我国白酒行业总体概况和发展趋势分析

白酒行业是我国的传统行业,地位重要而特殊。简要介绍了我国白酒行业的现状,着重分析了造成这种现状的原因,并对我国白酒行业的未来发展趋势作了详细的阐述。     

低度浓香型白酒水解的原因及应对措施

低度浓香型白酒需求量日渐扩大,是各个酿酒企业必争的市场份额。但是,生产中遇到的成品酒＂水解＂和＂货架期变化＂等问题,也成为影响其销售和质量的瓶颈,为破解这一难题,从低度浓香型白酒的物理和化学变化入手,探讨分析应对措施。     

我国轻工业的发展趋势及应对措施

自新中国成立依来,我国的轻工业一直按照自己的步伐稳步向前,发展势头良好,成为满足人们衣食住行各方面需求的重要支撑.本文通过对轻工业市场发展概况的调查研究,分析了轻工业市场的发展现状以及中国轻工业面临的更为严峻的考验,提出了中国轻工业高质量发展的应对措施,指出了中国轻工业应结合国情,根据自身发展趋势,及时做出相应的调整及...     

白酒饮用舒适度的影响因素及应对措施

饮酒是工作交往、情感交流、亲情表现、休闲享受的表示形式,要求饮用后既要满足美好的享受,又不至于影响工作,影响健康。影响白酒饮用舒适度的因素有:乙醇的麻醉作用、乙醛引起的脑缺氧、杂醇油的影响、卫生指标超标、酒精含量的高低、酸酯平衡等。提高白酒饮用舒适度的措施有:加强生产工艺监控、适当延长白酒的陈酿期、精心勾调、保持良好的口感、提高白酒中的呈香呈味物质、适当开发中低度白酒。     

从行业本质看产业大势——中国白酒产业未来趋势

[引言]白酒行业为何如此持续高增长？中国白酒行业自从2003年开始回升以来,行业一路上涨,从当年的不到1000亿的规模到2011年的接近3500亿规模,在“十一五”期间白酒行业收入规模平均复合增长率达到30％,在“十二五”开局之年的2011年,我们看到这个数据上升到了35％以上。在2011年,除了原有的茅台、五粮液超过百亿规模以外,苏酒集团、郎酒、泸州、汾酒等也在超过或者接近百亿规模,而古井、迎驾、衡水老白干、今世缘、四特等在2011年超过30亿规模的二线强势白酒品牌都在雄心勃勃的开始制定企业未来五年的百亿目标。     

白酒企业竞相染指进口葡萄酒行业

近日．国产白酒企业看好进口葡萄酒行业的发展势头。纷纷采取措施欲进入进口葡萄酒行业。诗仙太白对澳洲酒庄抛去了橄榄枝,洋河开始考察法国酒庄,泸州老窖、丰谷等企业都开始行动了起来。     

白酒行业技术发展趋势分析

系统阐述了白酒行业各专业技术在未来的发展趋势.并对检测技术中的高端仪器分析,数据分析中的复杂数学模型,工艺技术中的分子生物学、基因组学,品评勾兑中的计算机智能勾兑,生产、包装中的机械化、自动化等方面的运用进行总结.     

组织力行业拐点期看白酒style

序组织力．下一个10年的竞争核心“一个人一定是有缺点的。而组织是可以完美的。”这是现代管理学之父德鲁克的一句名言。对于高速发展了十年,并开始面临产业调整重压的中国白酒行业来说,这是当前尤为需要冷静思考的一句话。     

中国白酒行业未来的渠道之殇及应对之策

随着市场经济在中国的迅猛发展,白酒产业也同其他行业一样呈现出百花齐放、百家争鸣的态势,既有老名酒茅台、五粮液通过提价成为领袖品牌,也有国窖1573、洋河蓝色经典通过产品营销,占据了高端白酒的大部分销售份额,更有许多地方性、区域性白酒通过营销模式的创新,取得了长足的发展,在细分市场形成了较强的市场竞争力,也成就了一批名牌企业和明星经销商。     

