消泡剂在造纸化学品生产中的应用

造纸化学品的生产过程中产生的泡沫对产品的质量有着较大的影响。该文分析了变性淀粉、AKD、阳离子松香胶等3种常用造纸化学品生产过程中的起泡原因、消泡剂的选型及消泡剂在其中的应用效果。     

初探消泡剂在染整生产中的应用

1　前言在针织物印染生产加工过程中 ,起泡导致织物漂浮于水面 ,严重时会出现堵布现象 (溢流喷射染色机 )。此时人们往往希望使用低起泡性表面活性剂 ,以满足各种快捷、高效工艺的需要 ,于是消泡剂便成为技术人员的首选助剂。本文主要探讨了消泡剂在针织物印染方面发挥其特长的     

新型消泡剂在造纸生产中的应用

介绍了消泡剂Bubreak4881在二次纤维回用中的应用,结果表明,Bubreak4881可以消除纸机抄造过程中的泡沫,减少纸页因为泡沫而造成的孔眼问题,减少纸页断头,纸机运行稳定,提高了质量和产量,并且可以降低生产成本。     

消泡剂在BAA中温α-淀粉酶生产中的应用研究

研究了3种消泡剂对BAA中温α-淀粉酶发酵、提取的影响以及发酵用消泡剂的筛选方法。结果表明,在BAA中温α-淀粉酶生产过程中,用进口消泡剂替代国产消泡剂,效果最好,既能实现生产稳定,提高产量,也能有效防止超滤膜膜污垢的产生,延长超滤膜寿命。     

消泡剂在BAA中温α-淀粉酶生产中的应用研究

研究了3种消泡剂对BAA中温α-淀粉酶发酵、提取的影响以及发酵用消泡剂的筛选方法。结果表明,在BAA中温α-淀粉酶生产过程中,用进口消泡剂替代国产消泡剂,效果最好,既能实现生产稳定,提高产量,也能有效防止超滤膜膜污垢的产生,延长超滤膜寿命。      

消泡剂在纺织生产中的应用概述

经纱上浆时浆液常会产生泡沫，影响调浆操作的准确性，最终影响浆纱质量。消除泡沫的最佳办法是有针对性地应用消泡剂。对常见的上浆起泡情况进行了归纳，分析了起泡与消泡的机理．总结了消泡剂应具备的性质和常用品种，指出：消泡剂种类繁多，且具有专用性，在使用时，应掌握各种类型消泡剂的特性合理选用，从而达到抑制泡沫的产生，提高浆纱品质的目的。     

乳化油类消泡剂在酒精生产上的应用

1泡沫对酒精生产的影响酒精生产原料一糖蜜在鲜菜期的泡沫要比冻固期多很多倍。使酒精生产从原蜜贮存、酒母培养、发酵直到成熟醪上塔蒸馏都受到泡沫的严重干扰，造成原蜜随泡沫溢罐流失，使原料损失严重。泡沫发酵既影响成熟醪质量，又妨碍生产的正常操作，影响产量。泡沫醪液的蒸馏，破坏了塔内的汽液平衡，影响了杂质的正常分离，成品质量很难保证。鲜菜期的泡沫问题一直困扰着我厂的酒精生产。传统方法是加植物油消泡，加油量很大，这不但造成I生产成本的增加，而且泡沫问题并未得到根本解决。2泡沫的来源糖蜜来自甜菜制糖，那么泡沫的…     

消泡剂的评价及在白水中的应用

1 前言 在制浆造纸过程中,浆的洗筛、漂白、浓缩、供浆系统、表面施胶、涂布以及黑液回收等这些工段均不同程度地受到泡沫的影响,不仅给操作带来一定的困难,降低纸浆质量,而且会造成碱的损失、纤维流失、增加成本、污染环境等。为了提高产品质量,降低生产成本,消泡就显得更加重要。     

消泡剂在文化纸中的应用

介绍了消泡剂DP 592在文化纸中的应用实验,结果表明,添加消泡剂DP 592可以消除浆料中的泡沫,减少因为泡沫而造成的纸病和纸机断头,提高成纸质量和产量.     

消泡剂在造纸工业中的应用和发展趋势

分析了造纸过程泡沫产生的原因和消泡剂的消泡机理,综合介绍了常用消泡剂产品的组成、种类、性能和在制浆、抄纸、涂布等工段的使用情况,并对造纸用消泡剂的发展趋势进行了展望。     

面包酵母酸性海藻糖酶活性测定

首先通过单因素实验研究了pH值、温度、底物浓度对面包酵母酸性海藻糖酶活性的影响,然后通过正交试验得出了酸性海藻糖酶活性测定的适宜条件:海藻糖浓度1.6%、温度30℃、pH 4.0、酵母菌泥接种量为0.02g/mL。在此条件下,海藻糖的消耗量与时间成线性关系,并得出该菌的酸性海藻糖酶活性为338.6 mg/(g.h)。可用于面包酵母酸性海藻糖酶活性的测定和耐冷冻酵母菌株的选育。     

