提取植酸钙的米糠残渣在生长猪日粮中的应用

提取植酸钙的米糠残渣在生长猪日粮中的应用□宾石玉钟任志曾维军利用米糠、麸皮、玉米皮等提取植酸钙后的残渣作为猪的日粮组分，能降低饲养成本，提高猪的生长速度。桂林地区集体、个体养猪已普遍采用，取得了良好的经济效益和社会效益。作者测定了米糠及其提取后残渣...     

卤味竹鼠肉的生产工艺

竹鼠肉质细腻,味道鲜美,无异味,为野味中的珍品。竹鼠肉营养丰富,蛋白质含量高,富含人体必需的氨基酸、钙、铁、锌和维生素。详细介绍了卤味竹鼠肉的调味料研制、加工技术和质量指标,为该产品的工业化生产奠定了理论基础。     

断奶仔猪饲粮中添加复合酶制剂的效果试验

在早期断奶仔猪饲粮中添加０１％的微生物来源复合酶制剂，进行两个阶段为期３９ｄ的比较饲养试验。结果表明，第一阶段（３８～５６日龄）效果明显，加酶组仔猪体重比对较组提高１０５６％，饲料效率提高１４４２％；第二阶段（５７～７６日龄）两组猪体增重和饲料效率相近，全期试验，加酶组猪体重提高１８２％，饲料效率提高７０８％，增重饲料成本降低６３５％，平均每头仔猪节省饲料费用４３４元，经济效益显著。     

六株植物乳杆菌的益生特性研究

该试验旨在研究不同来源的6株植物乳杆菌(分别为LP15-1、LP15-2、LC16-1、LP17-1、LP17-3、RS048)的益生特性。试验通过测定菌株的耐酸耐胆盐能力、模拟胃肠道耐受能力、抑制有害菌能力分别对结肠上皮细胞系Caco-2和空肠上皮细胞系IPEC-1细胞的黏附性等特性,考察植物乳杆菌的益生特性。研究结果表明,6株植物乳杆菌在pH=2的酸环境中孵育3 h存活率均在43%以上;除LC16-1和LP17-1外,其余4株均能在0.3%(质量分数)的胆盐中存活;在模拟胃肠液中存活率均高于95%,对金黄色葡萄球菌、鼠伤寒沙门氏菌、大肠杆菌K88和大肠杆菌K99有较好的抑制能力;对Caco-2和IPEC-1有一定的黏附能力。其中植物乳杆菌LP15-1各项益生特性均比较优良,可作为潜在的益生菌株进行进一步研究和应用。     

木瓜蛋白酶在生长猪日粮中的应用

对１６０头生长猪进行饲养对比试验，结果表明，日粮中添加０．１％的木瓜蛋白酶，生长猪可获得显著的增重效果和饲料报酬。生长猪增重成本下降而具有明显的经济效益。     

复合酶制剂在断奶仔猪饲粮中的效果研究

在早期断奶仔猪饲粮中添加０．１％的微生物来源复合酶制剂,进行两个阶段的比较饲养试验。     

不同日粮来源的淀粉对断奶仔猪生产性能的影响

选择平均体重(8.80±0.6)kg、28 d三元杂交(杜×长×大)断奶仔猪36头,以玉米、早籼稻糙米和糯米作为淀粉来源,配合3个等能、等氮、等淀粉试验日粮,进行为期21 d的饲养试验。结果表明,饲喂玉米组的断奶仔猪平均日增重最佳,分别比糙米和糯米组高10.77%(P<0.05)和24.53%(P<0.01);料重比分别比糙米和糯米组低7.88%和18.18%。直链淀粉和支链淀粉的比值大小显著影响断奶仔猪的生产性能。     

果蔬废弃物与剩余污泥协同厌氧消化特性研究

为了提升污泥的厌氧消化效率,文章从改善原料碳氮比入手,在温度为35℃,挥发性固体(VS)浓度为4%条件下,将果蔬废弃物与污泥按不同VS比例复配,并进行协同厌氧消化产甲烷潜力实验。实验结果表明:在厌氧消化过程中,不同配比实验组的pH值、氨氮浓度和挥发性脂肪酸浓度均在适宜的范围内;不同配比实验组的累积产甲烷量由高到低依次为6∶4,5∶5,4∶6,3∶7,8∶2,7∶3,2∶8,1∶9和9∶1,其分别比纯污泥组提高了516%,485%,430%,360%,335%,330%,290%,144%和-64%。通过Gomperzt修正方程拟合发现,果蔬废弃物与污泥协同厌氧消化的最佳VS配比为6∶4,此时体系的单位VS理论甲烷产率和单位VS最大甲烷日产量分别为114.05mL/g和14.61 mL/(g·d),分别比纯污泥组提高了422%和353%。