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响应面法优化水飞蓟粕蛋白的提取工艺 总被引:2,自引:1,他引:1
在pH、液料比、温度及提取时间4个单因素实验的基础上,应用响应面分析法确定了提取水飞蓟粕蛋白的最佳工艺条件。结果表明,用碱提酸沉法提取水飞蓟粕蛋白的最佳条件是:pH11,液料比16∶1,温度50℃,提取时间60min,在此条件下蛋白的提取率为54.52%。 相似文献
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为了消除基线漂移信号噪声对信号的干扰影响,提出一种基于空域追踪的修正算法.通过非线性滤波器从原始信号中粗提出基线信号,利用多步迭代微分算子从基线漂移信号中分解出更加精准的基线信号,再从原始信号中移除基线漂移信号,完成基线漂移信号噪声修正.选取多种类型测试数据(包括心电信号与噪声数据)来验证算法的有效性,结果表明,同传统的四种基线漂移信号修正算法相比,所提出的算法可以高效去除基线漂移信号的干扰. 相似文献
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水飞蓟粕蛋白氨基酸组成及加工功能特性研究 总被引:3,自引:3,他引:3
以水飞蓟粕为原料,研究其蛋白质和氨基酸的组成及其蛋白的功能特性。结果表明,水飞蓟粕中粗蛋白的质量分数为47.23%,其中主要以清蛋白为主。17种氨基酸中谷氨酸、天冬氨酸和精氨酸含量丰富,蛋氨酸含量较少。必需氨基酸和总氨基酸质量分数分别为14.28%和41.70%。氨基酸评分(AAS)表明赖氨酸和含硫氨基酸分别是第1和第2限制性氨基酸。水飞蓟蛋白加工特性良好,有较好的溶解性,乳化性及乳化稳定性和发泡性及泡沫稳定性均优于大豆分离蛋白,是一种值得开发的优质植物蛋白。 相似文献
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利用神经网络高度的非线性映射和自学习能力,提出了一种适用于工程应用的确定Taylor展开系数的求解法:人工神经网络法。Taylor级数经变换后,能够用一个标准的三层前馈网络来描述,其网络权值与Taylor系数相对应。利用改进的误差反向传播的学习算法训练该网络,通过训练后的网络权 相似文献
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摘要: 目前,电力传输网络与信息传输网络融合,电力特种光纤的应用更加广泛,同时对传输稳定性的要求也更高。针对电力光纤网络在传输中出现的衰减和损耗问题,通过分析与研究光纤内部材质和外界环境所带来的信息传输中的衰减与干扰,同时根据理论对电力特种光纤的衰减设计测试方案进行测试,通过对测试结果进行分析及对比来寻找造成损耗的因素影响和最理想的测试方法。 相似文献
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小麦麸皮烷基间苯二酚可抑制α-葡萄糖苷酶活性,具有控制餐后高血糖的潜在作用,但是其作用分子机制尚未阐明。本实验采用荧光光谱、圆二色光谱以及分子对接技术研究小麦麸皮中含量最高的5-二十一烷基间苯二酚与α-葡萄糖苷酶的相互作用及抑制机制。结果显示,5-二十一烷基间苯二酚可使α-葡萄糖苷酶的内在荧光静态猝灭,不同温度(298、304、310 K)条件下结合常数K_A分别为149.8、46.2、20.3 L/mol;5-二十一烷基间苯二酚与酶分子结合降低酶分子结构中α-螺旋含量,增加β-折叠、β-转角以及无规卷曲含量;5-二十一烷基间苯二酚的苯环3—OH可与酶分子Tyr158的—COOH形成氢键,苯环5—OH的氢原子和氧原子分别与Lys156的—NH_2氢原子和Leu313的—COOH氧原子形成氢键,另外推测酶分子中Phe159、Pro312、Phe314、Asn415等氨基酸是与烷基间苯二酚形成疏水作用的重要位点。 相似文献
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