面包酵母耐冷冻性影响因子的研究进展

论述了影响面包酵母耐冷冻性的各种因子。耐冷冻面包酵母是冷冻面团技术的关键,许多因素与酵母冷冻耐受性有关,如酵母胞内海藻糖含量、甘油含量、酒精含量、热休克蛋白含量、不同脂肪成分的比例、某些带电荷的氨基酸含量、呼吸能力、控制质膜的水运送的基因的表达等等,而海藻糖在酵母胞内起到的耐冷冻作用被广泛证明。     

面包酵母耐冷冻性能的评价方法

讨论了面包酵母耐冷冻能力的评价方法,通过对酵母在普通面团中冷冻后的相对发酵力、在液体模拟面团中冷冻后的相对发酵力和酵母细胞冷冻存活率之间的比较,发现3者之间具有显著的线性正相关性。而应用液体模拟面团测定酵母耐冷冻能力的方法简便、易控制,可用于耐冷冻酵母菌种的选育和耐冷冻酵母产品的检测中。     

耐冻性面包酵母菌种的选育及其特性的研究

通过对实验室保藏和市售的面包酵母进行耐冻性测定 ,以存活率为主要指标 ,选育出 1支耐冻性良好的菌株 (FTY 5 ) ,在 -2 0℃条件下冷冻保存 5 6d ,存活率达 90 %以上。并且通过冷冻贮藏、耐糖性、产气性和生长曲线测定等实验对该菌株的特性进行了研究 ,在此基础之上采用正交实验确定了糖蜜培养基的配方和培养条件。     

高适应性面包酵母菌株的杂交选育

为了改善耐高糖酵母在不同含糖量面团中的发酵力,首先制备了2 4 0株耐高糖酵母单倍体,通过高麦芽糖发酵筛选培养基筛选出了2 8株麦芽糖发酵性能良好的单倍体菌株,通过测定这些单倍体在无糖面团中的发酵力,发现9株单倍体菌株的发酵力优于或等于其亲本,其中4株为a型,5株为α型。通过它们之间的杂交得到2 0 0株杂交株,在无糖、中糖、高糖面团中测定这些杂交株的发酵力,获得4株在不同含糖量(0～30 % )面团中都具有高发酵力的高适应性面包酵母杂交株。研究表明,来自同一亲本单倍体之间的杂交有可能改善面包酵母的某些特征。     

面包酵母无糖面团发酵力与麦芽糖发酵力相关性的探讨

探讨了面包酵母在无糖面团中的起发速度与麦芽糖发酵力之间的关系，包括葡萄糖阻遏作用对麦芽糖发酵力的影响。结果表明，在8株供试的面包酵母菌中，麦芽糖发酵力较强的菌株在无糖面团中的起发速度较快，反之则较慢。验证了麦芽糖发酵力是决定面包酵母快速发酵无糖面团的关键因素。     

耐高糖面包酵母单倍体的分离筛选

以耐高糖面包酵母BY-6为出发菌株进行生孢培养制备单倍体,通过单倍体的分离、配型验证和PCR验证,获得6株α型单倍体,5株a型单倍体。通过比较单倍体菌株的生长和发酵性能,筛选出生长性能较好,在高糖模拟面团中产气量较大,并且在高糖面团中发酵力较高的优良单倍体菌株70a和24α,这为后续通过基因工程改造提高面包酵母的高糖耐性奠定了良好的基础。     

低糖适应性耐冻面包酵母菌种的性能及应用

对已筛选出的2株低糖适应性耐冻面包酵母BY-03和FY-03进行了发酵力、存活率、麦芽糖酶活力和耐糖性的测定以及面包制作应用实验。实验结果表明,-20℃下冷冻4周后BY-03和FY-03的发酵力保持在40%以上,存活率在60%以上,明显高于市售普通酵母;其麦芽糖酶活力分别为10.12和15.10u/g,高于普通低糖酵母和普通高糖酵母;且在蔗糖质量分数为0%～40%的条件下生长良好。应用实验表明,含BY-03和FY-03的低糖面团在冷冻4周后其面包制品的感官综合评价结果均好于普通酵母制品。     

生物发酵过程中消泡方式的研究进展

生物反应器中不断生成的泡沫和其本身消泡能力的不足会对生物发酵过程造成许多不利影响及经济损失.所以必须采取必要的消泡措施.文中分析了生物发酵过程泡沫产生的原因,对当前一些主要的消泡方式进行了归纳.总结出物理、化学和机械3类消泡方法,并着重介绍了2种机械消泡器的研究现状.最后指出消泡方式的不足、改进措施和将来的研究动向.     

酵母生产工艺操作

酵母生产质量的优劣关系到根霉酒曲质量的高低，简述了酵母生产工艺，保管，按时转接，防止退化，按不同季节与根霉的配比。