企业

艺康与中国连锁经营协会签订食品安全培训合作协议本刊讯(记者逯文娟)7月18日,艺康(中国)投资有限公司(以下简称艺康)与中国连锁经营协会(以下简称CCFA)在北京"第八届CCFA食品安全年会"上,举行了隆重的ServSafe○R食品安全培训合作协议签约仪式。艺康中国机构事业部总经理郑智生先生,中国连锁经营协会副秘书长彭建真先生,分别代     

中国亟待全面引入食品风险分析体系

"全面引入国际领先的食品风险分析体系是中国食品安全行业发展的最佳选择."日前,在第三届中国国际食品安全与质量控制会议(CIFSQ)上,国际食品保护协会(IAFP)2010-2013年既定主席、全球食品安全专家艺康公司(Ecolab)副总裁Swanson博士的一席话引发了与会专家的共鸣.     

艺康与中国连锁经营协会签订食品安全培训合作协议

7月18日,艺康（中国）投资有限公司（以下简称艺康）与中国连锁经营协会（以下简称CCFA）在北京“第八届CCFA食品安全年会”上．举行了隆重的ServSafe食品安全培训合作协议签约仪式。     

七星闪耀引领标准“中国食品健康七星奖”正式启动

本刊讯（供稿人 姜龙）2011年鱼月31日．首届“中国食品健康七星奖”启动仪式暨研思会在上海举行．正式拉开了本次评选活动的帷幕。在《食品安全法》实施两周年之际．第一财经与艺康联动全社会．聚集众多优秀食品企业．食品安全专家．学者及相关政府部门的多方力量，     

积极应对挑战努力推动中国食品安全的发展——艺康公司在中国的实践和引领

中国食品科学技术学会在组织总结回顾中国食品安全在近10年间的发展历程,艺康公司荣幸受邀从企业的角度来介绍所经历和体会到的变化过程和感受。以下是艺康公司大中华区总经理王铁先生从中国食品安全面临的挑战,艺康公司的认知和相应的对策以及为推动中国食品安全自愿承担的责任和做出的努力来与读者分享。     

技术做保障，责任行天下——访艺康全球副总裁、大中华区食品饮料部总经理白佳

艺康（中国）投资有限公司（以下简称艺康）是艺康集团（Ecolab Inc.）在中国设立的大中华区总部。自1975年进入大中华区,艺康凭借30余年服务本土市场的专业经验和雄厚的科研能力,奠定了其在中国食品安全和可持续发展领域的领先地位。     

国际食品安全论坛在京举行

由中国食品科学技术学会和国际食品科技联盟联合举办,世界卫生组织、联合国粮农组织、中国卫生部和农业部参与的“2011国际食品安全论坛”日前在京举行。本届论坛的主题是“全产业链管理和风险沟通”。作为全球领先的清洁消毒和食品安全及预防感染专家,艺康集团冠名论坛“从危机应对到风险预防”专题,展现了企业与政府合作应对食品安全问题的决心。     

推动技术革新,保障食品生产清洁、安全、高效——访艺康集团食品饮料部大中华区助理副总裁兼总监顾悦

正"民以食为天,食以安为先",随着食品安全的概念不断被社会关注,为保障产品安全,食品企业对自身生产过程中使用的清洁卫生技术有了更高的要求。作为全球清洁卫生领域的领导者,艺康集团不断优化产品技术,推动清洁卫生行业的发展。在CBB2016展会上,本刊记者采访到艺康集团食品饮料部大中华区助理副总裁兼总监顾悦先生,他就艺康集团对中国市场所关注的问题,在啤酒、饮料行业中提供的先进技术等发表了自己的看法。     

企业

第二届中国食品健康七星奖颁奖典礼在沪盛大举行本刊讯(记者申海鹏)9月19日第二届中国食品健康七星奖颁奖典礼暨企业食品安全文化建设研讨会在上海环球金融中心盛大举行。主办方艺康集团和第一财经,技术支持单位中国食品科学技术学会共同揭晓了获得2012年中国     

“让这个世界更清洁、更安全、更健康”——艺康的企业发展观

徐昇宏艺康全球资深副总裁、艺康(中国)董事长兼总经理作为曾经执掌艺康大中华区多年的"掌门人",徐昇宏先生负责艺康中国大陆、香港、澳门及台湾地区的所有相关业务,在艺康工作的16年里,徐昇宏先生在企业管理、业务拓展、公司并购、战略规划、内部业务管理、     

“食医住行”风险管理之道——访艺康全球资深副总裁徐昇宏

艺康集团（Ecolab Inc）（以下简称艺康）创办于1923年,总部位于美国明尼苏达州圣保罗市,拥有26000名员工,2010年全球销售收入约60亿美元,为美国《财富》杂志500强企业之一。作为全球清洁、消毒、食品安全和预防感染领域的开拓者和领导者,艺康的服务领域主要包括三类：食品饮料加工企业。     

