用压缩空气给载冷剂中加注甲醇的工艺实验研究

通常给冷冻水(载冷剂)中加注甲醇等有机溶液的方法劳动强度大,劳动环境恶劣.本文介绍了用压缩空气给冷冻水加注甲醇的工艺实验研究及相关的控制参数,省工省时又环保.     

水产品超声辅助浸渍冷冻技术研究进展

目的 为延长水产品销售周期,最大程度保持其营养品质,促进水产品冷冻保藏及加工技术的发展和产业化。方法 归纳总结超声辅助浸渍冷冻的作用机理,并探究其对冰晶形成和生长以及水产品保鲜加工的影响。结果 超声辅助浸渍冷冻能有效提高冷冻效率,减小冰晶晶核规格,缩短冷冻时间,减缓水产品蛋白质变性与脂质氧化速率,改善水产品质构、保持其营养价值,是水产品冷冻处理的有效途径。结论 超声辅助浸渍冷冻技术能在一定程度上解决水产品冷冻过程中存在的问题,为水产品冷冻技术产业化提供支持。超声辅助浸渍冷冻技术在作用机制、适用范围和特定环境下的作用衰减等方面存在着一定缺陷,还需深入阐述其作用机理,为冷冻智能装备开发提供保障。     

超声辅助冷冻技术在食品浸渍式冷冻中的研究进展

目的 概述超声辅助冷冻技术在食品浸渍式冷冻中的研究进展,为今后新型技术辅助浸渍式冷冻提供研究方向.方法 研究超声辅助冷冻的成核机理和对冰晶生长的影响,以及超声对溶液性质的影响,并对超声辅助冷冻技术在食品浸渍式冷冻中的应用进行综述.结论 超声辅助浸渍式冷冻技术可以广泛应用在各类食品加工中,有很大的研究和发展空间.超声辅助冷冻技术能够进一步加快食品浸渍式冷冻的冻结速率,减小食品内部冰晶尺寸,较好地改善了冷冻食品的品质和风味,在食品加工中具有广阔的应用前景,可以高效应用于食品工业.     

便携式锡凝固点复现技术研究

以中国计量科学研究院最新研制的小型锡凝固点装置为基础,开展不同的凝固速率及诱导技术对锡凝固点温坪复现影响的研究,致力于获得适合本装置最优的复现技术.实验结果显示:两支室温下的石英诱导棒分别诱导60s左右,固定点炉温度设置在比温坪值低0.6K,能够获得较理想的温坪曲线,温坪时长约9h,复现性为0.18mk,扩展不确定度1.40mK(k =2)     

用锑凝固点装置分度超短热电偶的研究

本文介绍了长度在44mm～109mm,直径不大于8mm的各种型号热电偶在锑凝固点(660.323℃)上的一种分度方法.     

用锑凝固点装置分度超短热电偶的研究

本文介绍了长度在44mm-109mm,直径不大于8mm的各种型号热电偶在锑凝固点（660,323℃）上的一种分度方法。     

肺癌邻近器官冷冻效应的实验研究

ExperimentalStudyonFrozenEffectonOrgansAdjacenttoCungCancer外科冷冻治疗肺癌已得到了肯定的治疗效果，但对肺癌邻近器官有侵犯的癌灶能否施行彻底的冷冻，以及冷冻后该器官发生何种变化，目前尚无人做详细研究。本文作者对犬胸腔内的食管、气管、隔肌及其下面的肝、胃进行     

CO_2低温冷冻冷藏系统的节能分析

二氧化碳既可以作为制冷剂,也可以作为载冷剂应用于低温冷冻冷藏工程,这对解决制冷剂替代问题和节能减排都很有意义。本文比较常规载冷剂系统、二氧化碳载冷剂系统和二氧化碳/氨复叠制冷系统的特点和运行能耗。结果表明,二氧化碳制冷剂和载冷剂系统具有制冷机组性能系数高、循环泵耗功小、管路和设备保温散热少及空气冷却器霜层较薄等特点。     

平板型mLHP实验研究

研制了一套以铜为壳体、不锈钢丝网为毛细芯、丙酮为工质的小型平板型环路热管,实验研究了其系统倾角为10°、50°、90°,工质充灌量为50%、60%和70%条件下的运行特性.实验显示铜一不锈钢一丙酮平板型mLHP具有良好的启动和变工况特性.mLHP系统在热负荷低于18W和高于42W时均能达到稳定运行,而在热负荷介于18～42W的某些工况,系统出现温度波动现象,且其温度波动的波幅和周期与系统倾角、充灌量及热负荷有着密切的关系.系统在变工况运行时具有很快的响应速度,一般在2～3min内达到新平衡状态.此外,在不同工况下系统热阻介于0.45～2.8℃/W之间.     

酚醛型纸蜂窝浸渍胶的实验研究

本文对酚醛型纸蜂窝浸渍胶进行了研究。即采用聚乙烯醇缩和增韧剂，配制了六种配比的胶液，并对浸渍该上胶液的纸蜂窝的平压等性能进行了测试和分析，给出了综合性能好和较好的配比。     

过冷水滴碰撞导线表面结冰机理的实验研究

导线覆冰是一种随机发生的自然现象,曾对电网的安全构成严重危害.目前人们对过冷水滴碰撞导线结冰过程机理认识尚不太清楚.文中对过冷水滴碰撞导线表面结冰机理进行了实验研究,通过对单一过冷水滴碰撞圆柱金属表面冻结的动态行为进行高速拍摄,揭示了该结冰过程形态特征,并从大量实验数据中分析得到了过冷水滴分别以2.2m/s和4.3m/s的速度撞击不锈钢、紫铜、铝等表面瞬时结冰边界条件的统计数据.同时还对过冷水滴流量从0.6滴/s到2.2滴/s,环境温度从-2℃～-8℃时导线覆冰增长动态过程影像及形态变化进行了研究和归纳分析.     

