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改革开放以来,人民生活水平不断提升,衣食住行等各方面都有了飞速发展。其中,食品作为人民生活中最基本的组成部分,种类更加多样化。但是,食品产业飞速发展的同时,各种食品安全问题也层出不穷。本文将浅析食品检验检测的质量控制相关策略,以供参考。 相似文献
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食品安全问题事关国计民生,食品检验部门是食安问题的最后一道防线,加强检验工作的质量控制,对于我国居民的身心健康,具有重要的意义。本文将对食品检验的主要项目与关键技术进行简要的介绍,并详细分析制约检验质量提高的主要因素,同时将提出完善检测部门质量控制机制的具体措施。 相似文献
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食品安全和质量检验是人们普遍关注的问题。伴随人们生活水平的不断提高,加强食品安全和卫生管理变得尤为重要。这就要求食品检验部门认真履行自己的职责,对食品质量进行严格的控制,针对食品检验中的细节问题加强管理,提高我国食品安全性。本文主要针对食品检测的质量控制进行分析,针对食品检验过程中存在的问题制定解决措施,提高食品的安全性,保证人们的身体健康。 相似文献
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正食品安全问题一直是当前社会最为普遍关注的民生热点话题,而食品检验检测工作则是控制和保障食品安全和质量的最有力的手段,近年来出现的一些食品安全事故,引起了人们的广泛关注,同时也对食品检测工作提出了更高的要求和标准。在此,文章就此话题展开详细的讨论。民以食为天,随着物质条件的提高,人们对生活质量的追求也有了提高,不仅要求食品无毒无害,更关注食品是否具有较高的营养价值。尤其是近年来发生的一些毒奶粉、地沟油等食品安全事故, 相似文献
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正食品检测检验结果是直接反映食品安全性的数据,但是在具体检测中还存在很多因素影响检测结果的准确性,仪器、技术、人员、环境等都是直接影响因素。为了提升检测结果的准确性、提高食品安全质量,就需要在检测的过程中加强监督和管理,保证每一个环节都要达到标准的要求。本文结合实际,以食品检验检测质量控制为研究对象,深入分析食品检验检测过程中需要注意的问题,首先阐述样品抽取的原则及制备要求,其次对食品检验检测过程中仪器和试剂的选择要求进行论述,同时还分析了食 相似文献
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随着经济的快速发展,人们的物质生活水平不断提高,人们对食物的选择已经从能填饱肚子,向精细化、健康化,保健的功能发展,同时食品的安全越来越受到百姓的关注。近年来,食品安全事故频繁发生,在社会上造成了严重的影响,同时也为食品检验检测机构的监察力度敲响了警钟。因此,加强食品检验检测的质量,保证食品的安全,让百姓吃上放心的食品,这就需要国家和全社会共同努力,检验检测人员加强质量控制,维护食品的安全。文中从食品检验过程中人的样品抽取及制备、仪器和试剂的选择、检验人员的操作规程、实验室环境控制等几方面做好检测质量控制进行了具体的阐述,从而保证食品检测结果的准确性、有效性。 相似文献
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食品的安全性与经济的发展、人们的身心健康息息相关。近年来,食品安全事故频发,食品添加剂超标、食品卫生质量不过关等问题日益凸显,引起人们的关注。目前,我国的检测技术还存在技术落后、质量控制水平偏低、人员技术能力不高等问题,急需提升质量管理水平,加强对检测技术的研究,确保食品质量安全。本文分析了加强食品检验检测的重要意义以及当前食品检验检测质量控制现状,并针对食品安全检验质量控制问题提出了解决对策,旨在推动食品安全检验技术的发展。 相似文献
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民以食为天,食品安全的问题是近年来关系民生的一大核心问题。而食品检验检测问题与食品安全问题紧紧相连,本文通过指出食品检验检测中存在的相关问题,提出了与之对应的改善食品检验检测现状的相关措施,希望能通过国家的努力和支持,对原有的食品检验检测问题加以解决,能够减少食品安全问题带给国民生活及健康的影响,提高国民生活的幸福指数。 相似文献
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