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磺胺类药物残留会通过生物链进入人体,产生蓄积,从而对人体健康造成严重危害。因而,需要一种高效灵敏且快速准确的检测技术来对其残留量进行严格控制。液相色谱-质谱联用技术具有高灵敏度和高速高效等优势,现已被广泛应用于磺胺类药物残留的检测。本文简单概述了磺胺类药物和液相色谱-质谱联用技术,并浅析了液相色谱-质谱联用技术在磺胺类药物残留检测中的应用,以期为磺胺类药物残留的检测提供参考。 相似文献
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生活水平的提高使人们的饮食水平也随之升高,各种新鲜果蔬不分四季的进行供应,为了使食物保鲜,菜农都会用大量的药物对果蔬进行特殊处理,保证它们在一定时间内的新鲜度。虽然这种方法使果蔬的使用寿命得以延长,但是果蔬表面的农药残留物会对人体造成很大的影响。为了对果蔬表面的农药残留的数量进行监测和限定,可用液相色谱-串联质谱来对食品进行农药残留的测定和分析。本文就对液相色谱-串联质谱在农药残留中的应用进行分析,对农药在果蔬中的用量进行严格的控制和限定。 相似文献
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有机氯农药HCH(六六六)和DDT(滴滴涕)是脂溶性的难降解人工化合物,可由大气输送或河流、污水排放进入海洋,其具有较强的亲脂性,比较容易在脂肪组织中聚集并且在食物链中进行生物累计,更容易累积在食物链末端的人体内.因此,必须采用一种有效的方法来分析检测海洋生物中的有机氯农药残留,以提升水产品的安全性.从而保障消费者的食用安全。 相似文献
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<正>在中药材种植过程中肆意使用农药,会导致最终的中药产品中存在过量的农药残留,不利于药材作用的发挥,甚至会危及人体健康。为此,文章采用气相色谱-质谱联用法对中药材农药残留进行了分析研究。一、试剂与药材将农药混合对照品试剂的质量浓度设定为10μg/m L;甘草、黄芪、党参等中药材样品来源于专项抽验品种。 相似文献
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液相色谱-质谱联用技术测定蜂蜜中的11种磺胺类残留 总被引:1,自引:0,他引:1
建立了蜂蜜中11种磺胺类药物残留的高效液相色谱-串联四极杆质谱联用测定方法.该方法经乙腈提取样品,以ZORBAX Aq-C18柱(2.1x150mm,5μm)分离,流动相为乙腈和0.1%甲酸水溶液(梯度洗脱),电喷雾正离子MRM模式检测.该方法的检出限2.0ng/mL,方法定量下限2.0μg/kg,线性范围2.0ng/mL~100.0ng/mL,加标回收率88.6%~98.7%.相对标准偏差为2.84%~5.81%. 相似文献
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农药残留导致的食品安全事件威胁人们的健康和生命。现阶段食品中的农药残留具有品类多、残留量低且施用未知等特点,检测难度较大。因此,开发食品中农药残留高通量非靶向检测技术具有重要意义。色谱-质谱联用技术因具有高分离、高鉴别、高通量、非靶向等优点,在农药残留检测领域得到了广泛应用。本文对近10年国内外基于色谱-质谱联用技术的食品中农药残留高通量非靶向检测相关报道进行归纳和总结,简要介绍食品中多农药残留检测的现状,重点从多维色谱及高分辨质谱技术的开发、吸附材料及样品前处理技术的改进、化学计量学方法的优化等方面阐述色谱-质谱联用技术在食品中农药残留检测中的应用进展,并对其存在的问题提出相关建议,以期为色谱-质谱联用技术在食品中多农药残留检测领域的相关研究应用提供新的参考依据。 相似文献
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气质联用是气象色谱仪与质谱仪的综合使用,可对有机化合物进行定性及定量分析,可有效提升食品农残留检测的精准性能。本文将从气质联用技术相关特性出发,探讨其在食品农药残留中应用的相关问题。 相似文献