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PET瓶无菌灌装技术的工艺要求和验证结果 总被引:1,自引:0,他引:1
随着饮料生产工艺和工业自动化的发展,无菌灌装在饮料生产中的应用也逐步成熟.对比了无菌灌装的设计思路和无菌灌装线的验证结果。 相似文献
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Carlo Ferrari 《中国食品工业》2002,(10):40-41
<正> 当今饮料市场愈来愈强调“天然风味”,再加上市场产品趋向多元化发展,使水果饮料、运动饮料在美国和欧洲广泛流行,也使乳品饮料在亚洲崛起。最近几年,全球软饮料市场的整体表现良好,尤其是在新兴市场,其增长更显强劲。事实上,消费者对所有的包装软饮料大感兴趣,因为它们更适合现代忙碌的生活模式。与此同时,生产商正不断创新,他们为市场带来新的产品种类,如即饮茶和咖啡、能量和运动饮料,以及其他营养饮料等。 相似文献
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Anton Schindlbeck 《中国食品工业》2001,(1):40-41
<正> 饮料市场竞争日趋激烈,灌装设备生产商为配合饮料市场也在不断推陈出新,开发崭新的灌装设备,Krones公司创新的PET瓶无菌灌装工艺——三段概念操作,将注射机—冲洗机—灌装机揉合为一体,并采用两道净化室技术,可应用于一次性PET瓶对蒸馏水、果汁和混合饮料进行冷冻无菌灌装。 注射机—冲洗机—灌装机三合一 第一阶段:双管道系统注射机 新开发的注射机操作原理基本上与电气动驱动冲洗机相似,都是使用消毒剂 相似文献
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多年以来,人们对乳品保鲜包装技术进行了大量探索和研究。人们发现,无菌灌装系统对于超高温产品的生产来讲是不可缺少的。首次应用于商业生产的无菌包装技术出现在1961年,产品是利乐三角形(Tetra Classic)无菌纸盒包装,之后又研制出无菌砖形包装(Tetra Brik),在随后多年时间里,纸包装是唯一在市场中得到成功发展的无菌包装形式。如今市场上又出现了其他包装形式的冷灌装液态奶,主要是塑料瓶,这种包装形式成本低,携带方便,呈现出快速发展的势头。 相似文献
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近年来,消费者对于减糖、无糖、无酒精饮料等健康饮料的广泛需求以及市场对于绿色、环保、循环经济重要性的认识提高,推动了饮料市场的转型及稳健发展,液体饮料的无菌灌装技术也随之不断进步,再生塑料、植物基包装等新型包装,脉冲强光、电子束等新型灭菌技术以及自动化智能化无菌灌装设备开始应用于饮料的无菌灌装.本文对近年来液体饮料无菌... 相似文献
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王鹏 《酒.饮料技术装备》2014,(3):48-49
生产区的设计及其设备布局、生产时的环境状况、所有与生产相关的设备及物料的污染状况、人员操作和卫生状况等,每一个环节对无菌生产工艺最终产品的质量都至关重要。为了确保无菌生产工艺系统无菌的可靠性和适应性,各项国内外法规及指导文件均要求通过一定的方法来对其进行验证。目前,多数厂家采用培养基灌装试验来证明其无菌工艺的可靠性。 相似文献
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江苏新美星新开发的PET瓶带果肉纤维含气饮料无菌灌装设备,集PET瓶杀菌、无菌水冲洗、含气混合饮料一次性灌装和封盖为一体,可适用于各种带果肉纤维的含气及不含气混合饮料的灌装。 相似文献