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膨化马铃薯全粉食品的研制荣玉珊,满静凝马铃薯全粉是由马铃薯去皮、护色、切片、干燥、粉碎得到的产品。土豆的学名马铃薯。在我国,马铃薯的种植有悠久的历史。但传统观念认为马铃薯是一种低等杂粮,它的营养价值很低,实际上,马铃薯具有极为丰富的营养价值。马铃薯的... 相似文献
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