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优化大孔吸附树脂纯化苦丁茶总皂苷的工艺参数。分别用AB-8、NKA-9、S-8、X-5、D101、HP-20对其进行静态吸附与解吸试验,筛选出效果较好的D101树脂。通过对D101树脂分离苦丁茶总皂苷的动态试验。结果表明,优化的吸附条件:流速为2BV/h时,料液的pH值和浓度分别为6和14.47mg/mL;优化的洗脱条件:流速为2.5BV/h,先用2BV水洗脱去杂,然后用3BV 70%乙醇水溶液进行洗脱并收集洗脱液、浓缩、冷冻干燥,得到总皂苷含量为68.9%粉末,纯化倍数为1.77。D101型大孔树脂纯化苦丁茶总皂苷的方法可行,具有良好的应用前景。 相似文献
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茶叶儿茶素对糖尿病小白鼠血糖及组织抗氧化活性的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
茶叶儿茶素(TC80)3种不同剂量(50,100,200 mg/kg)灌胃对四氧嘧啶糖尿病小白鼠血糖水平和肝肾胰脏组织超氧歧化酶(SOD)活性及丙二醛(MBA)含量影响的试验结果表明:各剂量TC80都具有明显降糖和提高肝肾胰混合组织SOD活性作用(P<0.01;P<0.001),血糖值比模型组平均低6.00~9.87 mmol/L,而组织SOD活性则比模型组平均高出88.33~182.70 U/g;TC80对肝肾脏组织中MBA含量的降幅分别为19.47~38.19μmol/g(P<0.01)及29.64~49.94μmol/g(P<0.01),在各剂量处理组中只有200 mg/kg高剂量组降低胰脏组织丙二醛含量的效果达显著水平(P<0.05),比模型组低13.00μmol/g.茶叶儿茶素具有开发成新型降糖药物的前景. 相似文献
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酶法制茶专用多糖水解酶的发酵生产技术研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本研究根据微生物生理生态学原理,从液体、固体发酵及抗酚性几方面探讨了适于制茶用的多糖水解酶的发酵生产方法及酶法制茶效果的大生产试验,为酶法制茶的推广应用提供理论及实践依据. 相似文献
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外源多糖水解酶提高红碎茶品质的生化机制研究 总被引:7,自引:1,他引:7
本文在肯定红碎茶初制中外源多糖水解酶(PSH)增质效果的基础上,利用电镜及高效液相色谱等分析手段对外源PSH的增质机理进行了探讨,研究结果表明:外源PSH加工红碎茶的水解效果明显,可使还原糖和水浸出物大幅度提高,且发酵过程中存明显的水解优势期,外源PSH水解叶组织细胞壁中的不溶出性多糖产生生化破损作用,使发酵茶胚酸化,提高多酚氧化酶活性,促进茶黄素形成及叶绿素降解,同时提高成茶有效成分的浸出率,从而较全面地改善红碎茶的内外品质,PSH水解作用所致的细胞生化破损效应是外源PSH综合品质效应的核心因素。 相似文献
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研究了普洱茶水提取物及其经三氯甲烷、乙酸乙酯、正丁醇的萃取部分和水层部分对α-葡萄糖苷酶活性的影响。发现普洱茶水提物及各溶剂萃取部分(浓度均为2.5mg/mL)对α-葡萄糖苷酶活性的影响程度不同。其中,阳性对照品(阿卡波糖)、乙酸乙酯部分、正丁醇部分、水层部分及水提取物均有显著的抑制作用,抑制率依次为60.16%、82.52%、65.84%、58.22%、52.29%,而三氯甲烷部分几乎没有影响。普洱茶水提取物及各溶剂萃取部分对α-葡萄糖苷酶活性的不同影响取决于它们内在化学成分的组成及含量差异。 相似文献
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