微波加热在梅菜罐头加工中的应用研究

以玻璃罐装梅菜为对象,研究微波预热替代明火炒制预热工艺步骤的可行性。结果显示,用微波能够替代传统明火炒制,达到预热排气的目的,并且风味有改善。改良后的新工艺流程为:梅菜清洗、切分、脱盐,调味装瓶,480W微波预热9min(装载量为160g×3),趁热封盖,沸水灭菌15min,冷却。      

ERP 项目监理方法研究

近年来随着企业信息化的快速发展,为了保证项目的质量,许多信息化项目尤其是ERP项目引入了信息工程监理机制,本文通过具体的ERP监理项目来讨论如何进行ERP项目监理,以保证ERP项目实施的效果。     

在线社交网络上学生数量与出生年月的关系研究

以在线社交网络“人人网”上重庆邮电大学1657名大学生为研究对象,研究在社交网络上学生的出生年月对学生数量的影响.研究结果表明入学年龄限制对在校大学生数量有一定影响,10、11、12月这三个月出生的学生最多;学生的出生年份对使用“人人网”的学生数量的影响较大,1985年到1990年这6年出生的学生占总学生数的93.7％,而1991到1995年出生的大学生则大量使用微博,说明学生出生年份对其使用社交网络平台具有明显的时代特征.     

FastBit在流量测量系统中的应用

通过对当前网络测量系统中数据存储方案的分析,引入一种新的基于位图索引的列式数据库FastBit的解决方案,通过对不同查询类型引入不同索引编码方法,可以提高查询的效率,使用WAH算法减少了索引占用的存储空间,位图索引可以在查询时快速生成,不需要时删除。通过在网络环境下的测试,证明了该解决方案比基于SQL数据库的方案有更高的效率,更适合高速网络的测量。     

怎样写科技论文

本文介绍了科技论文的分类、写作特点基本格式及写作过程。     

富士施乐新一代彩色数码印刷解决方案

目前.富士施乐在彩色数码印刷方案上,力推以DocuColor 2060为代表的生产型.及以DocuPrint C1255为代表的商用型。它们同属使用转印技术的第二代产品.下面以DocuColor 2060为例来介绍。 新世纪到来时,富士施乐在中国内地市场推出了一款新的彩色数码印刷系统DocuDolor 2060,这是为适应数码印刷市场的发展而度身设计的新一代产品。其图像质量优异.应用种类齐全.总体运营成本低廉.生产力高,质量可与胶印媲美.几可乱真。     

季节性活动层中混凝土强度与抗冻性显著性分析及预测模型研究

针对多年冻土季节活动层区铁路、公路线路中桥梁的墩台基础混凝土灌注桩,研究了水胶比、引气剂及养护温度3种因素交互作用下对混凝土抗压强度、抗冻性能的影响,得出了3种因素对混凝土抗压强度及抗冻性能的变化规律,结果表明:水胶比对混凝土的抗压强度影响最明显,养护温度次之,引气剂对抗压强度的影响最小;养护温度对混凝土的抗冻性影响最明显,水胶比次之,引气剂对抗冻性能的影响最小.在混凝土配合比设计和养护方式合理的条件下,混凝土的抗压强度与抗冻性存在一定的相关性,进行冻土中混凝土的施工时,合理设计水胶比,提高混凝土养护质量并且掺加适量引气剂,可以提高混凝土强度和耐久性能,最后建立了混凝土抗压强度和抗冻性能的多元线性回归预测模型,并验证了其合理性.     

轻油装车的损耗与控制分析

通过分析轻油装车过程中损耗的形成及影响因素,认为装油鹤管的位置、温度变化、油品蒸气压及装车速度是影响装车损耗的主要因素。提出采取液下装车、限制流速、密闭装车及投用油气回收装置等措施是降低装车损耗的有效方法。     

临淮岗洪水控制工程主坝主槽段截流

河道截流是大型水利水电工程施工中的重要环节,截流的成败关系到工程的进度和安全,在施工组织设计中必须认真研究,确定稳妥可靠、经济合理的截流方案。通过临淮岗洪水控制工程从设计到施工的全过程,对淮河主槽截流设计与施工的主要问题作一介绍。     

带搅拌锥形底泥浆储罐排污不畅原因分析及对策

运用Fluent软件,对某锥形底泥浆储罐的内腔流场进行了三维数值模拟,详细描述了在正常工况下搅拌功率、速度场、浓度场分布情况,根据模拟结果分析了泥浆储罐排污不畅的原因,提出了相应对策,可为泥浆储罐的进一步改进提供参考。