冷链物流产业融合发展模式研究

冷链物流对于生鲜类产品的运输和保质具有不可替代的重要作用,但在其发展过程中,也存在着全链条运作不成熟、数字信息技术应用不足、冷链物流市场主体不强和物流监管制度不完善等问题。因此,应当打造冷链物流产业融合发展模式,加强冷链物流全链条监管,培养绿色冷链物流专业人才,强化冷链物流与互联网的融合,优化冷链物流营商环境,促进干线支线有效衔接。     

基于SWOT分析的泉州市绿色物流发展研究

由于绿色物流在泉州市刚刚兴起,人们对它的认识还非常有限,本文运用SWOT分析方法,从四个角度分析了泉州市企业实施绿色物流的条件,并在此基础上提出相应的战略和建议。     

贵阳市农产品冷链物流现状及发展研究

分析了贵阳市农产品冷链物流的现状和主要问题,对贵阳市农产品冷链物流的需求总量进行了预测,并在此基础上提出了促进贵阳市农产品冷链物流发展的对策建议.     

食品冷链物流现状及问题分析

随着国内线上经济的发展,居民通过互联网购买生鲜食品的需求也在持续增加,与此配套的食品冷链产业在此背景下也得到一定程度的发展.但国内的食品冷链建设仍存在一些问题,影响了国内线上生鲜市场的发展质量.基于此,本文从国内食品冷链的基本情况出发,阐述其在建设过程中存在的不足,提出解决对策,以提高国内食品冷链的发展效益.     

冷链物流利用率偏低现状分析

本刊讯（记者马哲）冷链物流基础设施相对落后是我国冷链利用率偏低的主要原因之一．主要表现在以下两个方面。     

加快发展我国冷链物流的探讨

人们对新鲜食材的喜爱,自古至今从来没有中断。只是碍于当时的条件我国冷链物流市场规模和需求增速加快,快马加鞭在驿站之间传递只有皇室高官才能享受。而随着冷藏技术的不断发展,这种需求变得更为现实,冷链     

双碳目标下农产品冷链物流发展路径研究

“双碳”政策实施后,各个行业都在努力配合国家推动绿色与低碳发展的需求。本文详细阐述了农产品冷链物流的基本概念及其推行绿色低碳发展的紧迫性和重要性,并深入剖析其在实践过程中遇到的关键难题。同时,针对受碳排放限制影响的农产品冷链物流的发展路径进行了深度讨论,以期提出有效的策略来助力农产品冷链物流朝向低碳化、高效率及持续性的方向迈进。     

高原夏菜冷链物流发展探析

现代物流业是一个复杂的综合产业技术体系,鲜活农产品冷链物流为其发展的一大分支。本文简要阐述了我国高原夏菜生产及冷链物流的发展现状,并针对高原夏菜冷链物流产业中存在的问题提出了相应的发展对策和建议。     

我国农产品冷链物流的发展

为解决农产品冷链物流发展中存在的问题,满足农业结构调整和居民消费水平提高的需求,在研究农产品冷链物流相关理论的基础上,通过对发达国家农产品冷链物流模式的分析比较,结合我国农产品冷链物流发展取得的成就和存在的问题,对我国农产品冷链物流的发展提出了建议,以推动农产品冷链物流可持续发展。     

进入新世纪以来我国冷链物流行业迅速发展

本刊讯 我国现代农产品储藏、保鲜技术起步于上世纪初．进入新世纪以来．我国农产品储藏保鲜技术持续的创新．农产品冷链物流发展环境和条件不断的改善,农产品冷链物流得到较快发展。     

基于危害分析与关键控制点原理的进出口冷链食品生产加工企业新型冠状病毒肺炎疫情防控应用研究

基于危害分析与关键控制点(hazard analysis critical control point,HACCP)原理,将新型冠状病毒(SARS-CoV-2)作为一种非传统的食品安全风险加以分析研究,并将食品生产企业员工的活动纳入整个冷链食品生产的全流程进行危害分析,确定疫情防控形势下从业人员免受感染和产品免受污染的...     

我国食品冷藏链的现状与发展对策

介绍了国内外食品冷藏链发展概况,分析了我国食品冷藏链的现状及存在的问题,提出了发展我国食品冷藏链的对策与建议。     

湘冷链——基于区块链的冷链溯源系统

目的：解决传统溯源系统无法保证数据可靠性和完整性的问题,进一步加强对冷链食品的防护与监控。方法：基于区块链技术为湖南省市场监督管理局构建了湘冷链溯源系统,采用读写分离的存储方式,利用缓存系统提升了区块链系统读写状态数据的效率。结果：湘冷链溯源系统实现了湖南省进口冷链追溯环节的数据共享,并且针对发生疑似问题的冷链食品可以精准定位和快速上报。结论：湘冷链溯源系统基于区块链技术可信任性和可溯源性,为湖南省市场监督管理局提供了一种更为安全的冷链食品监管模式,通过追溯环节、追溯码、产品管理以及信息上链防篡改功能,实现了可信闭环冷链食品“物防”追溯体系,保障了食品安全。     

