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采用米糠蜡代替进口硬植物蜡,加入硬矿蜡使之与石蜡产生极好的结合作用,选用SYA为乳化剂,TPM为杀菌剂,辅以增光剂及其它调配成分,制成一种新型乳化蜡果蔬保鲜涂料。保鲜剂处理的秦冠萍果在室温下贮存190d,其完好率高于对照组14.7%~22.0%,210d其完好率高于对照组56.0~62.0%。干耗也相应的减少;于冷库贮存167d完好率比对照组高9.8%~12.8%,208d其完好率高于对照组25%~28%。富士苹果冷库贮存167d完好率比对照组高出16.5~25.5%,208d其完好率比对照组高出15%~31%。应用结果表明:这种新型乳化蜡涂料对苹果保鲜效果显著,可以大大降低果品的经济损失,具有较好的推广应用前景。 相似文献
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这是一种检出食用植物油中少量掺混蓖麻油的简捷方法,目前国内文献未见类似报导。 称取1克掺混食用植物油,加入1毫升无水乙醇,振摇分层后取乙醇澄清液点于薄层板上。用正己烷—乙醚溶剂系统展开,挥干溶剂后放入碘室显色,蓖麻油特征点清晰。 检出灵敏度高。最低栓出量定为5微克(实际最低1微克目测可辩)。可从食用植物油中检出0.05%以下含量的掺混蓖麻油。 相似文献
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一九七八年五月一日试行的《中华人民共和国国家标准·原粮卫生标准》中,未规定残留溴的允许量。从发展眼光看,我认为有关单位今后应对此有所考虑。 在粮食部门,溴甲烷(CH_3B_4)作为一种良好的熏蒸剂经常使用着。其优点是沸点低(4.5℃),易挥发,能渗透入粮堆,在较低气温下也能进行熏蒸。对金属、棉布、木材等无腐蚀作用,对种子粮也没有不良影响,熏蒸范围广(包括原粮、成品粮)。由于溴甲烷(又称溴代甲烷或甲基溴)为无色无臭的气体,因此是一种易使人缺乏警戒性的 相似文献
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本文介绍了薄层色谱法的原理、装置和测定方法,在检测食用植物油掺杂时具有定性、定量的优点. 相似文献
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(一)绪言 棉子粉一般含约0.8%的游离棉酚;当把棉子粉中富含的蛋白质作为食品和饲料供非反刍动物食用时,游离棉酚就显出毒性。根据联合国粮农组织蛋白质——热量谘询小组的建议,食用等级的棉子粉中游离棉酚含量不得超过0.06%。目前,食用蛋白质的制备通常是采用水处理无色腺体棉子粗粉,或用旋液分离器处理已脱去色腺体的棉子粉。本项研究的目的是, 相似文献
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芝麻油是人们日常喜用且具有香味的植物油,未精炼的芝麻油仅根据这种香味就可以鉴别出来.然而精炼后的芝麻油——芝麻色拉油,由于失去了特有的香味,要凭借气味就无法鉴别了.芝麻油所含的特殊成分麻油酚和芝麻素等的含量见表1. 相似文献
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