醇梯度洗脱,采用二极管阵列检测器在可变波长条件下检测。结果:该方法线性关系良好,相关系数为0.9992~0.9999;5种人工合成色素回收率均在89.6%~96.4%之间,相对标准偏差为1.24%~4.11%。结论:以高效液相色谱法同时检测以上5种人工合成色素,灵敏度高、操作方便、快速、准确度高。 相似文献
16.
17.
本实验研究了固相萃取-高效液相色谱同时测定运动型乳饮料中6种人工合成色素(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)的方法。运动型乳饮料的前处理由10%乙醇提取后,选择甲酸-水溶液作为淋洗液,氨化甲醇为洗脱液进行固相萃取处理。采用乙腈-KH_2PO_4(20 mmol/L)(55∶45,v/v)(pH 2.5)为流动相,流速0.6 mL/min,柱温30℃,检测波长为500 nm,并以外标法峰面积定量。结果表明,6种目标物在2.0~50.0μg/mL浓度范围内线性良好,检出限范围为0.20~0.30 mg/kg,定量限范围为0.60~1.0 mg/kg,加标回收率达到90.5%~95.7%。该方法具有操作简单、专属性强、灵敏度高等优点,可满足运动型乳饮料中人工合成色素的检测要求。 相似文献
18.
建立了葡萄酒中柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄含量的高效液相色谱法测定方法. 采用ODS-Cl8色谱柱,甲醇和002mol/L乙酸铵的水溶液为流动相进行梯度洗脱,流速为08mL/min,采用紫外检测器,检测波长为470nm. 该方法测定结果的相对标准偏差小于3%-n=6-,平均回收率大于95%. 相似文献
19.
人工合成色素对人体的危害及天然色素的应用前景 总被引:1,自引:0,他引:1
食用色素按照来源可分为人工合成色素与天然色素。其中,人工合成色素作为科技发展的产物,具有价格低廉、稳定性好、不易褪色等优点。由于人工合成色素本身为化学合成物及其代谢产物,对人体健康存在不良影响。因此,本文就人工合成色素存在的安全性问题做出相应的研究与评价,并就天然色素的使用前景与存在的技术问题做出分析。 相似文献
20.
浙江省14个地、市、县防疫站在实验室培训和统一检验方法的基础上,开展了饮料中人工合成食用色素的分析质量控制工作。评分原则以室内为主,室间为辅。分别从基本数据、标准曲线、色谱图、分析系数、标样测定结果等方面具体评分。结果总分91.5~97.75分有7个,80.25~87.25分有5个,61.5~69分有2个。 相似文献