以“新农科”建设为导向的“食品生物化学”教学模式的改革与实践

在新农科建设背景下,对食品科学与工程专业基础课程“食品生物化学”教学模式进行了改革与实践。通过“三结合三改革一主线”的教学模式改革,助力学生领略“食品生物化学”在新农科建设中的发展与应用魅力,提升教学质量与教学效果。与传统的教学模式相比,涵养了学生的家国和“三农”情怀,培养了农业现代化建设需要的人才,旨在为推进农业现代化的战略提供人才保障和服务保障。     

基于“新农科+新工科”融合教育模式的“能源化学”课程教学改革与探索

当前,“新工科”和“新农科”建设改革运动正在高等学校教育中全面、深入地推进。在农科类高校中,农科和工科呈现出高度融合的趋势,对促进农业现代化发展和培养复合型创新人才有重要意义。“能源化学”是一门多学科交叉性、综合性、实践性和实用性较强的课程,本次教学改革基于工农融合教育培养目标,根据工程教育专业认证标准和毕业要求,在成果导向教育（OBE）理念的指导下,优化教学大纲和内容,运用多种教学方法,采用线上线下混合式教学模式,改进课程考核方式。本课程改革的探索与实践旨在提升学生的学习能力和多学科交叉融合能力,培养学生的思考和创新能力,为新能源科学与工程专业工农融合应用型人才培养提供参考。     

“高职机械制图与CAD”课程教学改革研究

"机械制图与CAD"作为机械类专业重要的专业基础课,培养空间想象能力、图样表达能力,建立工程意识和作图规范,不仅为后续课程的学习奠定坚实基础,且可更好地参与企业工作。鉴于高职大一新生学习基础较差、层次参差不齐,尤其是空间思维能力薄弱,且当前的机械制图课程存在一定的不足,因此需要通过分析当前课程所存在问题,结合发展现状提出研究课程的改革思路和方法。     

“三度”串联教学法在“卖场陈列设计”课程中的实践

以江苏联合职业技术学院苏州分院“卖场陈列设计”课程为教学改革对象,针对课程中实际存在的问题,文章提出了“三度”串联教学法,即专业理论维度、专业实践维度、学科交叉维度。通过实施与改革,学生在理论、实操以及专业技能上得到了显著提高,满足了行业对陈列方面的人才需求,为职业技术院校“卖场陈列设计”课程改革提供了参考。     

“新工科”背景下自动控制原理课程实验教学模式改革

为了更好地响应“新工科”培育实践能力强、创新能力强、专业素质高的人才要求,高校需要对工科专业的教学模式做出改革和创新。自动控制原理课程是工科专业的重要课程之一,在培育学生实践、创新等能力上有着较强的优势,为了更好地满足新工科对学生的基本要求,当前需要针对此课程教学的缺陷,对实验教学模式进行改进,培育出优质的人才。对此,文章分析了自动控制原理课程的内涵以及教学中存在的问题,基于“新工科”背景,对其实验教学模式改革进行了探索,从修订实验教学大纲、增加实验教学课时、建立仿真实验系统、设计多种实验类型、创新实验教学方式等方面提出了改革建议。     

“有机化学”课程教学中学生职业素养培育实施途径探索

新职业教育法指出,职业教育是为了培养高素质技术技能人才,使受教育者具备从事某种职业或者实现职业发展所需要的职业道德、科学文化与专业知识、技术技能等职业综合素质和行动能力而实施的教育。因此,将职业素养培育贯穿于人才培养体系中,将价值塑造、知识传授和能力培养三者融为一体,显得尤为重要。基于此,探讨了高职化工类专业基础课“有机化学”教学中职业素养培育的实施途径,旨在将课程中的职业素养元素与专业人才培养目标、思想政治教育有机结合在一起,引导学生树立理想信念,全面培育学生的综合职业素养,培养服务社会、行业的合格应用型技术人才。     

