2016川酒新品发布会在泸州国际会展中心举行

正本刊讯:2016年3月19日上午,由四川省经济和信息化委员会和泸州市人民政府联合举办的2016川酒新品发布会在泸州国际会展中心举行。五粮液、泸州老窖、郎酒等18家白酒企业的67个新产品进行了集中发布。四川省委副书记、省长尹力,副省长甘霖出席发布会。泸州市委书记蒋辅义、中国白酒金三角协会会长王国春出席发     

泸州老窖封藏大典续写酒界传奇

2010年3月16日上午，“中国白酒金三角·中国酒谷首届酒博会”在泸州隆重开幕。 本届酒博会由泸州市人民政府主办，泸州市商务局、泸州老窖股份有限公司、四川郎酒集团有限责任公司承办，并得到中国食品工业协会的倾力支持。参展企业达到180户，主会场设立在有“中国酒谷”之称的泸州酒业集中发展区，会展时间为2010年3月16-20日，会期5天。     

酒潭之声(八) 发扬传统 争创名优

四川省泸州市是中外闻名的酒城,名优酒之多,居全国首位。1984年全国第四届评酒会(白酒)评出的13个国家名酒四川占5个。被誉为“五朵金花”,其中泸州两朵, 全国“浓香型”曲酒的典型代表泸州老窖特曲和被誉为“国酒茅台”姊妹酒的古蔺郎酒。泸州现有6个部优质白酒:商业部优质酒——泸州老窖头曲,玉蝉大曲,蔺泉酒;农牧渔业部优质酒——三溪大曲,泸江大曲;轻工部优质酒——仙潭大曲。在1985年四川省第三届白酒行业评比会评出的42个省名优酒中泸州12个,占28.6%;42个评优     

泸州市白酒营收2020年目标1000亿元

本刊讯:据《中国白酒网》报道,四川省泸州市人民政府副市长付小平在川酒集团川南大区招商大会暨“酒仓”川南旗舰店开业仪式上透露:泸州酒业主营业务收入2019年预计将实现910亿元。到2020年,泸州全市酒业营业收入将突破1000亿元。     

2014中国国际酒业博览会将在泸州举办

<正>由中国酒业协会主办的"2014中国国际酒业博览会"定于2014年3月23日至3月27日在四川省泸州市举办,展馆和开幕式的地点设在泸州酒业集中发展区,目前各项筹备工作正在紧锣密鼓的展开。酒博会的主题为:强化品牌责任,推进国际合作。本届展会参展商品牌云集,国内企业主要包括茅台、五粮液等17大中国白酒,以及张裕、长城等10家葡萄酒企业,有嘉士伯、百威等5家啤酒企业,有古越龙山、金枫等3家黄酒企业,劲酒等7家果酒企业,河     

中国国际酒业博览会3月23日开幕

<正>本刊讯:据《糖酒快讯-白酒》报道,2014年中国国际酒业博鉴会将于3月23日至3月27日在泸州酒业集中发展区举行。此届酒博会主题为"强化品牌责任,推进国际合作",展会名称正式由"西博会白酒专业博览会"变成"中国国际酒业博览会",让泸州酒博会又上一个规格,而此次泸州将把2014年的酒博会打造成永不落幕的专属展场。据了解,相比去年,酒博会主展场将由去年的3个展馆升级到5个展馆,增加了近万平方米面积。针对此次综合性大型酒博会,还专门成立了中国国际酒业博览会筹备组,下设8个筹备小组,由具体负责该次酒博会筹备的相关单位及相关人员组成。目前,各项筹备工作正在紧锣密鼓的展开。据悉,本届参展的客商规模空前、品牌云集,主要包括国内茅台、五粮液等17大中国白酒,以及张裕、长城等10家葡萄酒企业,有嘉士伯、百威等5家啤酒企业,有古越龙山、惠金山等3家黄酒企业,劲酒等7家果酒企业,河南、山东等酒业协会和华泽集团将积     

