新时代高校食品学科在文化传承与创新中的实践与探索——以福建农林大学食品科学学院为例

为探索新时代高校履行文化传承与创新职能、弘扬传统饮食文化的新路径,本文在福建省饮食文化调查的基础上,以福建农林大学食品科学学院为例,探讨本院食品学科在传统饮食文化的生产性保护、文化内涵提升、品牌形象树立等方面的推动作用,并以高校人才培养职能为切入点,提出传承饮食文化的新思路,为当代高校服务区域经济、弘扬本土文化提供参考。     

云浮市臻汇园小区概念性规划设计

简要介绍位于小城市的一个居住小区的设计，从居住区的定位，开发模式，土地利用原则，步行空间设计，复合型社区等多方面的探讨，力求在规划设计中做到有别于大城市市中心的开发模式，具有小城市的地方特色。     

老年病人的心理特点及护理对策

2000年我国已进入老龄化社会,老年病人比重不断增加,其独特的心理特点已引起了广大护理人员的注意。护理人员应充分了解老年病人的心理特点,制定出合理的护理对策,才能更有效地提高老年病人的生活质量和身心健康水平。     

顺德中心城区东部片区概念性规划

顺德中心城区东部片区作为城市向东发展的主要用地，区域性基础设施的选址对其土地利用有直接的影响，本规划通过分析东部片区格局形成的六个空间基本要素入手，生成其总体发展框架，并提出适宜的土地开发基本模式。     

羟乙基纤维素和γ-聚谷氨酸混合体系的流变行为及协同机理

通过考察羟乙基纤维素（HEC）和γ-聚谷氨酸（γ-PGA）混合体系的表观黏度、流动曲线、黏弹性、黏温曲线等流变学性质,系统研究了该混合体系的流变行为,同时表征了羟乙基纤维素和γ-聚谷氨酸混合体系的微观结构。实验结果表明,固定HEC和γ-PGA总质量分数为1.2%的条件下,HEC和γ-PGA以不同的质量比混合后都有协同增黏的效果,HEC和γ-PGA质量比为2∶1时的协同增黏效果最明显。单一HEC体系、单一γ-PGA体系和HEC/γ-PGA混合体系均为剪切变稀的流体,其流动曲线可用Cross本构方程进行拟合,相关相关系数（R）均大于0.999。对比单一的HEC和γ-PGA体系,HEC/γ-PGA混合体系的线性黏弹区范围增加,即HEC/γ-PGA混合体系整体抗应变能力增强。在频率扫描中,HEC和γ-PGA混合后弹性模量（G’）和黏性模量（G’’）的交点向低频方向移动,说明混合体系比单一体系的弹性更加显著。同时,随着温度的升高,单一HEC和γ-PGA体系、HEC/γ-PGA混合体系的表观黏度都呈现不同程度下降,它们的黏温曲线都可以用Arrhenius方程较好地拟合,相关系数都大于0.996。且...     

高灵敏度电容式生物传感器的设计

设计了一种电容式生物传感器,采用组合微叉指电极作为分子识别元件,高精度电容测量电路作为转换元件。经实验验证该传感器具有性能稳定、零点漂移小、灵敏度高等特点,可用于免疫球蛋白(IgG)的检测。     

利用高通量测序分析乳酸杆菌发酵液对人体面部皮肤微生态的影响

近年来,皮肤微生态理论盛行,很多化妆品工程师都致力于维持皮肤微生态平衡,最常见的就是在化妆品中添加益生菌和益生菌发酵液,来增强皮肤微生态稳定性.尽管如此,由于皮肤表面的微生物菌群复杂庞大,使用化妆品前后皮肤表面微生物的变化很难被完全解释清楚.高通量测序技术的普及为分析皮肤微生态带来了新的希望,本文利用高通量测序技术对使...     

从城市设计的角度探讨郊区大盘的宜居空间创造——以广州金地·荔湖城规划设计项目为例

以广州金地·荔湖城小区规划设计为例,从城市设计的角度出发,对郊区大型居住区的宜居空间设计方面进行了探讨。从开发模式的选择、建设密度的思考、城市空间秩序的建立、场所精神的表达等方面进行了分析研究,探讨如何在设计中体现人性化的尺度空间;并就如何构建开敞空间体系设计方面对硬质空间设计、滨水岸线设计、景观视线通廊控制等方面进行了分析研究,希望实现建立秩序清晰,尺度适宜的居住环境的目标。     

维生素在皮肤抗光老化方面的研究进展

皮肤越来越多地暴露于环境光线辐射下,遭受光氧化损伤的风险增加,对其有长期不利的影响,例如光老化.光照会使皮肤产生活性氧(ROS),ROS会消耗和破坏皮肤的抗氧化防御系统,引起永久性的遗传变化,还会激活成纤维细胞中的细胞质信号转导通路,对细胞的生长、分化、衰老造成不良影响,进而使皮肤失去光滑、弹性,出现皱纹、色斑,甚至发...     

广州大学城购书中心投标方案设计

一、构思分析 　　广州大学城购书中心基地占地面积1.1万m2,总建筑面积约2万m2. 　　大学城中心区中轴线从基地中穿过,基地的北面 　　是斜向的穿过湿地的生态廊道次轴线.如何回应这两条已有的轴线是方案设计的出发点.……