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对真空包装后的烟熏火腿分别进行低温水浴(75、80、85℃)、微波(800W)、水浴-微波联合杀菌三种杀菌处理,并研究其在常温贮藏时感官品质、理化指标及菌落总数的变化。研究表明,水浴杀菌效果优于其它两种杀菌方式,低温水浴杀菌能够显著降低烟熏火腿在贮藏期间的菌落总数、TVB-N值、TBARS值,减少烟熏火腿贮藏期间的腐败,抑制贮藏期间脂肪的氧化,延长产品的保质期。 相似文献
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铬铁矿砂由于其耐火度>1900℃,常用于一些大型铸钢件的型芯砂,大多数工厂没有专用混制水玻璃铬铁矿砂的混砂机,而与混制水玻璃硅砂同用一个混砂机,因此不能达到铬铁矿砂的随用随混。为确保生产的连续进行,混制后的铬铁矿砂应有一定的存储量。 相似文献
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一、概述 轴承素称为“工业的心脏”,由于轴承应具备长寿命、高精度、低发热量、高速性、高刚性、低噪声及高耐磨性等特性,这对轴承钢的化学成分均匀性、非金属夹杂物含量和类型、碳化物粒度和分布,以及脱碳等要求严格,因此轴承钢质量的好坏也成为一个国家钢铁冶炼水平的一个标志。 相似文献
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半永久砂型是区别于一次性砂型的一种特殊的砂型,这种砂型可以多次浇注多次使用,大大提高砂型的利用率,显提高生产效率,缩短生产周期,降低劳动强度.我们车间在实践中不断摸索,在单重12 t的大型渣盆上成功应用,取得了显的经济效益. 相似文献
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对真空包装后的烟熏火腿分别进行低温水浴(75、80、85℃)、微波(800W)、水浴-微波联合杀菌三种杀菌处理,并研究其在常温贮藏时感官品质、理化指标及菌落总数的变化。研究表明,水浴杀菌效果优于其它两种杀菌方式,低温水浴杀菌能够显著降低烟熏火腿在贮藏期间的菌落总数、TVB-N值、TBARS值,减少烟熏火腿贮藏期间的腐败,抑制贮藏期间脂肪的氧化,延长产品的保质期。 相似文献
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1问题的提出
中频炉炉衬的烧结是提高炉衬使用寿命,降低冶炼成本的重要措施。济南钢铁集团石横特殊钢厂铸造车间2002年投产10t中频炉一座,生产品种有铸钢件、钢锭、轧辊、铸铁件等,生产方式为间断式两班生产:炉衬耐火材料使用硅砂,炉衬材料的主要供应厂家有湖南长沙、淄博张店等。生产初期,各生产厂家都提供了炉衬耐火材料的烧结工艺曲线,如图1、图2昕示. 相似文献
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