泸州成立白酒产业园区

<正>本刊讯:据《佳酿网-泸州网》报道,根据四川省泸州市白酒产业转型升级发展的需要,经泸州市政府研究决定,整合泸州酒业集中发展区江阳区黄舣成品基地、纳溪区大渡酿酒基地等白酒产业集中连片发展、具有一定规模的特色区域,成立泸州白酒产业园区。泸州白酒产业园区按照"集聚集优、多点支撑、产城一体"发展理念和"一区两园"空间布局,总规划面积82平方公里。"一区"即泸州白酒产业园区。"两园"即江阳区黄舣成品基地和纳溪区大渡酿酒基地2个核心板块。其中,江阳区黄舣成品基地面积约15平方公里,纳     

酒谭之声(六)酒城市长撰文 指导曲酒生产

酒城泸州市副市长邹正涛同志,负责兼管酒类生产,经过深入基层调查研究,撰写了一篇对发展泸州名曲酒生产具有指导意义的论文。文章认真研究了泸州老窖曲酒的悠久历史,泸州发展酿酒工业的优越条件,泸州曲酒面临的挑战,论证了泸州曲酒能不能大发展和如何大发展等问题,提出了在保证质量的前提下积极发展的指导思想与注意问题,有利地促进了泸州名曲酒生产的发展。这篇论文稿除在有关会上传达外,还于去年     

酒潭之声(二)

五酒城新事经国务院批准,四川泸州,于1983年6月14日成立了省辖泸州市(由原宜宾地区的泸州市、泸县、纳溪和合江四县市组建而成)。面积6050平方公里,人口292万,是四川的粮食主产区,也是四川的名曲酒和白酒主产区。由于土壤肥沃,水质纯正,气候温和,雨量充沛,除特产优质大米、桂园、荔枝外,还盛产优质糯高梁。因具有得天独厚的水土气候条件和优质原料基地,故而有悠久的酿酒历史,是国家名(白)酒浓     

陕西：酒业的个性

陕西省白、啤、果露、黄各酒种均有生产企业,具有一定规模的酿酒企业近百家,从业职工约1万5千人,其中持有生产许可证的白酒企业70多家,啤酒企业6家,酒精企业3家,葡萄酒、果酒5家,黄酒(含稠酒)10多家。白酒有国家名酒企业西凤,国家优质酒企业太白,以及城固、秦洋、泸康、三粮液、普惠、芦河8家大中型骨干企业,全省现有白酒生产能力为10万千升/年,年销售收入10亿元以上。     

国窖1573提价加入“千元阵营”

近日，有媒体报道泸州老窖已于前段时间开始提价，其中52度普通装“国窖1573”计划外出厂价提高到889元／瓶，涨幅达到40％。终端零售中的酒行、商超指导价提高到1389元／瓶。这意味着，国窖1573正式加入千元白酒的“俱乐部”。     

泸州白酒产业实现“开门红”一季度实现收入238.5亿

<正>本刊讯:据《中国酒业新闻》报道,2017年5月8日,从四川省泸州市商务局了解到,今年一季度,泸州白酒产业呈现"开门红"态势。1月到3月,全市酒业增加值增速14.3%,分别高于全市工业增加值增速(11.8)、全省工业增加值增速(8.5)、全国工业增加值增速(6.8)2.5、5.8、7.5个百分点;全市白酒实现主营业务收入238.5亿元、增长15.8%,利润总额24.9亿元、增长24.5%。     

泸州市135家酒企签约加入川酒集团

正本刊讯:据《云酒头条》报道,2017年12月12日,泸州市酒类企业加入四川省酒业集团抱团发展集中签约大会在泸州南苑会议中心举行,该市135家酒类企业正式签约加入川酒集团。泸州市委书记蒋辅义,四川省商业投资集团党委书记、董事长代平出席签约仪式。此次签约加入川酒集团的135家酒类企业中,规模以上企业有108家,其中酒类骨干企业7家,占全市酒类骨干     

