从土壤分离选育L-苹果酸产生菌的研究

本文叙述了苹果酸的快速简易定性法和纸层析定性法。概述了用曲霉属的一些菌种的L-苹果酸直接发酵的实验过程和方法。由土壤里分离出温氏曲霉、黑曲霉黄曲霉和米曲霉。实验中使用了C_0~(60)射线、5氟尿嘧啶和高温分别地或复合地处理一些菌种。我们从黄曲霉野生型菌株中获得到一些变异株,L-苹果酸产生菌株黄曲霉T18(具有抗Zn~( )和耐高温)在适宜条件下摇瓶中积累L-苹果酸3.31克/分升,总淀粉重量转化率为30%。     

辐射处理水中酚类的初步探讨

本文以~(60)Co为辐射源,初步探讨了一些因素,如pH值、吸收剂量率、吸收剂量、酚类的浓度及氧等对水中酚类辐射破坏率的影响。实验结果表明,当pH调至5,酚的浓度为10ppm,吸收剂量率为1235rad/min,并通入一定的空气于水中时,酚的破坏率为99.5％。同时文中还比较了不同的水样中酚类辐射破坏率的结果。     

双歧杆菌干燥型微胶囊技术的研究

通过对 4种双歧杆菌微胶囊化技术的研究 ,确立了制备高活性双歧杆菌干燥型微胶囊的最佳工艺。用此工艺制备的双歧杆菌微胶囊在冷藏和室温的条件下分别保存 7个月 ,存活率比对照分别提高 3 3 6%和 47 68%。     

酸性蛋白酶高产菌株选育

以黑曲霉ＪＷ３０３９为出发菌株，通过ＥＭＳ多次诱变处理及最适培养和发酵条件的摸索，使其酸性蛋白酶产量从１８００～２０００ｕ／ｍｌ提高到３３００ｕ／ｍｌ。