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肉类是人们日常饮食中不可或缺的组成部分,它能提供人体所需的营养物质。但是,冷鲜肉在储运及分销过程中存在交叉污染、微生物繁殖等潜在安全问题。通过对冷鲜肉实施有效包装,不仅可避免交叉污染.还能延缓有害细菌的繁殖速度,从而延长保质期,保障冷鲜肉的安全。 相似文献
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