利用气质联用仪分析检测白酒中的甜蜜素

采用气质联用仪对白酒进行了检测,并发现经过样品前处理后反应生成了两种物质,并对这两种物质进行了方法学考证,证明此两种物质存在此消彼长的关系,为选择定量方法提供了依据。证明该方法标准曲线的线性好,方法准确度和精确度高,可应用于白酒中甜蜜素的检测。     

普析通用推出M6单四级杆气质联用仪

本刊讯 2009年10月26日,北京普析通用仪器有限责任公司（以下简称普析通用）在北京平谷制造基地隆重召开M6单四极杆气相色谱质谱联用仪（M6单四极杆气质联用仪）新产品发布会。     

多级气质联用仪有效降低样品基质干扰

目前在食品安全领域,光谱、色谱（GS）和质谱（MS）技术分别有着不同的应用。光谱仪器主要用于重金属元素的分析检测;有机质谱、色谱主要用于农残、环境、水质等方面有机化合物的分析检测;色谱主要是采用不同的检测器,     

三重四极杆气质联用仪检测食用植物油中邻苯二甲酸酯方法探索

本试验研究了使用三重四级杆气质联用仪检测分析食用植物油中16种塑化剂含量的方法.食用植物油经溶剂提取并经凝胶色谱处理后直接进样分析.结果表明:食用植物油中16种塑化剂的标准曲线线性良好,相关系数RR2均大于0.99;检出限均在0.004～0.010 mg/kg;这16种塑化剂高、中、低含量分别为2 mg/kg、1 mg...     

赛默飞世尔科技新型气质联用仪ISQ能检测甜蜜素

1.引言甜蜜素(Sodium cyclamate)环己基氨基磺酸钠,是一种广泛使用的人工合成、无营养甜味剂,其甜度是蔗糖的30-40倍,在食品中多作为白糖的代用品。但是甜蜜素无营养价值,消费者如果经常使用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩。目前,美国、英国、法国、日本、印度、中国香港、中国台湾等国家或地区禁用甜蜜素,但仍有包括中国、欧盟、澳大利亚、新西兰等80多个国家和地区批准其作为非营养型甜味剂使用。     

ECD气相色谱或气质联用仪分析食品中环己基氨基磺酸钠的含量

本文研究了检测食品(如话梅、果冻、糖果及饮料等)中环己基氨基磺钠含量的方法，该方法快速简便，并得到气质联用仪的确证。环己基氨基磺钠在酸性条件下与亚硝酸钠反应生成环己基亚硝酸酯，ECD气相色谱能快速地有选择性地检测到该化合物，该法的检测出限为1．0mg／kg，线性范围为0．99914，回收率范围为70％～130％。     

气质联用仪分析皮革中禁用偶氮染料

本文建立了皮革中有害芳胺的GC/MS分析方法,皮革上的染料经过还原裂解,还原成最初合成时的胺类物质,通过提取柱萃取、净化、浓缩,由气质联用技术分析鉴定并对其做定量测定.     

在磷化物检测中利用真空泵进行抽气的方法

使用磷化物熏蒸过的粮食，虽经过充分通风散气，但由于粮食本身具有较强的吸附性，因此常常残留在磷化物，为了确保人体的健康，使之吃上安全卫生的粮食，我国食品卫生标准GB2715－81中规定：“原中磷化物（以磷化氢计）的含量不得超过0.05PPm”。粮食卫生标准的分析方法GB5009．36－85中规定了磷化物的检验方法。同时我省也把磷化物列为粮食中的必检项目。     

三重四级杆气质联用仪多反应监测模式测定莜面中脂肪酸含量

采用三重四级杆气质联用仪（GC/MS/MS）多反应监测模式（multiple reaction monitoring,MRM）建立莜面中脂肪酸含量的分析方法。莜面样品和脂肪酸标准品经过氢氧化钾-甲醇和三氟化硼-甲醇溶液甲酯化15 min生成对应的脂肪酸甲酯。经DB-FastFAME (90 m×0.25 mm×0.25 μm)色谱柱在电子轰击电离（EI）源下采用多反应监测模式进行扫描,外标法定量分析。40种脂肪酸甲酯在38 min内达到完全分离,脂肪酸甲酯化标准品在0.4~40 μg/mL浓度范围内有良好的线性关系,相关系数R均达到0.999 7。C20:2等6种脂肪酸定量限为0.003 g/100 g,其余34种脂肪酸定量限为0.000 6 g/100 g。脂肪酸在3个浓度添加水平下的加标回收率为86.8%~107.3%,精密度在0.9%~5.2%之间。此法操作简便,选择性高,准确度、精密度、灵敏度好,适用于莜面中脂肪酸含量的快速、准确测定。     

气相色谱及气质联用在葡萄酒香气成分分析检测中的应用进展

葡萄酒的香气组成极其复杂,香气是影响葡萄酒感官质量的重要指标之一.准确分析检测葡萄酒中的香气物质组成对于了解葡萄酒的香气特点具有重要意义.气相色谱及气质联用等先进的分析方法在葡萄酒香气成分检测中得到了广泛的应用.综合论述了国内外利用气相色谱及气质联用仪分析检测葡萄酒中各种香气物质的方法,并阐述了葡萄酒样品前处理的各种方法.     

