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研究市售的含有植物纤维或玉米淀粉的食品接触产品质量状况并对其安全性进行初步评价。参考标准要求并结合可能存在的质量安全隐患,从傅里叶变换红外(FTIR)材质分析、总迁移量、重金属(以Pb计)、脱色试验、五氯苯酚特定迁移量及砷、镉、铬、铅含量等维度对含有植物纤维或玉米淀粉的食品接触产品进行研究。35批次样品中有2批次塑料主体材质为密胺,2批次塑料主体材质为聚乳酸,31批次塑料主体材质均为聚丙烯;35批次样品的重金属(以Pb计)、脱色试验、五氯苯酚特定迁移量等项目均符合所参照标准的要求;35批次样品均检出至少含2种重金属,有4批次一次性淀粉餐具总迁移量超标。从检验结果可知,市面上销售的含有植物纤维或玉米淀粉的食品接触产品存在总迁移量超标及样品含重金属的情况,说明市场上该类产品确实存在一定的潜在风险。 相似文献
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建立了高效液相色谱-质谱法测定生活用纸中烷基酚聚氧乙烯醚(APEO)含量的方法,考察了不同的色谱和质谱分析条件,并优化了分析方法的各个参数,包括APEO标样的选择、不同萃取液、萃取方式、萃取时间以及萃取次数对样品提取的影响,并考察了样品溶液的稳定性。本方法中APEO的检出限为0.075~0.50 mg/kg,回收率为72.0%~102.2%,相对标准偏差为0.69%~6.7%,线性相关系数均大于0.9990。该方法简单、易操作、回收率好,适用于生活用纸中APEO的常规快速分析。 相似文献
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纳米材料的特殊效应使其在食品包装领域得到了快速的发展。然而纳米材料是否会迁移到食品中,对人类健康产生影响,这一问题尚未解决,因此纳米材料的安全性仍需要进一步证实,对纳米材料进行迁移研究是对其进行风险评估的重要环节。综述了近年来纳米复合材料在食品接触用塑料包装中的应用,以及纳米复合材料中纳米成分的检测和表征,详细分析了国内外学者对于纳米材料向食品或食品模拟物迁移的研究进展。但是由于缺乏有效的食品包装材料中纳米粒子的鉴定和分离方法、迁移试验方法不完善,加上纳米材料稳定性的原因和分析表征技术的限制,目前为止,人们对于纳米材料能否迁移到食品或食品模拟物中仍未达成统一意见。 相似文献
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目的对尼龙餐厨具样品进行差示扫描量热(differential scanning calorimetry,DSC)原位热氧加速老化行为研究,分析老化温度和老化时间对样品熔点和热稳定性能的影响。方法采用傅立叶变换红外光谱法(Fourier transform infrared spectroscopy, FTIR)探究老化温度和老化时间与样品分子结构变化之间的关系。结果在模拟使用温度100~260℃范围内,随着DSC热氧老化温度的上升,样品的短期老化作用不明显。在模拟极限使用温度240℃条件下,样品的老化以氧化作用为主,且随热氧老化时间的延长,样品分子链的支化和断链程度加剧,同时伴随着交联现象,总体氧化稳定性变差。结论在极限使用温度240℃条件下,当热氧老化时间短于30min时,市售尼龙餐厨具具有良好的耐热氧稳定性,但若热氧老化时间在延长至60min以上时,其内在结构可能因热氧老化作用发生变化且产生酮等氧化产物,存在安全风险。 相似文献
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