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采用中红外(MIR)光谱技术(包括一维MIR光谱、二阶导数MIR光谱、四阶导数MIR光谱和去卷积MIR光谱)开展雪松松针多糖结构的研究。实验发现,松针的主要红外吸收官能团包括νOH-雪松松针多糖、νC=O-雪松松针多糖、ν酰胺-Ⅰ-雪松松针多糖、νC=C-雪松松针多糖、ν酰胺-Ⅱ-雪松松针多糖、δCH2-雪松松针多糖和νC-O-雪松松针多糖等,采用MIR光谱可以快速鉴别雪松松针多糖结构。本课题为雪松松针多糖结构研究建立了1个新的方法学,具有重要的应用研究价值。 相似文献
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植物油脂同时存在甲基不对称伸缩振动模式(ν_(asCH3-植物油脂))、亚甲基不对称伸缩振动模式(ν_(asCH2-植物油脂))、甲基对称伸缩振动模式(ν_(sCH3-植物油脂))、亚甲基对称伸缩振动模式(ν_(sCH2-植物油脂))、羰基伸缩振动模式(ν_(C=O-植物油脂))、亚甲基弯曲振动模式(δ_(CH2-植物油脂))、甲基对称弯曲振动模式(δ_(s CH3-植物油脂))、碳氧键伸缩振动模式(ν_(C-O-C-植物油脂))、亚甲基平面摇摆振动模式(ρ_(CH2-植物油脂))等。在短时间加热过程中,植物油脂具有良好的热稳定性。 相似文献
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