第二届中国食品健康七星奖颁奖典礼在沪盛大举行

9月19日第二届中国食品健康七星奖颁奖典礼暨企业食品安全文化建设研讨会在上海环球金融中心盛大举行。主办方艺康集团和第一财经,技术支持单位中国食品科学技术学会共同揭晓了获得2012年中国食品健康七星奖的32家“七星企业”。     

艺康以己所长，做食品安全行业的卫士--访艺康资深副总裁兼大中华区总经理王铁

在中国，从2008年的奥运会到今年的大运会，从新疆的独山子到海南岛，再到内蒙的呼和浩特，到处都有他们的身影；在美国，他们服务的餐饮企业占到餐饮行业的50%，服务的食品企业超过70%，他们就是艺康的服务团队。在全球，艺康有4万名员工服务于170多个国家和地区。早在1975年，艺康就进入了大中华区，凭借近40年的本土市场专业经验和雄厚的科研能力，奠定了他们在中国食品安全和可持续发展领域的领先地位。在本期中，本刊记者采访了艺康资深副总裁兼大中华区总经理王铁先生。     

警惕食源性疾病全方位防控需三方联动

近五年来,我国餐饮业每年都以18%左右的速度增长,是GDP增幅的2倍.在餐饮酒店业日益兴旺的今天,商家应如何保障客户的食品安全和出行健康?大众消费者在外出就餐,旅游时应如何做好自身的防护?政府监管部门又该如何防范突发性公共卫生事件?全球领先的清洁消毒、食品安全及预防感染专家艺康建议:警惕食源性疾病,全方位防控需三方联动.     

德州市:通过三级联动展示监管成效

正(本刊记者朱有刚)7月17日上午,德州市食品安全宣传周活动启动仪式暨食品安全社会共治论坛在会展中心举行。本次食品安全宣传周活动时间为7月17-29日,主题为"尚德守法食品安全让生活更美好",旨在提高消费者食品安全意识和科学应对风险的能力。德州市人大常委会副主任陈璞平、市政协副主席康志民出席。德州市食安委有关成员单位分管负责人、"1711社会共治"体系社会监督员、专家学者、质量受权人代表等共计100余人参加了此次活动。     

EFSP创造更清洁、更安全、更健康的世界——访艺康化工有限公司全球副总裁兼中国区总经理徐昇宏

目前世界上最先进的清洁消毒理念可简述为"更清洁、更安全、更健康、更有效率与可持续发展",作为《财富》杂志500强公司和全球清洁、消毒、食品安全及预防感染领域的开拓者和领导者,艺康近年来也依此理念持续推出了一系列全方位解决方案,以满足客户需求。     

艺康：做好食品安全童推动社会责任——访艺康全球资深副总裁兼大中华区总经理王铁

过去几年．在每一次重大的民生新闻事件当中．食品问题总是让人无法忽视,也总会留下一些让人疑惑的思考点．到底是哪里出了问题。白2009年国家《食品安全法》颁布实施以来,艺康看到了中国食品安全取得了一定的进步——公众获得的食品安全信息更为透明,更多企业将食品安全视为企业生产的重中之重．食品行业的交流及互动更为频繁。     

艺康：做好食品安全，推动社会责任--访艺康全球资深副总裁兼大中华区总经理王铁

过去几年，在每一次重大的民生新闻事件当中，食品问题总是让人无法忽视，也总会留下一些让人疑惑的思考点，到底是哪里出了问题。自2009年国家《食品安全法》颁布实施以来，艺康看到了中国食品安全取得了一定的进步--公众获得的食品安全信息更为透明，更多企业将食品安全视为企业生产的重中之重，食品行业的交流及互动更为频繁。     

“食”事求是:“食品+?=信赖”

政企分析"食"面埋伏 王铁:"食品+?=信赖"这道加法题,其实是有很多解的.艺康集团在食品安全方面是践行者,我们为食品、饮料、餐饮行业提供全方面的食品安全解决方案,从践行者的角度考虑,我们认为"食品+?=信赖",应该是加七星,公司的健康引领,每个食品企业要将食品健康和安全作为自己的目标,其次是公司的诚信和文化,要建立食品安全的诚信和文化来保障食品安全,组织机构,要通过组织机构确保食品安全能够落实,员工的培训和员工的自立.生产过程中,生产流程的控制和原材料的管控,最后是对整个供应保障,做到以上几点,才可以真正的保障食品的安全.     

艺康：为食品安全、预防感染提供360度全方位解决方案

艺康集团（Ecolab Inc）是全球清洁、消毒、食品安全及预防感染领域的开拓者和领导者，一直致力于为餐饮、食品饮料加工、酒店宾馆等行业提供先进的清洁、消毒、虫害控制、设备保养等服务和整体解决方案，以及相关的技术咨询、培训、审计与认证等服务，旨在预防和管理公众看不见的风险，成为百姓”食医住行”的风险控制专家。