三氯化铁法絮凝鱼糜漂洗有机废水的机理研究

以鱼糜漂洗废水为处理对象,采用zeta电位仪和扫描电镜,测得不同pH下,絮凝悬浮液的zeta电位值及絮凝沉淀物的表面结构,获得了三氯化铁与鱼糜漂洗废水中蛋白质的絮凝机理。结果表明:pH 3~5之间蛋白质失稳由压缩双电层机理和电中和机理起作用,pH 5~6之间蛋白质的脱稳絮凝主要取决于电中和机理,pH 6~8之间以吸附架桥为主要絮凝机理,且存在网捕卷扫作用,pH 9~10主要是生成Fe(OH)3沉淀的网捕卷扫作用实现了对蛋白质的絮凝。     

聚硅酸聚合氯化铁的海水絮凝条件研究

海水淡化作为一种新的水源,正显示出独特的优势和良好的前景.文章使用自制的聚硅酸聚合氯化铁絮凝剂,对海水进行预处理,研究了海水絮凝条件.实验结果表明,每100ml的海水中加入0.1ml的聚硅酸聚合氯化铁絮凝剂,海水温度23℃～33℃,pH值3～10,快搅(250r/min)1min,慢搅(75r/min)16min,海水除浊率达95%以上,海水预处理效果较佳.     

三氯化铁滴定法测定植酸含量方法的优化及改进研究

以麦麸为材料、采用超声波技术对植酸测定方法中的三氯化铁滴定法进行优化及改进研究。通过单因素和正交试验,得到植酸超声浸提最佳条件,即采用0.8mol/L 稀盐酸溶液、在700W、20～25kHz 超声波处理15min后,50℃水浴浸提1.5h。从而建立一种快速、简便、廉价的三氯化铁滴定法测定植酸含量的方法。与无超声处理比较,该方法大大缩短了浸提时间,由5h 缩短到1.5h,而植酸含量由5.5049% 提高到6.6341%。     

絮凝法处理印染废水研究进展及趋势

分析了印染废水的特点,介绍了传统絮凝法和新型絮凝法处理印染废水的研究进展及发展动向.     

聚硅酸氯化铁的制吝及用于处理造纸污水的效果

以硅酸钠、氯化铁和盐酸为原料制备了储存时间可达60天的聚硅酸氯化铁(PSFC),并考察pH值、Fe/Si比、硅酸钠浓度对产品稳定性的影响.用该产品处理造纸厂污水,结果表明PSFC的熟化时间22h,投加量Fe3+80mg·L-1,pH=12时,处理效果最为理想.     

聚硅酸氯化铁的制备及用于处理造纸污水的效果

以硅酸钠、氯化铁和盐酸为原料制备了储存时间可达60天的聚硅酸氯化铁(PSFC),并考察pH值、Fe/Si比、硅酸钠浓度对产品稳定性的影响。用该产品处理造纸厂污水,结果表明:PSFC的熟化时间22h,投加量Fe3 80mg·L-1,pH=12时,处理效果最为理想。     

关于啤酒酵母絮凝作用机制的研究概况

酵母絮凝是非常复杂的过程,取决于表达的絮凝基因FLO1、FLO5、FLO8和FLO11等。酵母细胞转录活性的絮凝基因会受营养状况及其他应激因素的影响,细胞壁的组成或细胞的形态也影响其絮凝作用。这意味着,在工业发酵中酵母絮凝是受许多参数如营养条件、溶解氧、酸碱度、发酵温度和酵母储存条件的影响。从理论上说,合理利用这些参数,以控制絮凝过程是可行的。然而,在实践中我们很难预测某一酵母菌种絮凝的特异性反应。此外,某些菌株的某些絮凝基因参与了其絮凝作用,造成了絮凝特性的频繁变化。因此,拥有一个科学的絮凝理论以及密切监测和控制生产条件是获得最大絮凝的必要手段。研究影响酵母絮凝的各种参数并进行甄别性讨论是一项非常有意义的工作。     

