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喷雾干燥是食品、制药、化工等行业运用最多的干燥技术之一。但相当一部分特殊物料 ,如含糖量、含油量较高的物料 ,以及中药等一些热敏性物料 ,在喷雾干燥过程中易焦化、氧化、结块、变性 ,这一难题长期困扰着我国喷雾干燥设备生产厂家。为攻克这一难题 ,无锡市现代喷雾干燥机厂组织科研技术人员进行了攻关 ,并于 2 0 0 0年成功地研制出“MD系列低温高压三级喷雾造粒干燥机”及“MD系列特殊喷雾干燥机”。该系列设备适用于生产含糖量、含油量高的热敏性物料 (如粉末油脂等 ) ,并可保证物料的色、香、味及生物活性。值得一提的是 ,适用于… 相似文献
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TPG调味料喷雾干燥机是目前干燥行业主要生产企业的重点产品,广泛适用于食品添加剂提取液、浓缩液,悬浮液稠状、粘状且热敏液态物料的干燥,同时适应制药、化工,生物制品行业与上述形态相似性质物料的干燥。产品应用领域之广,孕育的商机促使各干燥设备生产企业争相生产。然而,因技术水平、生产水平所限,产品质量也参差不齐。本文从源头上剖析传统喷雾技术粘壁焦化严重等技术难题,为克服食品添加剂原生产使用真空干燥设备能力低、生产周期长、能耗大、物料交叉污染严重等技术缺陷,而提出关于提高TPG调味料喷雾干燥机科技含量的设想。 相似文献
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江苏一步干燥设备有限公司研制一种适用于在高温下易分解、聚合和变质的热敏性物料的低温干燥新型设备,即YZG/FZG系列真空干燥机。该产品已获国家新型实用专利。 相似文献
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喷雾干燥设备的设计开发 总被引:2,自引:0,他引:2
本文阐明了喷雾干燥的原理,介绍了日本MD型喷雾干燥设备的结构特性和设计参数,并探讨了喷雾干燥设备的发展前景。喷雾干燥设备是19世纪末La Mont和Percy等发明的,本世纪初期用于脱脂乳粉的制造,在食品工业上开始工业化。后来,不仅乳品业、固体包含及固体调味料制造上,而且洗涤剂工业和日常消毒的粉末制品工业等也广泛使用,其技术不断得到开发和完善,包括适用于不同液体特性(如浓度、粘度、表面张力等)的设备开发和干燥辅助剂的开发。 相似文献
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降低食品冷冻干燥过程能耗的途径 总被引:2,自引:0,他引:2
降低食品冷冻干燥过程能耗的途径华南理工大学涂伟萍,陈焕钦冷冻干燥是先将被干燥物料中的水冻成冰,然后使冰升华而除去的一种干燥方法。由于其干燥温度俩,特别适用于热敏性物质,如疫苗、菌种、血液制品等的干燥保存,在干燥过程中,物料内的挥发性成分和受热变性的营... 相似文献
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最近,在欧洲新发明了一种对食品进行脱水处理的加工设备,这种利用传导和对流传热技术的干燥装置能够对各种类型的食品进行脱水处理。其风味和色泽可与冷冻处理过的食品相媲美,而它的生产成本只是冷冻干燥设备的一半。此外,与冷冻干燥机、喷雾干燥机及传统的空气干燥机相比,其设备占地面积仅仅是它们的一半。这种干燥机应用了增大与物料接触表面积的技术,它有一个干燥球移动台。干燥球是用不锈钢、陶瓷、铝或食用塑料制造的,用以作为传热介质及输送物料。干燥球的直径从φ12 相似文献
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《粮油加工》2002,(9)
