我国食用菌保健食品的发展现状与政策建议

食用菌味道鲜美、营养丰富,近年来,作为一种健康营养类食品,食用菌越来越受欢迎。食用菌富含丰富的风味物质,挥发性风味物质和非挥发性风味物质是构成其风味体系的主要呈味组成部分。本文综述了近年来食用菌中主要呈鲜甜风味的非挥发性呈味物质,包括游离氨基酸、可溶性糖、呈味核苷酸等,以及挥发性风味物质,包括呈蘑菇风味的含硫化合物及醇、酮类化合物,呈清香风味的醛类、酯类等的研究现状,并对电子鼻、电子舌、气相色谱联用技术等检测方法进行了归纳总结,并综述了食用菌在风味物质方向的应用研究进展,旨在为更好的研究食用菌风味物质提供参考。

     

硬质聚氨酯发泡塑料功能壁

MNS低压开关柜的主要部件功能壁,形状复杂、尺寸精度高、互换性强。该文在分析进口件的性能后,介绍了研制出同样更好部件过程中的设计制造模具,专用设备和工艺流程。     

锥形磁悬浮轴承的建模与解耦控制

磁悬浮轴承的标准结构包括两个径向轴承和一个轴向轴承,也可以将两个径向轴承做成锥形使其能够提供轴向悬浮力,从而省去轴向轴承,减小磁悬浮轴承的轴向尺寸,并使系统结构简化。但仅仅依靠两个锥形径向轴承使转子悬浮,在磁轴承的轴向和径向间会存在很强的耦合,使系统的建模和控制都变得更复杂。对一台自行设计的锥形磁悬浮轴承提出一种解耦控制。首先采用磁路法建模,得到原始的非线性模型。然后对非线性模型进行线性近似,并通过引入输入与输出的线性变换使系统解耦,推导出5个单输入单输出的解耦控制模型,分别对应于转子的5个运动自由度。最后,针对这5个被控对象分别设计控制器,并对解耦控制进行仿真分析和实验验证。结果表明,锥形磁悬浮轴承可以通过对其输入和输出进行简单的代数变换实现有效的解耦。     

警务信息化风险识别与评价模型研究

本文分析了警务信息化风险的类型,设计了警务信息化项目风险评价的指标体系,最后采用基于模糊理论的方法设计了警务信息化风险评价的计算模型。     

玻璃纤维增强不饱和聚酯模塑料在成型过程中应注意的问题

本文了ＤＭＣ／ＳＭＣ在模压、注射、传递成型中的模具设计,工艺等方面应注意的问题及经验数据。