啤酒酵母絮凝机理研究进展

啤酒酵母絮凝机理的假说有絮凝共生假说、类外源凝集素假说、类外源絮凝素假说等。啤酒酵母絮凝表型可分为FLO1型和NewFLO型;对啤酒酵母絮凝基因的研究有结构基因——见O基因家族、调节基因及其他相关絮凝基因。对啤酒酵母絮凝性状的改良研究可应用于调控啤酒酵母絮凝性状,利于啤酒生产;利用酵母絮凝性状构建絮凝选择栽体;利用絮凝素蛋白构建酵母细胞表层展示体系;利用酵母絮凝蛋白对细菌的吸附,应用于医疗行业。     

HPLC法与三氯化铁-盐酸法检测生鲜牛乳中甲醛掺假

采用高效液相色谱定量、三氯化铁-盐酸定性检测方法分别对生鲜乳中的甲醛质量分数进行对比实验研究.高效液相色谱检测方法中,以煮沸的纯净水提取样品中的甲醛,2,4-二硝基苯肼衍生,色谱柱为Agilent SB.C18,流动相为乙腈-水(65+35).测定波长为365 nm,外标定量方法回收率在87%以上.三氯化铁-盐酸定性检测方法甲醛掺假阳性样品显紫色.甲醛掺假定性检出限为5 mg/kg.三氯化铁-盐酸定性检测方法快速、灵敏、便捷,掺假现象容易判断,可以用于乳制品企业中推广.     

啤酒酵母絮凝影响因素及改善途径的研究概况

啤酒酵母的絮凝性对啤酒生产具有重要意义,不仅影响啤酒的发酵过程也会影响啤酒口感和风味。对啤酒酵母絮凝的国内外最新研究进展和成果进行综述,包括絮凝机理假说,影响絮凝因素,酵母絮凝对啤酒品质和风味影响,改善絮凝途径,期望解决实际啤酒工业生产中酵母异常絮凝出现的一系列问题。     

D-柠檬烯抗癌机制的研究进展

D-柠檬烯是一种天然的单萜烯,广泛存在于柑橘、蔬菜及香料中,具有消炎、抑菌、抗肿瘤等多种功效。其中抗癌是D-柠檬烯的主要药理活性之一,其抗癌机制主要包括化学预防作用、抑制细胞周期与诱导细胞凋亡以及抑制肿瘤转移与侵袭等。由于D-柠檬烯具有来源广泛、安全性好、给药方便等优点,具有良好的开发前景和临床应用价值,亟待深入研究。     

氯化铁酸性溶液升温水解中相转化规律

氯化铁酸性溶液升温强迫水解，生成细小的短纺棰形β－ＦｅＯＯＨ粒子，成长为棒状β－ＦｅＯＯＨ大粒子和发生相转化而生成球状或立方体α－Ｆｅ２Ｏ３粒子，相转化方式有三种：聚集再结晶式，交点膨胀式和独立成核武，其决定因素是原始陈化液中三价铁离子和氯离子的浓度。     

花色苷对视网膜的保护作用及其机制研究进展

智能手机、平板电脑等电子设备的广泛使用导致过量光暴露,这会造成视网膜光氧化损伤,引发不容忽视的公共健康问题。花色苷为可食用植物色素,广泛分布于深色的蔬菜、浆果和谷物中,人们通过混合膳食每天可以摄入数十毫克的花色苷。研究表明,不同来源花色苷对视网膜中多种细胞具有保护功效,摄入花色苷有助于维持视觉健康,但具体作用机制尚不明确。本文以花色苷的吸收代谢、视网膜光氧化损伤机理及花色苷在视网膜保护机制方面的研究现状进行综述,聚焦花色苷抑制视网膜中类视色素二聚体光氧化和光裂解、减轻脂质过氧化产物损伤、激活抗氧化通路、降低炎症反应、缓解内质网应激、抑制细胞凋亡等保护机制,系统阐述花色苷保护视网膜细胞的关键作用靶点,以期为花色苷类功能因子保护视觉健康提供参考依据。     

谷物醇溶蛋白与植物多酚的互作机理及应用研究进展

谷物醇溶蛋白与植物多酚通常是食品基质中共存的两种重要成分,它们在食品的感官、功能特性和品质方面都起着关键作用。两者在食物体系中极易发生相互作用,从而影响两者的结构、功能属性以及生物利用度。本文首先讨论了谷物醇溶蛋白-植物多酚复合物的形成机制和影响因素,两者的相互作用包括非共价作用和共价作用,与其化学结构和制备复合物时所处的外部环境条件密切相关;然后讨论了两者相互作用对复合物功能属性的影响,包括对复合物乳化性、抗氧化活性和热稳定性的影响;最后综述了谷物醇溶蛋白-植物多酚复合物在乳液、薄膜和递送系统中的应用研究进展,以期为谷物醇溶蛋白和植物多酚的高值化利用、产品开发及在食品和相关领域的应用提供理论依据。     

