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相似文献
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1.
优化高压微波提取葡萄籽中原花青素的最佳工艺参数与其他提取方法进行对比。结果表明,高压微波提取原花青素的最佳工艺参数为乙醇体积分数74%、液料比30:1、微波功率900W、提取时间120s、提取压力0.8MPa,此时得率为4.195%;与其他提取方法相比,高压微波提取时间短、得率高。  相似文献   

2.
以葡萄籽为原料,探究超声波提取法、有机溶剂提取法及酶提取法对原花青素提取率的影响, 3种方法之间具有显著性差异(P<0.05),各有优缺点。将3种方法进行结合,进行优势互补,使提取工艺更加优化。通过对比分析,选取提取效果好、操作简便、节约资源的超声波辅助酶提取法,通过单因素试验和正交试验,进行葡萄籽中原花青素提取工艺优化研究。超声波辅助酶提取法探究的最优提取原花青素工艺为超声功率250 W、超声时间45min、料液比1︰35 g/mL、加酶量1.3%、乙醇体积分数60%、酶解温度50℃。利用超声波辅助酶提取法提取原花青素可行性较高,旨在提高产业的综合加工能力和原料利用率,并改善环境。  相似文献   

3.
首先优化出了超声辅助提取葡萄籽油的最佳工艺参数,然后将超声辅助提取和其他提取方法进行了对比。结果表明:超声辅助提取葡萄籽油的最佳工艺参数为液料比10.1mL/g,提取时间51min和超声功率190W,此时葡萄籽油的最佳得率为30.92%;与其他提取方法相比,超声辅助提取时间短,得率高。  相似文献   

4.
响应面法优化葡萄籽中原花青素提取   总被引:1,自引:0,他引:1  
在比较不同的提取方法后,选用乙醇为提取溶剂进行超声循环提取。通过单因素试验结合响应面法对葡萄籽中原花青素的提取工艺进行优化研究,确定提取工艺的最佳条件:乙醇体积分数50.9%,超声波功率1 008 W,提取时间25.3 min,料液比1∶20,提取温度50℃。在此条件下葡萄籽中原花青素提取率理论值为3.450%,实测值为(3.512±0.051)%。  相似文献   

5.
提高酿酒后葡萄籽的综合利用率,探究在不同提取条件下超声波辅助法对葡萄籽中原花青素提取工艺的影响。在单因素试验的基础上,通过正交试验对提取工艺条件进行优化。结果表明,最佳提取工艺条件为乙醇体积分数70%,提取时间20 min,超声功率90 W,提取温度50 ℃,料液比1∶20(g∶mL),在此最优条件下,葡萄籽中原花青素的提取率为3.98%。  相似文献   

6.
原花青素的超声提取工艺研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
首先优化出了超声波提取葡萄籽中原花青素的最佳工艺参数,然后将超声波提取和其它提取方法进行了对比。结果表明,超声波提取原花青素的最佳工艺参数为乙醇浓度为70%、液料比为18:1、超声波功率达到600W、提取时间为50min、占空比达到5/5、提取温度70℃,此时原花青素的最佳得率为3.424%;与其它提取方法相比,超声波辅助提取时间短,得率高。  相似文献   

7.
从葡萄籽中提取原花青素的工艺研究   总被引:1,自引:2,他引:1  
本文在乙醇回流浸提法的基础上,考察超声辅助乙醇回流浸提法、微波辅助乙醇浸提法和乙醇回流浸提法这三种方法对原花青素提取率的影响.结果表明,微波辅助乙醇回流浸提法有利于提高原花青素的提取率,其最佳工艺条件下的葡萄籽原花青素的提取率为1.847%,纯度为43.95%,提取率和纯度比超声辅助乙醇回流浸提法提高了22.2%和14.0%,比单纯用乙醇回流浸提法提高了69.8%和12.1%.  相似文献   

8.
利用响应面优化法研究葡萄籽原花青素的超声辅助浸提工艺,以原花青素提取率为指标,在考察提取时间、提取温度、乙醇浓度、液料比对提取率影响的基础上,采用Box-Behnken中心组合法设计响应面优化试验方案,利用最小二乘回归分析建立预测模型,优化超声辅助浸提工艺参数.结果表明:各因素对葡萄籽原花青素提取率的影响大小依次为提取...  相似文献   

9.
葡萄籽原花青素的超声提取工艺研究   总被引:5,自引:0,他引:5  
对葡萄籽中原花青素的超声提取工艺进行了研究,在单因素实验和正交实验的基础上,得出超声波法提取葡萄耔原花青素的最佳工艺条件为:在40℃下.以料液比为30:.1的40%乙醇溶液,用120w的超声功率对葡萄籽作用10min。  相似文献   

10.
葡萄籽原花青素的提取工艺研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
在单因素实验和正交实验的基础上,得出葡萄籽中原花青素的最佳提取工艺:丙酮浓度80%,提取温度50℃,料液比1:20。依此条件提取并根据标准曲线推测,一种陕西地产葡萄籽中原花青素含量约占2%。  相似文献   

