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随着人们对营养健康的重视.功能性食品的需求在全球出现激增的趋势。目前,全世界功能性食品市场规模大约有400亿美元.其中与乳品相关的功能性食品大约为53亿美元.这就让越来越多的乳品生产商开始关注和寻找具有营养和功能的新型配料。 相似文献
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为获得不同密度和力学强度的相似材料配比,选用石膏、碳酸钙及河砂3种原材料配置低强度相似材料,设置水量为1/7、1/9,测试了试件的物理力学等指标参数。试件的破坏形态主要呈现剪切破坏和劈裂破坏;水量为1/9和1/7的试件抗压强度分别为30.7~357.3 kPa、46.4~426.2 kPa,可以满足不同配比下岩层相似材料的力学要求。当水量为1/9时,碳酸钙:石膏质量比是影响相似材料单轴抗压强度的主要因素;当水量为1/7时,砂胶比是影响相似材料单轴抗压强度的主要因素。实验结果为煤层开采相似材料模拟试验提供了理论依据。 相似文献
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高功率微波装置在运行时面临的高热流密度散热是当前热控必须解决的难题。微小通道热沉散热结构简单,换热能力突出,在一定程度上能够解决高热流密度散热的问题。但使用微小通道热沉散热时,散热面温度在沿工质流动方向不断升高,这对器件稳定运行不利。而射流冲击技术中流体垂直于热源喷射,温度边界层薄,温度梯度大,换热效果强。将射流冲击技术与微通道热沉相结合,不仅能提高换热系数,增大换热量,而且能实现良好的温度均匀性。对高热流密度下射流冲击微小通道热沉进行数值模拟,分析不同射流孔径对其传热和流动特性的影响。结果表明,增大远离出口处的射流孔径,有利于提高传热效率和减小流动阻力。优化后的射流微通道热沉,在质量流量为14 g/s时,换热系数接近39 000 W/(m2·K)。 相似文献
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石英玻璃相对于金属、晶体、陶瓷等大多数固体材料具有更小的机械振动能量损耗,是许多精密测量器件的首选材料。本文测试对比了四种类型(Ⅰ类、Ⅱ类、Ⅲ类和Ⅳ类)石英玻璃的振动能量损耗特性,从材料化学组分和结构缺陷方面分析了石英玻璃本征损耗的影响因素及作用机理。结果表明:Ⅰ类和Ⅱ类石英玻璃的本征损耗显著大于Ⅲ类和Ⅳ类石英玻璃,主要是由金属杂质含量高和气泡等级低造成的;羟基含量不是影响石英玻璃本征损耗的主要因素;表面损耗是石英玻璃器件振动能量损耗的主要来源之一,可以通过湿法刻蚀消除。 相似文献
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为解决大功率电力电子设备散热问题,设计了射流微通道散热器,并搭建了实验测试系统对不同体积流量和加热功率下射流微通道散热器的传热和流动特性进行了实验测试。实验结果表明:随着体积流量的增加,射流微通道散热器的换热量不断提高,在测试流量下,最高能够满足1 000 W的散热需求。射流微通道散热器换热系数和进出口压差均随体积流量的增加而增大,但换热系数增大的幅度逐渐降低,而进出口压差增加的幅度逐渐增加,因此散热器在小驱动功耗下,增加驱动功耗对于改善换热效果更显著。 相似文献
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本文比较了不同形态硒(包括亚硒酸钠,SS;L-硒甲基半胱氨酸,L-Se-MSC;富硒酵母,SEY)、维生素E(VE)和紫胡萝卜提取物(Ant)之间的抗氧化协同作用。分别建立DPPH、Fe3+和ABTS+·三种体外抗氧化模型,绘制清除率曲线,计算各物质的半抑制浓度(IC50)。采用等辐射分析法,根据等效公式计算复配后的理论值(IC50add),将其与实际测量值(IC50 mix)进行比较。结果显示,SS和L-Se-MSC的体外抗氧化性较弱,而SEY在体外具有较强抗氧化能力。同一模型中,不同复配比例的抗氧化协同效应不同。协同效应最佳的组合比例在DPPH模型中为:V((Emix)∶Antmix∶SEYmix=4∶1∶1,在Fe3+模型中为:VEmix∶Antmix∶SEYmix=1∶4∶1,在ABTS+·模型中为:VEmix∶Antmix∶SEYmix=1∶1∶1。因此,同一物质在不同模型中的抗氧化效应不同,SEY、VE与Ant联用具有抗氧化协同作用,但同一组合在不同抗氧化模型中表现出的效应有所不同。 相似文献
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基于改进型偏最小二乘法的高炉炼铁工序能耗预测方法 总被引:1,自引:0,他引:1
针对小样本环境下,具有自变量之间多重相关性特点的高炉炼铁工序能耗预测问题,从预测角度利用"舍一交叉"验证方法对偏最小二乘回归模型进行了改进,提出了应用改进型偏最小二乘回归建立预测模型的方法。以我国某钢铁厂高炉炼铁工序的能耗预测为例,说明了改进型偏最小二乘回归法与普通偏最小二乘回归法相比,预测误差平方和能够降低86.76%。 相似文献
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