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我国温室草莓生产规模已居世界第，但多年来一直未能对日、欧美等国出口，除了技术壁垒问题以外，主要的还是草莓的农药残留和品质问题。解决这些问题已成为我国草莓专业生产领域的当务之急。 相似文献
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马正义 《农村实用工程技术(绿色食品)》2005,(5):38-39
应用系统 利用空间电场／CO2同补理论开发的技术系统主要包括3DFC-660A型温室电除雾防病促生系统和3DFC-660型温室电除雾防病促生系统2种系统。 相似文献
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温室空间电场／CO2同补理论与实践（上） 总被引：2，自引：0，他引：2
马正义 《农村实用工程技术(绿色食品)》2005,(4):31-32
无公害植物产品既是保障消费者健康权益的初始环节，又是提高生产者经济效益的基础。就目前设施农业生产状况而言，全球各国设施植物产品生产均面临着化学农药污染及不良环境造成的产量与品质低下三大问题。针对以上问题，一些发达国家进行了大量的研究，但是能够真正用于生产实践当中的保障技术，特别是低成本保障技术仍然很少。 相似文献
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超临界CO2萃取技术在食品添加剂生产中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
超临界ＣＯ＿２萃取技术在食品添加剂生产中的应用隋晓，李浩明，孙清，高兰，刘玉申，李玉江（青岛大学青岛，２６６０７１）一前言随着物质生活水平的提高，人们对食品及其添加剂的质量提出了更高的要求，通常所要求的溶剂蒸馏分离法已不能满足要求，新的分离方法——超... 相似文献
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超临界CO2萃取技术在农产品深加工中的应用研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
简要介绍了超临界CO2萃取技术的基本原理及特点，综述了该技术在农产品深加工中的研究现状，并展望了其在这一领域的应用前景。 相似文献
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有害分析和关键控制点（HACCP）技术及其在酸奶生产中的应用 总被引：2，自引：0，他引：2
本文通过酸奶生产的实例，介绍了近年来在发达国家全面实行的一种新型的质量控制系统，即有害分析和关键控制点（HACCP）技术。HACCP技术可广泛用于食品工业其它行业的安全生产。 相似文献
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现代物理技术在发酵食品生产中的应用 总被引：1，自引：1，他引：0
综述了利用现代物理技术分别对新酒和新醋进行人工催陈，对发酵食品进行灭菌消毒，对酿酒酵母菌进行人工诱变。同时对现代物理技术应用于发酵食品生产提出建议。实践证明现代物理技术是一种“绿色人工”的方法，它对于发酵食品工业生产有着广泛的应用前景。 相似文献