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2008年3月,由中国科协围绕“节约能源资源、保护生态环境、保障安全健康”这一全民科学素质工作的主题,组织动员“万名科技专家讲科普”,以纪念中国科协成立50周年。中国粮油学会发酵面食分会积极响应科协号召,组织成立科普宣讲团,联合相关机关单位,在全国范围开展发酵面食科普宣传和面点加工职业技能培训等系列专题活动。其中面向返乡民工培训面点技术、传授面食开店经营方法的“面点师之乡”的活动覆盖了11个省的24个县, 相似文献
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中国粮油学会发酵面食分会系中国粮油学会的下属分支机构,经中国科协和国家民政部批准,于2006年8月18日正式成立,挂靠安琪酵母股份有限公司。 相似文献
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我国是世界小麦生产和消费第一大国,小麦产业发展的机遇在于传统主食现代化。发酵面食是我国面食消费的主要形式,为了推进我国发酵面食的科技进步,实现传统主食的工业化、产业化,中国粮油学会经过几年的筹备于2006年8月17-19日在湖北宜昌召开了中国粮油学会发酵面食分会成立大会暨第一届发酵面食产业大会。发酵面食分会的成立,可以整合行业技术资源,建立起一个全国性的技术交流平台.便于组织开展技术交流协作和科研成果的鉴定、推广、转化,从而快速建立传统发酵面食的现代化生产管理体系.适应社会发展的要求。在第一届发酵面食产业大会召开之际,中国粮油学会发酵面食分会会长、安琪酵母董事长俞学锋接受了本刊记者采访。 相似文献
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