变浓度容量调节空调系统的机理与试验研究

在分析混合工质单位容积制冷量随组成浓度变化的特性的基础上,结合筛选出的工质R22/R142b和R32/R124,进行固定工况下变浓度稳态性能对比试验和变工况变浓度调节稳态性能试验,测得空调系统在不同浓度下的稳态性能参数,验证了混合工质变浓度的容量调节特性.     

非共沸混合工质单级压缩回热循环实验研究

针对非共沸混合制冷工质单级压缩回热制冷循环,分析了LHR循环的特点及主要研究问题。根据非共沸混合制冷工质的特性,讨论并选取了适合于-70℃低温冷柜的混合制冷工质R23和R600a。利用制冷工质物性分析软件NIST Refprop 8.0初步研究了不同配比时制冷系统的特性,然后通过实验方法从不同角度分析混合制冷工质的配比对系统性能的影响,最终得到比较合理的混合制冷工质R23/R600a组分比例3:7。同时分析了该配比下制冷压缩机排气温度、压比、低温冷柜内温度等的变化特点,最后对蒸发器的温度变化特性和回热器的温度变化特性进行了总结。     

HFC-161混合物替代R502的理论研究

提出一种新型制冷剂HFC-161/125/143a(质量百分比10/45/45)用于替代制冷剂R502.新制冷剂环境性能良好,ODP值为0,GWP值为3466,GWP值小于R502及其常用替代制冷剂R404A和R507.采用Refprop软件计算了HFC-161混合物的基本热物理性质,以及低温工况和变工况下的理论循环性能,并与制冷剂R502、R404A、R507的相关数据进行对比.结果表明:新制冷剂的运行压力、压比、COP值、单位容积制冷量与R502相当,温度滑移小于R502常用替代物R404A,是一种性能优良的制冷剂R502的替代物.     

冷凝器流程布置方案的研究与探讨

基于传热单元法,建立了冷凝器的稳态分布参数模型。经与前人的实验研究结果进行对比,数值模拟结果与实验结果吻合良好。运用该模型详细分析了六种不同流程布置的二排管冷凝器的换热和流动特性。研究结果表明：单回路冷凝器中,逆流布置换热最好,错流其次,顺流最差;对任一流程布置的冷凝器,当风量不变时,必然存在一最佳冷媒流量使冷凝器性能达到最佳;当冷媒流量保持不变时,也相应存在一个最佳风量,使冷凝器性能最佳。冷凝器流路布置中,重力的影响不可忽略。针对单回路冷凝器进出口总压降过大,沿程压降、热阻及换热系数分布不均匀,提出了一些实用性的分流原则,如双“N”流路,相变点分流等并进行了深入细致的讨论。该研究方法为冷凝器流程布置的优化设计提供了理论基础和指导方向。     

小过冷锡凝固点的研究

在对金属凝固和过冷微观机理分析的基础上,分析了影响过冷的主要因素,计算了过冷时晶核的临界尺寸。专门制作了两个具有不同过冷度的锡凝固点密封容器,着重进行了不同粘度石墨粉的添加对锡凝固点的影响实验。在对比实验实验结果的基础上,提出了“小过冷锡凝固点”概念,对国际上“锡凝固点过冷必须大于４Ｋ才能获得理想的温坪”的观点提出了不同见解,并用实验结果证明了“小过冷锡凝固定点”的可行性。     

三段控温固定点炉复现铝凝固点研究

固定点炉垂直温场均匀性是影响ITS-90国际温标固定点温坪质量的重要因素.为了提高铝凝固温坪的复现水平,设计了三段控温固定点炉,利用金属外壳铝固定点容器,研究了垂直温场均匀性及其影响因素;在此基础上,采用连续热流密度法高精度复现了铝凝固点.实验结果表明:通过调整上部、中部、下部炉温的设置,可改善固定点炉温场均匀性,铝凝...     

果品蔬菜冰点同可溶性固形物含量关系的研究

果实可溶性固形物含量测定方法简单,冰点测定方法复杂,将果实可溶性固形物含量同冰点的关系建立起回归模型,可以根据可溶性固形物含量快速估算出冰点,对于果品蔬菜的冷藏和冷冻加工具有重要意义.利用T型热电偶、HP34970A数据采集仪和计算机联用,测定了24个品种果品蔬菜活组织的冰点温度以及鸭梨汁、葡萄汁和番茄汁的冰点温度,利用PR-101型折光仪测定了果实可溶性固形物的含量.结果表明,果实可溶性固形物含量和冰点温度呈高度相关,其回归方程为Y=-0.167X-0.566.24个品种果品蔬菜活组织均有典型的冰点曲线.马奶葡萄比马奶葡萄汁的冰点温度低1.2℃.     

新型石蜡乳液冰浆制备与性能实验研究

选用液体石蜡为油相,油酸钠和十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)作为乳化剂,利用高速搅拌和超声乳化的方法制备了一种新型液体石蜡乳液作为冰浆蓄冷介质。电导率测试表明:该乳液为O/W型,乳液的D50粒径为1.56μm。在乳液中添加乙醇和丁醇可有效抑制冰浆粘附聚甲基戊烯(PMP)、玻璃和不锈钢烧杯壁面。乳液在解除过冷后的初期,冰浆在不锈钢烧杯中形成速度最快,在PMP烧杯中形成速度最慢。在解除过冷相同时间内,添加乙醇的乳液体系蓄冰率(IPF)比添加丁醇的高,但随着结晶时间的增加,差值逐渐减小。解除过冷3 h后冰粒呈颗粒状,IPF在55%~65%之间,具有良好的流动分散性。