“四新”融合的“一基三构”食品专业“三创”教育与实践

在新工科浪潮的背景下,“四新”融合的食品专业“三创”教育与实践具有重要的时代意义。通过分析改革背景,理清改革的实施思路,明确改革的具体任务,创新“四新”融合的“一基三构”食品专业“三创”教育与实践举措,即革新“四新”融合的基于“设计思维”视域下新工科人才培养模式(一基),构建开源、开放的“三创”实践平台,构建“师生共创”模式教育教学新生态体系,构建“产教研融合”多元化考核评价体系(三构),探索食品专业新工科建设与“三创”教育深度融合的教育与实践路径。同时,基于制度、师资、经费、平台、“四新”融合及对外交流的保障举措,为食品专业“一基三构”的“三创”融合改革提供支撑,最终为全面提升高素质复合型新工科人才培养质量、为社会及地方经济发展、为闽南乃至闽台食品产业创新提供不竭动力与智力支持。     

“手工印染”实验课程的改革与创新实践

“手工印染”是服装设计专业的一门专业课程。文章通过对“手工印染”课程教学内容的改革和实践研究,结合岭南地区的植物染材特点,将植物转印染融入专业教学中,实行分阶段、分小组的实验与设计实践,使学生在掌握手工印染制作技艺和制作方法的同时,开拓自身的设计思维,培养将手工印染技艺传承活化应用于现代服装设计中的能力。     

“服装CAD”在线开放课程建设研究

高等院校高质量在线开放课程的建设既是学校内涵提升和高水平专业建设的必然要求,也是以学生为本位适应学生多样化需求的必然结果。在国家高等教育信息化背景下,结合高等院校多年在线开放课程的建设与实践经验,文章从课程设计、教学目标、教学内容、教学过程、教学效果等方面着手,探讨“服装计算机辅助设计（CAD）”在线开放课程的建设思路,促进高等院校转变教育教学观念,创新教学模式,更新教学内容,升级教学资源,提升教学质量,培养能服务于国家经济文化建设和服装服饰产业发展的综合性人才。     

新时代视角下“食品分析”课程思政教育的改革初探

“食品分析”是食品专业学生的核心基础课程,也是培养“工程型、创新性、国际化”专业人才整体知识结构和能力结构的重要组成部分。但在“食品分析”课程教学过程中普遍存在思政教育和课程理论知识互不相通、教师的“育德意识”和“育德能力”亟待提升,以及缺乏对思政教育的有效评价和持续改进机制等问题。因而,分析“食品分析”在思政教育中的薄弱环节,并提出从教学方案优化、教师素质提升及课程评价机制改革入手,培养兼具扎实化学基础和健全人格的食品专业人才,助力新时代视角下健康中国的建设。     

中职《机械制图》教学的探讨

《机械制图》是中等职业学校机械类及工程技术类相关专业的一门专业基础课,也是从事机械方向工作必备的一种能力,教学中要突出职业教育特色,从职业能力培养、就业为导向这条主线,在教学方法、教学内容、教学手段、教学模式方面探索,培养学生分析问题和解决问题的能力,提高学生的识图、绘图能力,为今后解决生产实际问题和职业生涯的发展奠定基础。     

“新文科”背景下会计学专业教学模式改革的路径研究

电子信息时代的全面来临使传统会计学专业在教育教学和就业创业上面临挑战与转型。“新文科”强调学科深度融合、专业交叉协作,是建设高等教育体系的重要一环。会计学教学模式改革应以“新文科”为背景,调整人才培养目标,完善人才培养模式,重构课程设置体系,构建实践能力培养体系,为国家建设和社会进步培养创新型、复合型会计人才,更好的服务于新时期的经济发展。     

研究生课程“化学进展”线上线下混合教学改革探索

线上线下混合教学是将线上教学与线下课堂教学相结合的一类新型教学模式,兼具线上、线下教学的优势,有助于消除传统教学方式的弊端。“化学进展”是系统介绍化学与社会发展的关系、化学学科前沿领域最新进展的研究生专业必修课程。该课程理论知识复杂且涵盖大量前沿研究进展,传统的线下教学模式效果不佳。对“化学进展”进行线上线下混合教学改革,有利于提高“化学进展”的教学效果,提高化学专业研究生的专业素养,达到培养高水平科研人才的目的。首先介绍了线上线下混合教学模式的概念及优势,其次阐述了研究生专业课“化学进展”教学模式改革的必要性,最后分析了“化学进展”线上线下混合教学模式的改革措施和方案。     

