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民以食为天,食以安为先.食品安全问题不仅关系到消费者的身体健康,而且涉及到生产经营企业的经济利益.解决食品安全问题,需要从源头抓起,采取有效的控制措施,防患于未然.在肉制品生产中,影响其品质质量的因素很多,为保证肉制品的品质质量,从产品配方设计,工艺选择,原辅料、包装材料控制,生产工艺的标准化,温度控制标准化,及人员卫... 相似文献
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随着人们生活质量的提高,低温肉制品日益成为一种大众消费品,消费者对产品质量的要求也越来越高。
低温肉制品生产从投料到产出需要多道工序,时间少则一两天,多则几天甚至几周。在整个工艺流程中,每一道环节都可能出现意想不到的质量问题。这些问题,归纳起来主要来自两个方面。一个方面是由于工艺及操作不严格执行而出现偏差或纠偏不及时所造成的质量事故。另一方面是由温度和卫生条件不适宜所造成的,特别是一些不具备冷链销售条件的单位,这个问题相当普遍甚至很严重。可以说,严格的控制工艺,控制好温度和卫生条件是肉制品企业的关键要素。 相似文献
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主要从机械安装过程中的控制要点、试运阶段的质量控制要点、验收阶段的控制要点、机械设备的调整控制要点以及质量控制组织管理要点这几个方面介绍了机械设备安装过程中需要注意的事项。 相似文献
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加强轧钢生产过程中生产产品的质量控制,会使轧钢企业的社会效益和经济效益得到提高。文章阐述了轧钢企业在产品生产过程中加强质量控制的重要作用,分析了轧钢生产过程的内容,提出了轧钢生产过程中质量控制的主要措施。 相似文献
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从增强质量控制意识、实施精益化生产模式、做好质量工作的基础管理和关键管理、建设优秀企业文化和改进生产技术等方面,探讨了啤酒企业生产过程中的质量管控问题,提出了加强啤酒企业生产过程中质量控制的措施。 相似文献
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分散剂MF是分散染料、还原染料加工和印染的助剂。我厂生产分散剂MF已有十多年的历史。十多年来,经我们多次技术改造和工艺改进,到目前已发展成为年产量2000多吨的厂家,产品质量一直稳定上升,深受用户好评且具有特色。特别是用于分散蓝2BLN,使染料染色后色光鲜艳,强度增高。这是由于加强了分散剂MF生产过程中的质量控制。 相似文献
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文章对药用氯化钠的用途和生产工艺进行了介绍,并对生产过程各环节中易出现质量问题进行剖析,进而提出解决方案,为生产高质量药用氯化钠提供基础依据。 相似文献
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镀铝转移纸生产过程中的质量控制 总被引:1,自引:0,他引:1
近年来,我国政府对环境保护越来越重视,社会对包装材料也有了新的认识,镀铝转移纸作为一种新型环保包装材料得到了广泛运用。镀铝转移纸的主要表现形式是镀铝转移啤酒标签纸、镀铝转移卷烟内衬纸、镀铝转移包装卡纸、镀铝转移食品包装纸等。 相似文献
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探讨了冷冻马铃薯条的生产工艺,生产过程中的质量控制措施,最终产品的质量指标,所得产品更好地保留了马铃薯的风味物质和营养成分,增加了马铃薯的附加值。 相似文献
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本文主要描述了罐装凉茶的生产工艺流程及其生产过程中各道工序的质量控制,并对生产过程关键工序灌注、封口、杀菌、袋过滤以及主要原辅料验收的质量控制加以详细阐述.通过生产过程各道工序和关键控制点的严格监控,生产出消费者满意、市场上受欢迎的罐装凉茶. 相似文献