气质联用法测定鞋用合成材料中的苯酚和双酚A

建立了气质联用法测定鞋用合成材料中苯酚和双酚A的分析方法,以甲醇为萃取溶剂,采用超声萃取法提取鞋用合成材料中的苯酚和双酚A,优化了仪器分析条件和样品前处理条件。结果表明：本方法苯酚和双酚A的检出限分别为1.5 mg/kg和0.5 mg/kg,加标回收率为92.2%～99.7%,相对标准偏差为2.9%～7.1%。市售80批次鞋用合成材料样品中共有10批次检出苯酚或双酚A(检出率12.5%),本方法仪器分析时间短,回收率高,重复性好,结果可靠,适用于鞋用合成材料中苯酚和双酚A的检测。     

布鲁克携最新SCION气质联用仪（GC-MS）参加中国国际食品安全与质量控制会议

2011年11月2日至3日,来自加州Fremont市的布鲁克化学与应用市场部门专家参加了在北京举办的第五届辛国国际食品与质量控制会义（CFISQ）并分享了他们在食另安全与质量保证领域的经淦。会上,布鲁克专家还展示了SCION^TM TQ三重四极杆气质联用系统（GC—MSTQ）在食品安全方面的应用成果。     

布鲁克携最新SCION气质联用仪（GC—MS）参加中国国际食品安全与质量控制会议

布鲁克公司在2011年11月2～3日中国北京举办的第五届中国国际食品与质量控制会议（CFISQ）上发布最新资料。     

气质联用仪在食品工业中的应用

气-质联用(GC-MS)技术始于20世纪后期,广泛应用于生命科学、环保、材料、食品、药物开发等领域,特别适用于易挥发或易衍生化合物的分析,是一种完美的现代分析方法.文章介绍了GC-MS的相关概念、组成、原理及性能,主要综述了GC-MS在食品工业中的应用,以期为GC-MS的用途开发及探寻一些食品的检测分析作出贡献.     

安捷伦科技推出全新三重串联四极杆气质联用仪Agilent7000B

2009年12月22日．安捷伦科技公司推出了7000B三重串联四极杆气相色谱／质谱系统,该系统使超痕量分析具有更高的可靠性和灵敏度,并能极大缩短复杂样品中目标化合物的分析时间。与7000A相比,7000B引入更灵敏的电子轰击电离（EI）源和新的化学电离（CI）源,提高了灵敏度和精密度,     

生态纺织品检测之四纺织品禁用偶氮染料的检测

介绍了纺织品禁用偶氮染料的发展历史、致癌问题的研究、气-质联用仪(GC/MSD)的检测原理与仪器维护以及检测方法.     

布鲁克携最新SCION气质联用仪[GC-MS]——参加中国国际食品安全与质量控制会议

布鲁克化学与应用市场部门,中国北京:布鲁克公司将在2011年11月2-3日中国北京举办的第五届中国国际食品与质量控制会议(CFISQ)上发布最新资料。来自加州Fremont市的布鲁克化学与应用市场部门专家将参加本次会     

皮革制品中邻苯二甲酸二异己酯的检测方法

采用超声萃取辅助气质联用法测定皮革制品中邻苯二甲酸二异己酯的含量.该方法以正己烷为溶剂,在50℃下超声萃取皮革制品中邻苯二甲酸二异己酯,然后进行气质联用仪分析,采用外标法定量.实验表明,在1～50 mg/L范围内,方法检出限为25 mg/kg,平均加标回收率为96％～102％,相对标准偏差RSD＜ 2.0％(n=8)....     

吹扫/捕集-热脱附-气质联用仪分析新鲜羊肉在冷藏过程中挥发性物质的变化

为研发依据挥发性化合物快速测定羊肉新鲜度的智能探头,采用吹扫/捕集-热脱附-气质联用技术分析羊肉在4℃贮藏条件下挥发性化合物的变化情况,确定各类化合物的变化趋势。结果表明:在0~8 d的贮藏期内,酸类、醇类和酮类物质的含量呈逐渐增加的趋势,醛类、烯烃类物质呈先减少后增加的趋势,酚类物质呈先增加后减少的趋势。L-乳酸、2,3-丁二醇、壬醛、3-羟基-2-丁酮、邻苯二甲酸二甲酯、苯乙烯和萘等化合物的含量变化显著。