中国白酒未来发展趋势分析

中国白酒作为世界著名的六大蒸馏酒之一,是世界上工艺最复杂、生产周期最长、成本最高的蒸馏酒。它的独特工艺是千百年来我国劳动人民生产经验的总结和智慧的结晶,其技艺精湛,产品的色、香、味备受各界人士的青睐。白酒作为中华民族宝贵的文化遗产,是中华民族几千年来传承和发展下来的重要手工业之一。尤其是国家名酒,其色泽澄清透明、玉洁冰清,香气馥郁芬芳、优雅细腻,味甘润柔和、醇厚绵甜,余味净爽,风格独特,深受人民喜爱,在国民经济中占有十分重要的地位。     

白酒行业良性发展需各企业摆正位置

目前中国的白酒产业发展已经到了相当不合理的地步,由于各地白酒企业盲目扩张带来的后果使白酒行业已经出现30％以上的产能过剩。     

从汉诺威工业展看中国日用五金行业设备发展趋势

1 汉诺威工业博览会概况 作为全球最大的综合性工业博览会之一“2002汉诺威工业博览会”，于2002年4月7日～12日在德国汉诺威会展中心举行，来自世界各地的71个国家和地区的共计6926家企业参加了本次博览会。……     

中国白酒香型演变及发展趋势

该文从四个方面对中国白酒的香型演变进行了综述总结———中国酒发酵生产的起源、中国蒸馏酒的历史、近现代中国白酒的特征演变及香型划分、近年来在特征及香型方面的发展。 基于以上方面,对中国白酒的发展趋势进行了预测———弱化白酒香型种类的划分,逐步将注意力从气味转到味道,突显符合消费者理念的具备文化内涵与创新科技的产品价值。提出跨领域融合,开发利于人体健康的特质白酒。     

产业转型背景下安徽白酒行业改造提升标准化发展的有效措施

安徽作为酿酒大省,其省内白酒企业众多,若想提高其产业标准化发展,并走出省内,走向全国,产业转型显得尤为重要.主要针对产业转型背景下安徽白酒行业改造提升标准化发展的有效措施进行了研究与分析,同时为类似行业发展提供一定的参考.     

白酒产业集群化须突破传统特性的阻碍

中国白酒行业一直带有浓重的农业文明色彩。即便是进入现代,行业导入了现代化的市场运作体系,却依然没有从根本上改变中国白酒那颗传统的“小农心”。传统的影响力如此强大,以致在市场经济发展了近三十年后的今天,白酒的行业格局依旧是零碎无序,致使整个产业呈现出尾大不掉、大而不强的状态。     

现代体能训练发展趋势和应对措施

现代化社会中,竞技体育已经逐步保持着与经济及社会发展速度同行的趋势,而在我国经济迅速发展的时代中,竞技体育的竞争压力也呈现出持续性上升的趋势,尤其是在对运动员体能要求逐渐增高的情况下.我国的体育运动一直是备受国家关注的项目,虽然在体育运动员训练的过程中,大多数运动员都可以结合自身的实力和长久以来接受体能训练的标准逐步提...     

低度白酒生产的问题及发展趋势

白酒是我国特有的酒种,长期以来深受我国人民的普遍欢迎。随着人们生活方式的演进以及国家对白酒行业的调控,低度白酒将成为今后白酒行业发展的趋势。白酒在降度过程中不可避免地出现失光、浑浊、口味变得寡淡等问题,如何使白酒在降度过程中保持原有的典型风格,是人们关注的焦点,也是研究的热点。就我国低度白酒生产存在的问题及今后的发展趋势进行了综述。     

中国白酒行业之未来

白酒产业同其他行业一样,大小品牌也呈现出"你方唱罢我登台","各领风骚三五年"的百花齐放、百家争鸣的态势,许多地方性、区域性白酒通过营销模式的创新,取得了长足的发展,在细分市场形成了较强的市场竞争力,也成就了一批名牌企业和明星经销商。     

中国木地板行业现状与发展趋势

我国木地板行业虽然起步晚、基础差,但是发展迅速,在不到20年的时间内开拓了多种类、多规格的多元化产品格局,建立了从生产、销售到配套铺装的服务体系,并形成了一定企业规模的产业集群,整个行业已进入稳步发展的成熟阶段。同时,由于木材资源紧缺、市场竞争不规范、企业创新能力弱,国内房地产市场调控,出口贸易壁垒等因素影响,我国木地板行业正面临前所未有的挑战。