高铁酸钾与聚合氯化铝铁对造纸综合废水的处理

以初始水质p H值7.8、色度125倍、浊度950 NTU、CODCr4125 mg/L、BOD52835 mg/L、硫化物35.7 mg/L的造纸综合废水为处理对象,研究了聚合氯化铝铁(PAFC)对高铁酸钾处理造纸综合废水效果的协同增效作用。结果表明,当高铁酸钾浓度为10 mg/L,PAFC浓度为25 mg/L时,造纸综合废水的色度去除率为85.4%,浊度去除率为87.8%,COD_(Cr)去除率为89.7%,BOD5去除率为96.5%,硫化物去除率为92.6%;PAFC与高铁酸钾联用,在大幅降低高铁酸钾使用成本的同时,可对高铁酸钾处理效果起到良好的增效作用。     

克罗诺杆菌分子分型及毒力机制研究进展

克罗诺杆菌是一种急性细菌病原体,最初因与新生儿重症监护室爆发的几起致死性疾病（脑膜炎、坏死性小肠结肠炎）相关而受到人们广泛关注。近年来,关于该菌属的多样性已经有了清晰的认识,并且已经开发了多种检测和分型方法。常用的分型方法包括生化分型、脉冲场凝胶电泳分型及基于DNA序列的分型（单基因分型、O-血清分型、多位点序列分型、单核苷酸多态性分型和规律成簇的间隔短回文重复序列（clustered regularly interspaced short palindromic repeats,CRISPR）-cas。克罗诺杆菌属的7 个种之间毒力作用存在差异,外膜蛋白和外膜囊泡在侵染引发细胞病变过程中发挥了重要作用,唾液酸的利用可能具有临床意义。目前该属菌株毒力机制研究结论尚未统一,基因测序所揭示的大量毒力因子仍需进一步验证。克罗诺杆菌分型方法在促进该菌分类学发展的同时也为其毒力机制研究奠定了基础。     

副溶血弧菌毒力因子及致病机理的研究进展

副溶血弧菌为一种嗜盐性革兰氏阴性短杆菌,是引发人食源性疾病的主要致病菌之一,主要分布在海洋环境中。副溶血弧菌的毒力因子主要包括黏附因子、侵袭因子、溶血性毒素、尿素酶、脂多糖、外膜蛋白、蛋白酶、Ⅲ型分泌系统和摄铁系统等。本文就副溶血弧菌的主要毒力因子及其致病机理的研究进展进行综述,可为进一步研究该菌的分子致病机理、制定快速精确的检测方法等提供参考。     

即食发酵肉制品熟化机制研究进展

即食发酵肉制品有着悠久的加工制作历史,因其营养丰富且具有独特的色泽和风味而深受消费者欢迎。迄今为止,未见即食发酵肉制品的熟化过程及其机制的全面综述。本文结合了近年来即食发酵肉制品相关研究进展,系统地阐述了其熟化过程中理化性质的变化,包括蛋白质和脂质的水解氧化、风味物质的形成以及质构的变化等。同时也总结了影响熟化的因素及其作用机制,包括酶的水解、发酵剂的抗氧化等以及腌制剂的呈味和增色的作用机制。最后讨论了现今研究存在的不足,并对未来的研究方向进行了展望,旨在为即食发酵肉制品的深入研究和发展提供理论依据。     

抑郁症机制及抗抑郁药食同源成分研究进展

抑郁症是一种常见的精神疾病,严重限制心理社会功能,降低生活质量。抑郁产生的机制非常复杂,且现今大多数抗抑郁药存在低治疗率,反应延迟和副作用大等问题。近年来,人们逐渐把目光投向天然活性物质,尤其是药食同源物质,以寻求高效、安全、低毒的抗抑郁物质。本文概述抑郁症的机制以及天然活性成分的研究情况,为今后筛选新型、安全、有效的抗抑郁活性成分提供思路,并为新型缓解抑郁产品的开发提供参考。