不同贮存容器对酒体风味成分的影响研究

通过将白酒原酒分别贮存在陶坛、食品级304不锈钢罐中,并对其进行跟踪分析(包括感官分析及主要风味成分分析),剖析不同贮存容器对白酒原酒风味成分的影响,为科学、合理贮存原酒提供依据.     

利用黄水开发外用功能性制剂的研究

从研究酿酒黄水及中药材的功能性出发,通过科学配比,制成具有一定功效的外用功能性制剂,经过验证,筛选出2种具有明显滋养皮肤、止痒、抗疲劳功效的配方,体验评分分别为96.66分、95.66分,研究为固态法白酒生产过程中资源再利用找到新途径,达到节能减排、保护环境的目的。     

白酒风味轮及其评价方法在白酒感官评价中的应用研究

为了更科学、明晰的评价浓香型白酒的感官特征,本研究在参照国内外酒类风味轮的基础上,结合白酒传统感官鉴评方法,以60个不同生产日期、不同档次、不同风格的沱牌舍得白酒为例进行感官品评.利用统计学方法筛选出代表浓香型白酒样本感官特征的描述词39个(其中香气23个、香感5个、口味4个、口感5个、风格2个),进而从香气、香感、口...     

中国体育旅游的研究特征与未来趋势

以CNKI、CSSCI数据库(1998—2020年)有关体育旅游的国内研究文献为基础,运用Citespace软件进行文献计量分析,梳理相关研究概况为今后研究提供参考。研究结果显示,中国体育旅游研究主要集中在体育旅游理论研究、体育旅游效应研究、体育旅游产业研究、体育旅游市场研究、民族体育旅游研究、体育赛事旅游研究、体育旅游开发研究、体育旅游可持续发展研究、体育旅游评价研究、比较启示研究等领域;研究主题趋向体育旅游的新兴项目及其产品开发,以及体育旅游的创新发展模式,并且开始走向国际化,研究趋势整体呈现多元化。     

小净距隧道净距研究及施工技术应片

小净距隧道是继分离式隧道、连拱隧道后出现的一种适应性较强的新型隧道形式，我国已有一定的成功经验，表现出其良好的安全、经济实用性。随着我国高等级公路的发展，小净距公路隧道将成为高等级公路隧道的重要组成部分。通过对国内外小净距隧道合理净距的研究、对施工对策等方面的进展情况进行的分析，指出了小净距公路隧道设计施工中亟待解决的问题。     

皮革专用染料生产技术

介绍了皮革专用染料的生产新技术。此面技术是以邻氨基苯磺酸，三聚氟氢，碳酸钠等为原料，经过重氮化，偶合，缩合，盐析，干燥等于工艺过程，生产出新型活性染料。此种染料可替代进口染料，不仅可以染皮革，也可以染棉织口 。     

响应面法优化佛手果醋发酵工艺

以佛手为原料,利用单因素结合响应面法优化发酵工艺,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱分析最优发酵条件下的佛手果醋香气成分。结果表明：佛手果醋在醋酸菌接种量8%、初始酒精度7%、发酵温度30.4℃、发酵时间4 d、初始pH4.7的条件下发酵的醋酸含量可达到(6.17±0.02)g/100 mL。佛手果醋中分析出31种香气成分,其中酸类物质5种(31.15%)、醇类物质7种(27.86%)、酯类物质9种(25.58%)、酚类物质4种(7.27%)、醛酮类物质4种(1.65%)、其他类物质2种(0.52%)。制得的佛手果醋具有明显的醋香和佛手果的清香,组织澄清,状态均匀,无杂质。     

一种高精度的电压检测技术方案及实现方法

提出了一种高精度的电压检测技术方案及实现方法。介绍了高精度电压检测的硬、软件设计及软件校准技术与方法,重点阐述 AD 采样电压的全自动校准方法,以消除 AD 芯片自身的固有偏差。     

二氧化碳脱除工艺技术

在概述几种CO_2脱除工艺技术的基础上,就年产4万吨尿素工程,重点地叙述了用碳酸丙稀酯脱除CO_2的工艺技术、工艺特点、主要设备选型及消耗指标等。文章认为:应用碳酸丙稀酯脱除CO_2的工艺技术,在目前碳铵改产尿素的厂家尤为适用。     

通用厚膜电路自动测试系统的开发与应用

本文介绍了通用厚膜电路自动测试系统的开发技术和实际应用，主要包括系统的组成、特点、工作原理、软硬件设计及测试过程的实现等。