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摘要:理系统主要分为双风机系统与三风机系统。以5000t/d熟料生产线为例,详细介绍了双风机系统和三风机系统的工艺流程、风机配置;分别介绍了系统的风机配置情况:从工艺布置、生产操作、设备运行、投资大小及运行电耗等多角度,重点进行二种系统的对比分析。在此介绍-分析-对比的基础,作者对原料粉磨和废气处理系统提出了几点看法。 相似文献
4.
为了充分认识我国传统生麦曲的制作工艺,介绍了传统生麦曲中微生物种群和来源、生麦曲的功能、作用和生麦制曲的特征,同时还详细介绍了生麦曲制作的工艺及生麦曲的质量要求. 相似文献
5.
通过对钢质燃气压力管道焊缝质量缺陷产生原因进行分析,论述了如何针对焊前检验、焊接中检验、焊后检验来采取控制措施,从而实现管道焊接施工质量控制的目标。 相似文献
6.
大米品种和品质与黄酒酿造关系的探讨 总被引:2,自引:1,他引:2
对糯米、粳米、籼米的构造、特征、特性及化学成分作了分析比较。并将3种米经过浸米过程中对米质吸水,淀粉损失,生酸变化和蒸煮后的质量作了比较,在此基础上进行了糖化、发酵、成品质量与出酒率对比实验,并提出了对黄酒酿造用米的品质要求和提高大米对黄酒酿造适用性的方法。 相似文献
7.
传统生麦制曲特征与操作技艺 总被引:1,自引:2,他引:1
介绍了传统生麦制曲的基本定义,生麦曲中微生物种类和来源,生麦曲所包含的菌系、酶系、物系的特点和功能.详细论述了生麦制曲十大特征,并在此基础上对生麦制曲的培养机理、工艺流程、操作要点及质量要求作进一步探讨.以期在继承传统生麦制曲工艺基础上,采用新技术、新工艺、新设备对传统制曲方法进行改造创新,推动传统制曲酿酒业的发展. 相似文献
8.
黄酒贮存老熟是酒厂的一道重要工序,它直接影响到酒质的香气和口味提高.文中通过对陶土容器贮存黄酒的机理、作用和酒的贮存变化影响进行分析探讨.从而充分认识到陶土容器贮存黄酒的利和弊,创造适宜的黄酒贮存容器、环境、卫生、年份.缩短贮存周期,加快资金周转,提高企业的经济效益. 相似文献
10.
根据嘉兴传统喂饭黄酒在酿制中的原理,结合酶法低温蒸煮新技术,在传统黄酒酿造工艺的基础上,采用粳米搭窝糖化培养制成淋饭酒母,然后在酵母扩培和发酵过程中将粳米喂饭改为玉米淀粉喂浆,并在后道工序中大胆引入勾兑调味技术和冷冻吸附工艺,产品具有清凉透明、香气淡雅、口味爽适、协调、细腻,具有黄酒典型风味。 相似文献