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复合气调保鲜包装机的原理 总被引:1,自引:1,他引:0
复合气调保鲜包装机是在真空包装机、充氮包装机的基础上研发的一种全新的食品果蔬保鲜包装设备.其最大特点是解决了真空包装加高温灭菌后食品口感品味破坏较大、充氮包装要求无菌包装而投资较大的欠缺.通过复合气调包装,能确保食品原有口感、口味,保证了食品的原汁原味、原貌. 相似文献
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国内生产现状1.企业基本情况及历年产量我国真空包装机的生产起步于70年代中期。当时为解决出口榨菜的包装问题,上海电动工具研究所(该所真空研究室1980年并入上海通用机械技术研究所)与上海阀门二厂、上海果品杂货公司合作,研制出了我国第一台真空包装机——ZB-1000型真空包装机,填补了我国真空包装机的空白。进入80年代,我国生产真空包装机的企业迅 相似文献
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中国包装食品装备将步入国际市场河北省包装技术协会魏林晖包装机械是为被包装商品进入市场的保护、促销和提高附加值功能而完成的技术装备。食品机械是对农产品资源进行食品深加工的技术装备,也是包装机械的一部分。在中国,包装食品机械从七十年代起步,八十年代取得较... 相似文献
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在包装工业中除真空包装外,还有另一类是以气体为包装介质的气体包装和气调包装,这类包装现今已广泛用于军工、航天、核工业、机械、食品等领域内。顾名思义,气体包装就是使用气体作为包装介质的包装,这种包装又分为:气体包装和气调包装。气体包装是采用单一的气体作为包装介质;气调包装是采用几种配比气体的混合物作为包装介质。为了保 相似文献
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在包装工业中除真空包装外,还有另一类是以气体为包装介质的气体包装和气调包装,这类包装现今已广泛用于军工、航天、核工业、机械、食品等领域内。顾名思义,气体包装就是使用气体作为包装介质的包装,这种包装又分为:气体包装和气调包装。气体包装是采用单一的气体作为包装介质;气调包装是采用几种配比气体的混合物作为包装介质。 相似文献
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商品经济和科学技术的发展,促进了包装工业的形成和发展。包装材料工业的大发展,促进了包装机械制造业的兴起。随着人们对包装认识的深化,对包装机械的认识逐渐形成。本文介绍了我国的包装机械制造业的现状及其前景。 相似文献
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枕式包装机是食品、医药等包装行业中应用比较广泛的一种包装机械,我们在日常的生活中使用到大量的日常用品和食品的包装大多是枕式包装机封装而成。随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高,给包装机行业带来了良好的发展机遇,应用范围也越来越宽广,同时对包装机的品质和生产效率也提出了更高的要求。 相似文献
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连续式真空/充气包装机是一种集成形、充填、真空/充气、封口、印刷、贴标和切割为一体的高效率的先进包装机械.我国从20世纪90年代中期开始引进这种先进的包装设备,并已应用于食品和医药行业.特别是德国Tiromat制造的Powerpacd包装机,以它的性能卓越、使用灵活、成本低廉、操作简单和安全卫生,广泛应用在食品包装,尤其是在肉类制品和速冻食品的包装方面,受到了广大用户青睐. 相似文献
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1.气调包装
气调包装也称置换气体包装.国际上称为MAP包装,是在真空包装以及充氮包装的基础上发展改进所得到的一种保鲜包装,主要用于食品保鲜. 相似文献
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我国食品包装业的发展十分迅速。预测以下五大包装机械领域的步伐将会大大加快。一、制袋、充填、封口包装机械目前,国内此类机械生产企业有100多家,年产量1300-2000台。机型以单列、三边封袋型为主。充填设 相似文献
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改性铁系脱氧剂A型的研制 总被引:1,自引:0,他引:1
脱氧剂包装是继真空包装和充气包装之后的一种新的包装方法。它既可彻底去除产品内的溶解氧,又可及时除掉加工和贮存中缓慢渗入的氧。由于除氧的彻底性和不污染内存食品,在食品领域应用广泛。日本和美国等在这领域研究较早,并有脱氧剂系列产品问世。而我国成型的脱氧剂... 相似文献
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总所周知,氧化变质是影响食品保质期的一个重要因素。为此,人们常常采用真空包装、气调包装、向食品中添加抗氧化剂或脱氧技术来消除包装中的氧气,以达到提高食品质量和延长货架期的目的。 相似文献