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1.
您会服用人参吗
吴鉴明
蒋翠萍
《中国食品》
1991,(3)
人参,是众所周知的营养滋补佳品.具有大补元气、固脱生津、安神益智、补益五脏之功.经化学分析发现,人参含有29种人参皂甙,16种以上安基酸,3种脂肪酸,7种维生素,12种无机元素(包括铁、铜、锰、锌、钼等微量元素),3种酶和葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、人参三糖、果胶等糖类及其他多种物质.丰富的营养与药理成分,
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1992,(1):43-47
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