11.
本文旨在研究超声波提取葡萄籽原花青素的工艺条件,并对其进行优化。利用大孔树脂纯化粗提物,对纯化产物进行相关特性的研究。结果显示:当乙醇体积分数为65%,提取温度为25℃,超声功率为220W,超声时间为20min时,原花青素提取率可达到4.37%。经大孔树脂纯化,得到高纯度的原花青素。通过对葡萄籽原花青素的相关特性进行测量,结果表明葡萄籽原花青素具有良好的抑菌性和强氧化性。  相似文献   

12.
葡萄籽中原花青素提取工艺研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
原花青素是葡萄籽中含有的一种重要的生理活性物质。通过对不同溶剂、不同浸提时间、不同乙醇浓度、不同料液比等单因素的浸提效果进行比较分析,确定了最佳的单因素水平。通过正交实验,得出了原花青素提取的最佳工艺条件是:60%乙醇,料液比1∶5,在常温密闭条件下浸提28h。  相似文献   

13.
采用匀浆法提取银杏叶中的原花青素,在单因素试验的基础上,采用响应曲面法对提取过程中的工艺参数进行了优化。根据Box-Behnken中心组合试验设计原理,考察了提取溶剂、料液比、匀浆转速和匀浆提取时间等因素,以原花青素提取率为响应值进行响应面分析。响应面优化后提取工艺条件为:以无水乙醇为提取溶剂,料液比1:23.8(g/mL)、匀浆时间5.87min、转速10500r/min,在此条件下原花青素的提取率为2.21%。  相似文献   

14.
以乙醇溶液为提取液,采用正交试验优化了原花青素提取工艺条件。最佳提取条件为:葡萄籽脱脂粉碎处理后,用60%乙醇溶液回流提取2次,每次30 min,所得浸膏得率为12.82%,原花青素含量为34.97%。  相似文献   

15.
葡萄籽原花青素的纤维素酶辅助提取工艺优化   总被引:1,自引:0,他引:1  
本文首先在单因素试验的基础上,采用Box - Behnken设计对葡萄籽原花青素的纤维素酶辅助提取工艺中的pH、酶浓度和酶解温度3因子的最优化组合进行了定量研究,建立并分析了各因子与得率关系的数学模型;然后与传统提取方法进行了比较.结果表明:最佳的工艺条件为pH 4.4、酶浓度0.4%和酶解温度47.8℃.经试验验证,在此条件下,得率为3.37%,与理论计算值3.35%基本一致,说明回归模型能较好地预测葡萄籽中原花青素的提取得率;与传统提取方法相比,纤维素酶辅助提取时间短,得率高.  相似文献   

16.
对脱脂葡萄籽原花青素的提取工艺进行了研究,在单因素实验和正交实验的基础上,得出最佳提取条件为:30℃下,60%乙醇为提取液,调节提取液pH为5,料液比为1:20,浸提两次,每次30min,提取率达到96.26%。粗提物中原花青素含量为52.64%。  相似文献   

17.
以经脱脂后的葡萄籽为原料,挤压-超声波联用法提取其中原花青素。采用单因素和正交试验确定最优工艺条件。研究结果表明,挤压处理最优条件:物料含水率10%、挤压温度100℃、螺杆转速120 r/min。超声提取的最优条件为:超声时间15 min、超声波功率80W、料液比1∶20(g/m L)、乙醇浓度50%、处理温度45℃。按挤压-超声波联用最优工艺条件提取,原花青素的得率高达(4.41±0.07)%。  相似文献   

18.
以衡水当地产葡萄籽为原料,利用超声波-微波协同提取葡萄籽原花青素。研究了乙醇体积分数、超声功率、超声时间、微波功率、微波时间、液料比对葡萄籽原花青素得率的影响。以单因素实验为基础,采用响应面法优化了超声波-微波协同提取葡萄籽原花青素工艺。结果表明,超声波-微波协同提取葡萄籽原花青素的最佳工艺条件为:乙醇体积分数50%,液料比21∶1,超声功率400 W,超声时间32 min,微波功率353 W,微波时间3.2 min。在最佳工艺条件下,原花青素得率为6.18%。  相似文献   

19.
对微波辅助提取葡萄籽原花青素的工艺进行了研究,通过正交试验确定了微波辅助提取葡萄籽原花青素的最佳工艺条件,即微波功率为中低火、料液比为1:18、乙醇浓度为60%、微波作用时间50s,在最佳工艺条件下,原花青素的提取量为18.47mg/g。  相似文献   

20.
葡萄籽中原花青素提取条件研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
采用乙醇溶剂提取的方法提取葡萄籽中原花青素,考察提取温度、提取时间、乙醇浓度及料液比等因素对原花青素提取的影响,并用正交实验的方法对实验结果进一步优化,确定最佳提取条件为:乙醇浓度为70%,提取温度为50℃,提取时间80 min,料液比为1:6.  相似文献   

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