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研究自然干燥、真空干燥、鼓风干燥(40、60、80℃)3种干燥方法对沙芥干燥产品及复水后产品物理性质及营养成分的影响。结果表明:不同干燥方法处理的沙芥叶的物理性质及营养成分与鲜叶有较大差异,在物理性质方面,真空干燥叶片复水率显著高于其它处理(p<0.05);在营养成分方面,真空干燥条件下沙芥叶片与其复水后叶片的游离氨基酸、VC、可溶性蛋白含量均高于其它干燥方法。综上所述,真空干燥对沙芥叶片营养成分的破坏最小,复水性好而且干燥时间较短,是一种较好的沙芥叶片干制品的制备方法。 相似文献
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采用鼓风干燥、真空干燥和阴干对薤白鳞茎进行对比实验,测定干燥后薤白鳞茎皂苷、糖组分含量以及干燥速率和干燥能耗,比较不同干燥方法对薤白鳞茎内有效成分的影响。结果表明:薤白鳞茎干样中蔗糖含量最高,木糖含量最低。皂苷含量在80 ℃鼓风干燥处理后达到最高,为34.60 mg/g;蔗糖含量在60 ℃鼓风干燥后达到最高,为40.82 mg/g;葡萄糖醛酸和半乳糖醛酸含量在真空干燥处理后达到最高,分别为5.12 μg/g和300.65 μg/g;阿拉伯糖、可溶性糖含量在干燥处理后相对稳定。干燥温度越高,干燥用时越短。从加工特性、有效成分保留方面综合考虑,80 ℃鼓风干燥对薤白鳞茎有效成分影响较小,可作为规模化干燥薤白鳞茎的方法。 相似文献
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我们采油六厂主要管理23座35/6kv变电所,180条6kv线路1490公里。气候异常引发的自然灾害,近年来屡有发生,对电网的危害是灾难性的。2008年南方电网遭受着严重的雨雪灾害,2005年我们大庆的“3.27”雪灾,对电网的影响至今仍然记忆犹新。 相似文献
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