CP0 2 0 90 1 系列巴氏杀菌成套设备由上海长隆工业设备有限公司生产的BR系列巴氏杀菌成套设备 ,由板式换热器、平衡桶、饮料泵、热水系统及电控系统组成。该设备适用于鲜牛奶、果汁饮料、酒类等热敏性液体食品的巴氏杀菌和冷却。主要技术参数型 号 BR1 6 -PUT - 5BBR1 6 -PUT - 8BBR1 6 -PUT - 1 3BBR2 1 -PUT - 2 0B生产能力 (t/h) 0 5 1 2 3换热面积 (m2 ) 5 81 3 2 0物料进口温度 (℃ ) 5 5 5 5物料出口温度 (℃ ) 5 5 5 5杀菌温度 (℃ ) 85~ 95 85~ 95 85~ 95 85~ 95保温时间 (s) 2 5 2 5 2 … 相似文献
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冻干技术是对食品保鲜、保质的高新脱水技术 ,可加工任何食品、药品 ,如各种蔬菜、水果、鱼、肉、方便面食品、调味品、茶叶、速溶咖啡、医疗药品、生物制品等。真空冻干食品在真空低温下进行物料干燥 ,特别适用于热敏性高和极易氧化物料的干燥 ,可以保留住新鲜物料色、香、味及营养成分 ;不失原有的固体骨架结构 ,保持物料的原有形态 ,复水性好 ;可溶性物质就地析出 ,无表面硬化和营养损失的现象。冻干制品采取真空或充氮包装和避光保存 ,可保持 5年不变质。且重量轻 ,可在室温下贮运销售 ,对营销十分有利。真空冷冻干燥技术被国内外认为是… 相似文献
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液化石油气浸出油脂研究 总被引:3,自引:1,他引:2
液化石油气作为浸出油脂溶剂,国外虽1934年已有论文发表,且1932~1939年曾发表5篇专利,但国内外尚未在工业生产中应用。现参加该课题几位年轻科技人员,在缺乏具体资料情况下,不畏困难,敢于探索,终完成该项研究工作,实属不易。这项技术不仅能适用于中、小型油厂,也可用于其他有关行业,如天然香精提取.及某些热敏性物料脱脂等。当然,该工艺还须在实践发展中完善及提高,更应注意安全问题。 相似文献
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一种具有多种粉碎结构之间能快速切换、具有一定防爆结构的新型超微粉碎设备———MTM冲击磨 ,日前通过浙江省科技成果鉴定。这是浙江丰利粉碎设备有限公司与德国霍伯尔工程公司技术合作共同开发成功的又一高新技术产品。专家认为 ,该产品原理先进 ,设计有五种不同结构的转子及带轮拆卸、更换、锁定装置 ,可根据不同物料粉碎要求选用不同的转子和转速 ,用同一机可进行粗碎、中碎、细碎、超微粉碎和对粘性、热敏性物料的粉碎 ,填补了国内多转子超微粉碎设备的空白。产品具有适用范围广、转子更换方便、细度好、维修简便和成本低等特点 ,技… 相似文献
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卧式沉降螺旋卸料离心机在食品工业中的应用 总被引:2,自引:0,他引:2
1.概述卧式沉降螺旋卸料离心机(简称卧螺机)是国外五六十年代发展起来的一种新颖高效固液分离设备.因该设备可连续进料,自动排出澄清液及固相沉渣,具有适用范围广,生产效率高,密封卫生条件好,结构紧凑,操作简单,维护方便,便于管道化生产等优点.已被国际上发达国家广泛用于食品、果汁、饮料、轻工、化工、制药、粮油、环保污水处理等行业.我国对该机的研制起步较晚,八十年代末才逐步渗透到各行业.经过多年的改进完善。国产机已在许多行业的物料固液分离工艺中取代了老式过滤设备及三足式离心机,并越来越显示出其它机型无可… 相似文献
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日前 ,科技部公布了 2 0 0 3年国家重点新产品计划立项项目 ,浙江丰利粉碎设备有限公司与德国霍伯尔工程公司技术合作共同开发成功的MTM冲击磨名列其中。MTM冲击磨是一种具有多种粉碎结构之间能快速切换、具有一定防爆结构的新型超微粉碎设备。专家认为 ,该产品原理先进 ,设计有五种不同结构的转子及带轮拆卸、更换、锁定装置 ,可根据不同物料粉碎要求选用不同的转子和转速 ,用同一机可进行粗碎、中碎、细碎、超微粉碎和对粘性、热敏性物料的粉碎 ,填补了国内多转子超微粉碎设备的空白。产品具有适用范围广、转子更换方便、细度好、维修… 相似文献
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