国家卫生健康委员会关于(±)-1-环己基乙醇等食品添加剂新品种的公告

正根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对(±)-1-环己基乙醇等5种食品添加剂新品种和食品添加剂N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(又名纽甜)等7种扩大使用范围、用量的品种安全性评估材料审查并通过。特此公告。附件:1.食品用香料新品种(±)-1-环己基乙醇2.壳聚糖酶等2种食品工业用酶制剂新品种3.食品营养强化剂新品种柠檬酸亚铁钠4.食品添加剂新品种L-苹果酸钠5.食品添     

关于批准L-蛋氨酰甘氨酸盐酸盐为食品添加剂新品种及3种食品添加剂扩大使用范围的公告(2014年第3号)

<正>2014-04-01(2014年第3号)根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定,经审核,现批准L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐为食品添加剂新品种,维生素A、维生素B1和膨润土等3种食品添加剂扩大使用范围。特此公告。国家卫生计生委2014年3月12日附件1食品添加剂新品种L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐英文名称:L-Methionylglycine﹒HCl功能:食品用香料(一)质量规格要求1生产工艺     

关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告

正2020年第4号根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对瑞士乳杆菌R0052等4种新食品原料、三赞胶等21种食品添加剂新品种、辛酸锌等28种食品相关产品新品种的安全性评估材料审查并通过。特此公告。     

国家卫生计生委批准L-蛋氨酰甘氨酸盐酸盐为食品添加剂新品种及3种食品添加剂扩大使用范围

<正>根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定,国家卫生和计划生育委员会经审核,并通过2014年第3号公告公布批准L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐为食品添加剂新品种,维生素A、维生素B1和膨润土等3种食品添加剂扩大使用范围。L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐英文名称为L-Methionylglycine·HCl,功能为食品用香料。3种添加剂扩大使用范围见下表。     

乳矿物盐等新食品原料以及β-淀粉酶等添加剂新品种公开征求意见

正近日从国家食品安全风险评估中心获悉,乳矿物盐和马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种两种新食品原料,以及β-淀粉酶和达瓦树胶两种添加剂新品种已通过专家评审委员会技术审查,现在公开征求意见。乳矿物盐是以乳清为原料,经过纯化、超滤和干燥等工艺制成。乳矿物盐已在美国、日本和     

关于蝉花子实体(人工培植)等15种“三新食品”的公告(2020年第9号)

根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对蝉花子实体(人工培植)等3种新食品原料、β-淀粉酶等5种食品添加剂新品种和1,3,5-三(2,2-二甲基丙酰胺)苯等7种食品相关产品新品种的安全性评估材料审查并通过。     

高甜度二肽甜味剂的合成与特性

以异香兰素为原料,经Wittig反应、常温常压催化氢化、二异丁基氢化铝还原制得中间体3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙醛。S-叔丁基-L-半胱氨酸甲酯与N-叔丁氧羰基-L-天冬氨酸-4-叔丁酯经1-乙基-(3-二甲基氨基丙基)碳酰二亚胺盐酸盐以及1-羟基苯并三唑水合物缩合制得二肽化合物N-(N-叔丁氧羰基-4-叔丁酯-L-α-天冬氨酰)-S-叔丁基-L-半胱氨酸-1-甲酯,并在氯化氢-二氧六环溶液中脱保护制得二肽化合物N-(L-α-天冬氨酰)-S-叔丁基-L-半胱氨酸-1-甲酯;然后将中间体3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙醛与N-(L-α-天冬氨酰)-S-叔丁基-L-半胱氨酸-1-甲酯通过亚胺化钯碳氢气常压催化氢化得到目标化合物N-[N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-α-天冬氨酰基]-S-叔丁基-L-半胱氨酸-1-甲酯。经红外光谱、质谱以及核磁共振仪对产物进行结构鉴定,确定目标产物结构。     

真实数据

卫生部公布26种食品添加剂新品种 卫生部8月6日公布了新批准的26种食品添加剂新品种．包括食品添加剂1种、营养强化剂2种、食品用酶制剂7种和食品用香料16种。其中．食品添加剂为决明胶,营养强化剂为L-硒-甲基硒代半胱氨酸、低聚果糖,食品用酶制剂为磷脂酶C、谷氨酰胺酶,天门冬酰胺酶等7种．食品用香料为香厚壳桂皮油．葡萄籽提取物、甲酸松油酯等16种。     

解读《乳木果油等10种新食品原料的公告》

根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对乳木果油等10种新食品原料的安全性评估材料审查并通过。2017年5月31日,国家卫生计生委通过2017年第7号公告发布乳木果油等10种新食品原料,并作解读。此次公告批准的10种新食品原料分别为乳木果油、(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素、宝乐果粉、N-乙酰神经氨酸、顺-15-二十四碳烯酸、西兰花种子水提物、米糠脂肪烷醇、γ-亚麻酸油脂(来源于刺孢小克银汉霉)、β-羟基-β-甲基丁酸钙、木姜叶柯,国家卫生计生委解读如下:     

