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2011年
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1.
甜菊甙的结构改造与构味关系
马健标
史作清
《中国调味品》
1989,(10):5-8
本文简要评述甜菊甙的结构变化对甜味强度及稳定性的影响,同时讨论甜菊甙类似物与甜受体的作用机制。
相似文献
2.
裘皮加工中的“低碳”技术与管理
任龙芳
张晓峰
王学川
胡建中
马健标
沈跃庭
吕永明
董胜选
郑超斌
《中国皮革》
2011,(19)
概述了目前裘皮工业发展对于低碳的必要性与紧迫性,强化行业的低碳意识;汇总了裘皮加工中的低碳管理、低碳生产方法和低碳技术。以期为行业的低碳起到抛砖引玉的作用。
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