“女装造型技术”课程群“四化”教学模式的研究与实践

围绕服装产业发展与转型升级对人才规格的新需求,以课程群建设为载体,以综合能力培养为目标,探索以“模块化课程体系”为基础,以“体系化教学资源”为支撑,以“专业综合化教师队伍”为保证,以“多样化实践教学方法”为途径的课程群“四化”教学模式,较好地解决了课程之间融合不紧密,教学资源分散,技能培养与目标单一,难以实现对学生分析问题和解决问题能力的培养目标等问题,为提高学生女装造型设计的综合素质与创新能力探索了一条有效途径.     

“PK 化”教学模式在高校健美操教学中的应用

随着我国高校体育课程改革的不断深入,“PK化”教学模式在高校健美操教学中的应用也得到了相关部门的高度重视。将“PK化”教学模式充分应用到高校健美操教学中,不仅能够激发学生对学习的积极性和主动性,而且还能够提高学生的综合素质和能力。本文在分析健美操课程中“PK”化教学模式的构建依据的基础上,根据高校健美操的教学目标对“PK化”教学模式的实施方案进行构建,以此来为健美操课程的优化和改革提供一定的参考依据。     

“一带一路”背景下造纸专业英语双语教学现状及改革创新研究

“一带一路”倡议的布局,为我国继续发展奠定了基础,实现了与沿线国家有良好的合作。同时也为我国高校造纸专业双语人才培养提出了更高层次的要求。与教育部直属院校相比,部分地方高校存在师资力量薄弱、教育水平低、办学实力差等问题,致使学生的英语水平参差不齐,“英+汉”单一的教学模式也无法满足“一带一路”建设对人才的实际需求。因此,通过双语教学模式的改革,对“N+1”多种语言模式扩展推动“一带一路”建设,可促进高校造纸专业双语教学模式国际化发展路线。     

面向“新文科”建设的设计专业课程改革

面向“新文科”建设目标,从知识的交叉融合、学生的均衡发展和教育的实践性等方面分析了课程改革的要求,认为设计课程改革的关键在于教学内容的调整、教学模式的转变和教师素质的发展,提出了以点带面、T型培养和建立学习型教师团队等改革实施方法。     

“仪器分析”虚拟仿真教学体系的构建

“仪器分析”是化学化工类及其相关专业的重要基础课程,涉及很多仪器分析实验,实践性较强。现代仪器分析包括成分分析和结构分析、无机分析和有机分析,是多种仪器分析方法的组合。因此,学生要有熟练运用基础化学、物理、电子等学科知识的能力。首先,分析了“仪器分析”课程教学中现存的问题;其次,阐述了“仪器分析”虚拟仿真教学模式,经过实践教学指出了“仪器分析”课程进行虚拟仿真教学的优点和不足。     

“岗课赛证”融通式教学设计与实践——以自动生产线安装与调试课程为例

为贯彻并实施教育部提出的关于探索“岗课赛证”相互融合，大力推进教学模式、内容、方式改革要求，以机电一体化专业核心课程自动生产线安装与调试课程为例，进行“岗课赛证”融通教学模式改革与实践。文章分析课程教学的现状，通过重构教学内容、创新教学模式、优化教学手段和考核评价方式等途径，使教学内容达到岗位能力、课程内容、竞赛要求、技能等级证书（“1+X”证书）相互融合融通，以期提升课程教学效果，为“岗课赛证”有机融入其他课程提供范式参考。     

以创新应用型人才培养为导向的“童装项目”课程改革与实践

随着社会产业转型升级发展,高等教育逐步向以创新应用型人才为主的培养模式转变。针对童装设计领域,高校作为专业人才培养的前沿阵地,需把握时代发展变化,围绕社会市场童装人才需求标准,不断创新“童装项目”课程教学模式,更新教育理念、革新教育理念、健全人才培养体系,肩负起立德树人的根本任务。基于此,文章分析了以创新应用型人才培养为导向的“童装项目”课程改革的意义,并针对当前高校“童装项目”课程教学存在的问题提出了有针对性的解决策略。