关于批准紫甘薯色素等9种食品添加剂的公告(卫生部公告2012年第6号)

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定,经审核,现批准紫甘薯色素等9种食品添加剂和异戊酸异丙酯等15种食品用香料新品种,增补低聚果糖等3种已批准食品添加剂的质量规格要求和脂肪酶等2种食品用酶制剂的原料来源。特此公告。     

关于批准焦磷酸一氢三钠等5种食品添加剂新品种的公告

（卫生部公告2012年第15号）中华人民共和国卫生部2012-08-27根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定,经审核,现批准焦磷酸一氢三钠等5种食品添加剂新品种,批准乳酸钙等13种食品添加剂、白油（液体石蜡）等5种食品用加工助剂和铁等8种食品营养强化剂扩大使用范围及用量,增补已批准食品添加剂葡萄糖酸-δ-内酯的质量规格要求,增补食品用酶制剂蛋白酶的原料来源。     

食品安全月度报告2009

政策法规1 卫生部批准6种新资源食品用于食品生产加工 根据<中华人民共和国食品安全法>和<新资源食品管理办法>的规定,卫生部近日批准γ-氨基丁酸、初乳碱性蛋白、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、植物乳杆菌(菌株号ST-Ⅲ)、杜仲籽油为新资源食品.     

关于批准紫甘薯色素等9种食品添加剂的公告

2012年第6号根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定,经审核,现批准紫甘薯色素等9种食品添加剂和异戊酸异丙酯等15种食品用香料新品种,增补低聚果糖等3种已批准食品添加剂的     

α-淀粉酶等16种“三新食品”通过审查

2月20日,国家卫生健康委员会网站发布公告称,α-淀粉酶等10种食品添加剂新品种和氢氧化钙等6种食品相关产品新品种的安全性评估材料通过审评机构专家审查。其中,10种食品添加剂新品种包括:3种食品工业用酶制剂新品种(α-淀粉酶、蛋白酶、乳糖酶)、4种扩大使用范围的食品添加剂品种(二氧化硅、番茄红、可得然胶、可得然胶)、2种扩大使用范围的食品工业用加工助剂(丁烷、磷酸〔湿法〕)、1种扩大使用范围的食品营养强化剂(6S-5-甲基四氢叶酸钙)。     

关于批准焦磷酸四钾等2种物质为食品添加剂新品种等的公告

<正>(2014年第17号)根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》,经审核,现批准焦磷酸四钾、迷迭香提取物(超临界二氧化碳萃取法)等2种物质为食品添加剂新品种,羟丙基二淀粉磷酸酯、硬脂酰乳酸钠等酸酯、硬脂酰乳酸钠等2种食品添加剂扩大用量及使用范围。特此公告。附件:1.焦磷酸四钾等2种食品添加剂新品种.doc2.羟丙基二淀粉磷酸酯等2种扩大用量及使用范围的食品添加剂.doc     

解读《关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告》

<正>日前,国家卫生健康委发布了《关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告》,公告称,“根据《中华人民共和国食品安全法》规定,审评机构组织专家对莱茵衣藻等3种新食品原料、喹啉黄铝色淀等18种食品添加剂新品种、磷酸锆（2∶1）等15种食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过”。国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司对此公告进行了解读。本刊全文刊登如下。     

卫生部关于批准焦磷酸-氢三钠等5种食品添加剂新品种的公告

<正>卫生部发布关于批准焦磷酸-氢三钠等5种食品添加剂新品种的公告(卫生部公告2012年第15号)。根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定,经审核,现批准焦磷酸-氢三钠等5种食品添加剂新     

甘氨酸多晶现象及单晶调控研究进展

甘氨酸是最简单的氨基酸,广泛应用于农药、食品、医药等领域。甘氨酸作为食品添加剂,可以替代糖类作为甜味剂,也可作为抑菌剂用于食品保鲜等领域。目前国内甘氨酸生产以氯乙酸氨解法为主,由于甘氨酸存在α、β、γ等多种晶型,实际生产过程中会造成产品粒度不均、结块等问题。综述了甘氨酸存在的多晶现象,并从晶体成核过程和晶体生长角度分析了甘氨酸多晶现象形成机理,总结了甘氨酸结晶过程中单晶调控策略。最后,对甘氨酸多晶现象及单晶调控进行了总结,以期为甘氨酸结晶技术研发提供帮助。     

关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告

<正>2016年第8号根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对海藻酸钙等10种食品添加剂新品种、L(+)-酒石酸等19种食品添加剂扩大使用范围或使用量、L-苏糖酸镁等3种食品营养强化剂新品种、左旋肉碱食品营养强化剂扩大使用量的安全性评估材料审查并通过。特此公告。     

关于α-淀粉酶等16种“三新食品”的公告(2021年第2号)

根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对α-淀粉酶等10种食品添加剂新品种和氢氧化钙等6种食品相关产品新品种的安全性评估材料审查并通过。特此公告。