白酒香型的思考--从口子窖酒研制谈白酒香型

白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量和风格的关键之一。每种香型的白酒都具有自己典型的风格．同种香型白酒虽然香味成分相同．但其量比关系不同．因此产生的风格也不同。口子窖酒己酸乙酯的含量是茅台酒的3．8倍，泸州特曲酒己酸乙酯的含量是口子窖酒的1．4倍，口子窖酒己酸乙酯的含量是白云边的1．1倍。口子窖酒的乙酸乙酯均低于茅台酒、泸州特曲酒、白云边酒、汾酒。口子窖酒的丁酸乙酯是汾酒的11倍，是茅台酒的0．7倍，是白云边酒的0．5倍，是泸州特曲的0．6倍。口子窖酒的总酸：总酯比为1：3，较接近浓酱相兼的白云边酒，但与兼香型白云边酒的特征香味成分又不同。(小雨)     

品牌和产品一个都不能少——对话泸州一品留香董事长兼总经理兰毅

泸州,是一座酒以城名、城以酒兴的城市。有人说,在中国,没有哪座城市的空气比泸州更具酒香。酒是泸州的名片,在这个“风过带酒香”的美丽城市孕育出了像泸州老窖这样的经典,也孕育出了诸多默默无名的白酒企业。他们有梦想,有激情,更有积极实干、运作市场的铁腕,     

关于白酒行业“大揭秘“的反思

前不久,国内多家媒体以“大揭秘”的方式向公众宣布“我国市场上的白酒70％是酒精勾兑的(业内称为新工艺白酒),而不是传统方法酿制的酒”。“长期以来,生产企业不但未向消费者说明事实真相,而且在广告中以名优酒自居,侵犯了消费者的知情权”,“新工艺白酒的生产成本极低,与市场卖价相差十几倍,构成了价格欺诈”。关于上述报道,本文首先谈谈对相关问题的一些看法,然后分析新工艺白酒如何发挥自身优势,改变目前市场的被动局面,加快发展步伐。一、白酒生产企业是否违法当媒体上报道了新工艺白酒是用酒     

泸州酒业集中发展区集体开工60亿项目

本刊讯：2009年10月25日,总投资60亿元的泸州酒业集中发展区南A区入驻企业集体开工,到2013年工程建成后,酒业园区白酒产业链将实现完整配套。泸州酒业集中发展区南A区项目规划建设48条灌装线、40万吨玻瓶生产线、10万吨基础酒储存基地和1．15万吨陶坛洞库基地、20万吨酿酒基地、国家级酒类交易市场等。     

泸州酒业集中发展区举行奠基典礼

锣鼓喧天,彩旗飞扬;万炮齐鸣,人心激荡。2006年5月29日9:00,四川省泸州市黄舣镇,泸州酒业集中发展区举行盛大奠基典礼!泸州酒业集中发展区项目是泸州市“十一五”期间重点发展的项目,也是四川省“工业强省”的重点项目。项目自2004年11月提出以来,运作模式已成功进行了多次理论碰撞和实践试验,与市场对接已经较为成熟,项目筹建的各项准备工作也基本到位;在政府层面,省委张学忠书记肯定了“泸酒发展模式”,并指出“工业发展原则就是走企业集中发展之路”。作为发展区龙头企业的泸州老窖公司与泸州市签订的《重点建设暨招商引资目标责任书》也…     

酒中泰斗谈

秦老名含章,中国食协顾问,中国食协白酒专委会名誉会长,中国食品发酵研究所名誉所长,教授,国家有突出贡献的专家,是我国老一辈科学家,也是食品发酵工业和酿酒技术的拓荒者和带头人,被誉为酒界泰斗.为邀请秦老参加泸州市第九届名酒节,笔者带着泸州老窖公司员工的盛情赴京,向秦老送上老窖公司的请帖和新推出的国宝酒.     

酒潭之声(十)

酒城春来早锦上又添花国家农牧渔业部一九八六年冬季白酒评比结束,于一月廿九日揭晓。共评出部名酒十一种,泸州有两种:序号三—“泸金”牌泸金头曲,(泸州市金不换曲酒厂出产);序号四——“三溪”牌三溪大曲(泸县三溪酒广出产)。共评出部优质酒九十一种,泸州市有十一种:序号二—“泸银”牌泸银大曲(泸州市老罐曲酒厂产);序号四—“江阳”牌江阳大曲(泸州市江阳曲酒厂产);序号八—“蜀泸”牌蜀泸大曲(泸州市金井曲酒厂