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为了提高食品检验的速度和准确性,确保公众的健康和食品行业的安全水平。本文详细阐述了现代生物技术在食品检测中的应用,包括PCR技术、环介导恒温扩增技术、DNA探针技术、生物芯片技术、生物传感器检验技术、胶体金免疫层析技术、酶联免疫吸附测定技术和高效液相色谱技术等现代生物技术在食品检测中的应用。 相似文献
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植物病原菌根据形态观察的方法进行分类鉴定比较困难。综述了国内外关于现代生物技术在植物病原菌检测应用的最新成果,旨在促进我国植物病原菌研究的快速发展。 相似文献
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就现在中国生态环境现状,本文综述了生物工艺如何进行环境的治理与现代的生物工艺在环境保护中的应用与发展趋势。 相似文献
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饮食安全和人们的身体健康密不可分,只有从食品检测入手,才能有效降低和控制饮食安全的风险。随着社会科学的发展,食品检测技术也取得了很大突破,并逐渐与生物科学融合。本文以食品检测中的生物技术为主要研究对象,重点分析当前五大食品检测生物技术,进一步探讨食品检测生物技术未来的发展方向,以促进食品检测生物技术的研发和推广。 相似文献
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随着社会的不断发展,人们的生活质量也在不断提升,国家和人们都越来越关注健康问题,健康问题最重要的就是食品安全问题。近年来食品安全监测已经受到了社会各界的关注,食品检测技术也在不断发展提升,其中利用生物技术进行食品检测已经比较成熟,并且在很大程度上提升了食品检测的质量和效率,推动了我国食品安全的健康发展,本文主要研究生物技术在食品检测中的应用,希望能够促进我国食品检测工作的发展。 相似文献
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随着经济的发展,我国对食品检测工作研究逐渐深入,其研究成果也比较成熟,具有较强的代表性和针对性。提高食品检测工作效率、保障食品检测工作的稳定性和可靠性、加快检测工作发展进程是检测人员关注的主要问题。生物技术作为新型技术,可以充分发挥其检测工作的潜能,提高检测工作的效率。检测人员需要充分研究,对各类生物技术特性进行系统分析,全面掌握各技术应用范围和应用要点,从而将其与食品检测工作相结合,全面落实我国食品安全政策,实现我国可持续发展理念,为我国社会经济稳定、和谐发展提供保障。基于此,本文以生物技术为例,对其在食品检测过程中的应用进行深入分析。 相似文献
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伴随着国民经济水平的提升,人们的生活质量也有了明显的提高。在人们日常生活中食品种类增多的同时,食品安全事故的发生也越来越多,食品安全逐渐成为社会各界极为关注的热点话题。针对该现状,政府必须逐步增强监管力度。以食品检测技术为例,其检测质量与检测效率会对食品安全构成显著影响。因此,本文选取食品检测为研究对象,对生物技术展开深入探究,希望通过这种方式,既可以保证食品安全,又能推动该行业的进步。 相似文献
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现代生物技术在食品香料开发中的应用 总被引:4,自引:3,他引:1
本综述了生物技术(酶工程、微生物工程、细胞工程、基因工程、发酵工程等)在食品香味料(单体香料、混合香味料、动力香料等)开发中的研究与应用进展。 相似文献
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随着现代生活水平的不断提升,食品种类的不断增加,食品需求量的不断提高,食品的管理难度加大,食品的安全问题逐渐成为社会关注的主要问题之一.在食品工程飞速发展的当下,必须通过高效、稳定、可靠度高的技术来保证食品工程的发展,以及食品安全.本文主要研究的内容为现代生物技术在食品工程中的应用. 相似文献
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现代生物技术在食品检验中的应用 总被引:5,自引:0,他引:5
本文对食品检验中应用的几种典型的现代生物技术进行了综述。主要包括免疫技术、酶技术、核酸探针技术(Nucleic acid probe)、多聚酶链反应技术(Polymerase Chain Reaction,PCR)和生物传感器技术在食品基本成分、食品添加剂、食品中污染物质、生物活性物质及微生物等的检测中的应用。 相似文献
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从基因工程、细胞工程、酶工程及发酵工程4个方面,总结了现代生物技术在酱油、食醋、酱制品等传统调味品产业中的应用现状,并对现代生物技术在我国传统调味品产业中的研究前景进行了展望。 相似文献
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现代生物技术在传统白酒产业中的应用 总被引:4,自引:0,他引:4
白酒产业是我国的一大传统民族工业 ,多年来为我国的国民经济发展作出了较大贡献 ,如何面对我国已加入WTO的现实 ,实现传统产业的提升和进一步发展 ,是摆在全行业面前的大课题。笔者认为越具民族性的产业 ,越具世界性 ,但传统产业必须与现代科学技术紧密结合 ,才能使古老的传统产业插上腾飞的翅膀。2 0世纪 6 0年代轻工业部组织专家对白酒生产工艺的查定和总结 ,揭开了白酒工业“足踢手摸 ,人窖观天象”等神秘面纱 ,白酒工业从此步入了科学发展的道路。近年来 ,生物技术的发展 ,也被有意识地渗入到白酒产业的各个环节 ,极大地推动了白酒… 相似文献
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食品工程包括食品研发、食品加工、食品检测等多个环节。随着科技的发展,生物技术快速发展并广泛应用于食品工程中,其在有效改善食品品质的基础上提升了食品的营养价值,既能保证食品安全,又能满足人们日益提升的物质生活需求。本文简要陈述现代生物技术的类型,深入探讨了现代生物技术在食品工程中的应用,目的是助力食品新品种的研发、食品品质的提升和食品安全的保障,最终推动食品行业有序发展。 相似文献
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在介绍现代生物技术的基础上,论述其在纺织纤维生产和开发方面的应用,范围涉及到棉、毛、丝等多种纤维。 相似文献