基于CFD的建模技术在食品冷链物流中的应用

随着消费者对食品新鲜度的不懈追求以及对食品安全问题的日益重视,新的保鲜技术逐渐被发掘,其中食品冷链物流是食品保鲜保质的一个非常重要的环节。本文分析了建模技术在冷链物流过程中的独特优势,并对确定性模型在食品冷链物流的储藏、运输、陈列销售和售后终端贮藏四个环节运用,尤其是计算流体动力学(CFD)的广泛和成功应用;阐述了确定性模型的简化模型、随机性模型的建立在食品冷链物流中的应用进展并进行了深入分析;最后针对今后我国冷链物流的主要研究问题做出总结,以及对于后期建模技术的研究任务提出具体建议,为实现我国冷链物流行业的快速发展以及保障生鲜食品安全提供参考方法和理论指导。     

基于战略群组理论的四川白酒企业竞争策略研究

中国白酒行业在经历了2013～2014年的低潮之后,销量和产量有了逐渐的改善,然而白酒行业的竞争依然激烈。 原材料的价 格上升,劳动力价格上涨,尤其是现在白酒定位的多样化、功能性的增强,加剧了白酒行业的竞争;另一方面外国酒企的加入,外国酒 品牌相继进入中国市场以及消费者需求的变化,使得中国白酒企业需要对自身有更深刻的认识,对市场及消费者的变化做出相应的 改变。该文基于战略群组理论,以四川白酒企业为样本,通过对四川白酒企业进行战略群组划分,最终划分为3个群组,并分析其竞争 优势与提出相应的竞争策略。该研究对四川白酒企业解决目前问题以及提高四川白酒的市场竞争力具有指导意义。     

基于SWOT分析的中国快时尚服装品牌发展策略——以UR品牌为例

近两年,诸多国际快时尚品牌的增长速度放缓或停滞,给国内本土快时尚品牌发展带来了机遇,同时,也留下了诸多思考。文章针对中国快时尚品牌发展,采用SWOT分析法,从国内快时尚品牌的自身优势、劣势以及所处外部环境中存在的机遇和挑战进行详细的分析与总结,并结合实际,分析UR品牌在众多快时尚品牌中取得成功的因素,为中国快时尚服装品牌的发展提供借鉴。     

基于HACCP的海产品供应链冷链物流 质量安全控制

目的针对海产品供应链冷链物流质量安全控制难点,应用HACCP体系,以鱼贝类海产品为例,制定HACCP危害分析表和实施计划表。方法从养殖及捕捞、清洗整理、海产品冷却、冷冻储存及运输、加工、搬运和装卸等各个环节进行全过程控制。从生物性污染、化学性污染和物理性污染3个方面确定出鱼贝类供应链冷链物流中的关键控制点和关键限值,主要监控致病菌、重金属、化学药物残留等因素。结果从监控对象、方法、频率、人员方面建立具体监控措施、纠偏措施及验证方法,并制定鱼贝类海产品较详细的危害分析表和实施计划表。结论本研究为其他水产品的供应链冷链物流HACCP质量控制体系的建立提供案例,确保海产品冷链物流中的质量安全,为阳江市海产品企业在冷链物流中的质量安全体系控制提供参考。     

电子商务环境下连锁餐饮业供应链运营模型

通过建立基于电子商务的连锁餐饮业供应链运营模型,得到其净利润的优化解法.该模型从成本和利润两方面入手,将连锁餐饮业的供应链特点与电子商务的优点相结合,量化了各种需要考虑的因素,建立了相应的方程,通过仿真实验分析了优化方法及其最优解.与传统连锁餐饮业的供应链相比,电子商务供应链更有利于提高信息传递的效率和准确率.     

服装企业供应链库存管理问题分析

库存管理在服装企业中占有极其重要的地位,库存管理的好坏直接影响到企业的竞争力及可持续发展能力,通过列举服装企业的相关问题案例,对服装企业供应链规划、运作、运营阶段所必须考虑的各种问题进行了分析。     

基于供应链的国内花式纱线企业发展策略

在以消费者为中心的"牵引式"消费时代,我国传统花式纱线企业面临着来自思维方式、管理模式和管理手段等方面的挑战.如何进一步将我国花式纱线企业做大做强、真正提高产品品位和附加值,组建和完善新型花式纱线供应链是一个新的契机和发展点.文章从现代供应链管理角度,针对传统花式纱线企业管理现状,提出了建立快速反应体系和树立品牌意识的策略思想,并阐述了基于快速反应体系的信息收集、产品设计、制造等具体实施途径.