60Co γ-射线辐照对淀粉改性的研究

采用60Coγ-射线对玉米淀粉进行辐照处理,辐照剂量分别为0、12、14、16、18和20kGy,然后对不同辐照剂量的淀粉样品测定其特性黏度和黏度的热稳定性、冷稳定性、凝沉性等特性指标.由特性黏度的测定结果表明,对淀粉辐照降解的辐照剂量可以控制在12kGy以下,如果再提高辐照刑量则无明显的降解效果.辐照后的淀粉最高热黏度下降,黏度热稳定性降低,冷稳定性提高.     

基于Android的运动APP开发与实现

立足于智能手机Android系统,通过对需求和功能的分析与论证,采用Java语言,设计了一个基于Android的运动APP.此APP实现了对运动参数的设置,运动数据的采集、记录和显示,运动结果的汇总、统计、分析和排名等功能.通过测试,此APP监测实时性好,准确率高,在运动数据监测领域有一定的应用价值.     

虾蛄冷藏条件的研究

鲜虾蛄包装条件分别为:充氮包装、抽真空包装和普通包装.在-25℃下冷冻8h,然后分别在-5、-10、-15、-20、- 25℃等温度条件下贮存,并在不同的贮存时间对虾蛄的感官指标评价、K值和TVB-N(挥发性盐基氮)值进行测定.结果表明虾蛄的K值与TVB-N值有较好的相关性.当虾蛄的K值在20%以下,TVB-N 值在30mg/100g以下时,其感官指标在C级以上.在-20℃和-25℃条件下贮存的虾蛄不论是感官指标还是化学指标均无明显的区别.真空和充氮包装使K值与TVB-N值增加的速度放缓,可以延长保鲜时间.     

60Coγ-射线辐照对淀粉改性的研究

采用60Coγ-射线对玉米淀粉进行辐照处理,辐照剂量分别为0、12、14、16、18和20kGy,然后对不同辐照剂量的淀粉样品测定其特性黏度和黏度的热稳定性、冷稳定性、凝沉性等特性指标。由特性黏度的测定结果表明,对淀粉辐照降解的辐照剂量可以控制在12kGy以下,如果再提高辐照剂量则无明显的降解效果。辐照后的淀粉最高热黏度下降,黏度热稳定性降低,冷稳定性提高。      

超高效液相色谱-串联四极杆-静电场轨道阱-线性离子阱质谱法测定中药中7种杂环胺类物质

目的 建超高效液相色谱-串联四极杆-静电场轨道阱-线性离子阱质谱法检测中药中7种杂环胺类物质的分析方法.方法 以0.1％的甲酸水溶液和乙腈为流动相,采用Waters Acquity UPLC BEH C18反相色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm)梯度洗脱,流速为0.3 mL/min,在正离子模式下扫描,高分...     

移动P2P网络借贷平台的动态安全防御体系构建

移动P2P借贷通过移动互联网完成,可满足借款人与投资人的需求,具有不受场地限制、简单和便捷等优点.随着网络攻击技术的不断发展,P2P网络借贷从传统的网络安全防护重心转移到检测响应,在网络安全体系中,P2P网络借贷平台动态安全防御体系的作用越来越重要,以入侵检测IDS为核心构建P2P网络借贷平台安全体系是P2P网络信息安全发展的方向.本文以入侵检测IDS分析和P2DR2动态网络安全模型为基础,对移动P2P网络借贷平台的动态安全防御体系进行了构建.运行表明该系统基本满足P2P网络借贷平台动态防御体系的功能需求,IDS智能识别模块可对扫描型、滥用型、分布式进行有效检测,拒绝服务攻击,对可疑攻击有较强预警能力.     

鹿气管硫酸软骨素的提取分离与抗氧化活性研究

分别采用稀碱-酶解法和稀碱-浓盐法提取鹿气管中的硫酸软骨素,通过比较提取率、提取时间等对2种方法进行考察,最终选取提取率高、耗时短的稀碱-浓盐法提取其中的硫酸软骨素。采用高效液相色谱法对鹿气管中硫酸软骨素含量进行测定,并探讨鹿气管硫酸软骨素及硫酸软骨素寡糖的抗氧化活性。结果发现,稀碱-浓盐法提取鹿气管中硫酸软骨素的得率为21.88%;鹿气管中总硫酸软骨素含量为35.31 g/kg,硫酸软骨素A、B和C含量分别为19.54、2.06 g/kg和13.71 g/kg;鹿气管硫酸软骨素及其寡糖均具有一定的抗氧化活性,且硫酸软骨素寡糖的抗氧化活性显著高于硫酸软骨素。     

西洋参多糖对克林霉素磷酸酯诱导的抗生素相关性腹泻的改善作用

目的:研究西洋参多糖对抗生素(克林霉素磷酸酯)所诱导的肠道相关副作用的改善作用,包括腹泻、肠道结构完整性及肠道菌群组成和多样性.方法:通过水提、醇沉、脱蛋白后,从西洋参根中得到水溶性西洋参多糖(water-soluble Panax quinquefolius polysaccharide,WQP).通过灌胃克林霉素磷...