表面增强拉曼光谱快速检测赤藓红

赤藓红是一种广泛应用在食品行业的着色剂,由于过量食用对人体健康具有潜在的危害性,赤藓红的每日允许摄入量被严格限制。文中针对赤藓红的理论计算拉曼、普通拉曼以及表面增强拉曼光谱进行了研究。理论计算拉曼采用密度泛函理论（DFT）在B3LYP/6-31G（d）水平上对赤藓红分子进行了构型优化,赤藓红的实验拉曼光谱与理论计算拉曼对比具有很好的对应性。采用金纳米颗粒作为表面增强拉曼基底,从赤藓红与金胶混合体积比、溶液pH和混合时间对检测条件进行优化,混合体积比为1:1、pH为5、混合时间为10min时赤藓红溶液的检测限可达到1μg/mL。研究结果证明以金胶为增强基底的表面增强拉曼光谱法可以快速准确地鉴定赤藓红,为日后检测常规食品样品中的赤藓红提供了基础。      

时间分辨荧光分析技术在食品污染物检测中的应用进展

时间分辨荧光分析技术是一种检测固定波长处荧光随时间变化的技术,它以镧系元素及其复合物作为荧光标记物,具有高效率、高特异性、超高灵敏度等特点.食品中一些低浓度的污染物由于具有蓄积毒性和高致癌性等,对检测方法的灵敏度提出很高的要求,时间分辨荧光分析技术可以满足此类污染物检测中对高灵敏度的要求.该文介绍这一技术的原理和特点并...     

表面增强拉曼光谱快速鉴别无乳链球菌的研究

研究了表面增强拉曼光谱(SERS)快速鉴别以无乳链球菌为代表的链球菌属食源性致病菌的方法.通过柠檬酸三钠还原法制备金溶胶,与链球菌属混合,收集其SERS信号.首先确定了无乳链球菌的活化、预培养的组合方式和菌落预处理方式;然后比对了链球菌属和其他常见革兰氏阳性菌的SERS图谱,并应用聚类分析(HCA)和主成分分析(PCA)有效地将链球菌属区分出来,同时也可区分不同的链球菌;并且人工接种无乳链球菌到市售的全脂灭菌乳中,可在接种6h后检测到其SERS特征峰,有效提高了检测速度,为快速鉴别食品中链球菌提供了基础数据.     

检测鉴定与加固技术在钢结构中的应用探讨

随着经济的发展,钢结构应用越来越广,钢结构加固也普遍出现。本文主要阐述了钢结构的加固程序和加固方法,并结合具体实例对钢结构加固进行简单探讨和研究。     

门式刚架的柱顶位移计算探讨

文章主要对无吊车门式刚架的柱顶位移计算进行探讨,推导出柱顶位移的计算公式,并结合具体实例进行分析,希望对有关门式刚架计算有一定的参考。     

国内市场上罐装啤酒中双酚类物质迁出量调查

建立并利用固相萃取-高效液相-荧光法对国内市场上31种罐装啤酒中双酚物的含量进行了调查。方法的检测限为0.02～0.09μg/L,在0.02～50.00μg/L的检测范围内相关系数大于0.99,加标回收率和标准差分别为80.67%～101%和1.01%～4.84%。样品中除双酚E(BPE)没有检出外,双酚A(BPA)、双酚A二缩水甘油醚(BADGE)、双酚F二缩水甘油醚(BFDGE)、双酚B(BPB)和双酚F(BPF)的平均检出浓度分别为2.99、0.41、0.18、0.12、0.12μg/L,检出率分别为100%、83.9%、6.4%、12.9%和6.4%。BPA和BADGE是罐装啤酒中存在的最主要的双酚物,其平均每日摄入量分别估计为0.0160、0.0022μg/kg.bw.d,低于欧盟关于BPA50μg/kg.bw.d的规定。样品中BPA没有超过欧盟规定的0.6mg/L,BADGE的迁移也未高于9mg/L,但是BFDGE的检出是不允许的。目前尚无关于BPF、BPE和BPB的迁移限值。     

黄酒应该成为国酒

在今后的发展中,我们能否理直气壮地提出——黄酒,营养高耗粮低……黄酒,既符合国际酒类消费趋势,又顺应国家提倡的酒类发展方向; 黄酒,源于中国,是我国最古老的酒种; 黄酒,历史悠久,具有民族特色;     

营造中国黄酒“航空母舰”——记中国绍兴黄酒集团公司

今年5月,江泽民总书记在浙江等地考察国有大中型企业期间,对中国绍兴黄酒集团公司把生产“古越龙山”国宴专用酒的绍兴市酿酒总公司和三百年老厂“沈永和”酒厂“两强联合”的做法表示赞赏,并肯定集团公司统一决策、统一资金、统一营销的现代企业运营机制。     

近断层地震下隔震系统的损伤控制研究

近断层地震作用下易造成隔震结构隔震层产生较大位移,当位移过大会造成结构与挡土墙发生碰撞从而引起结构损伤。为研究近断层地震下隔震结构的损伤性能及损伤控制机理,建立了考虑结构损伤的隔震结构分析模型。采用弹塑性时程反应分析方法比较了近断层地震下隔震结构在附加黏滞阻尼比、变频隔震及附加缓冲限位装置情况下的结构损伤控制效果。研究结果表明当近断层地震下隔震层位移超过隔震缝间距且数值越大,隔震结构损伤越严重;采用三种方法进行近断层地震下的损伤控制时设计地震动下结构损伤轻微,采用附加黏滞阻尼比的方法对近断层地震下的损伤控制最有效,采用变频隔震系统对近断层地震下的隔震层位移控制效果最佳。研究结果可为隔震结构在近断层地震下的损伤控制提供参考。     

大型渗碳钢齿轮轴锻件磁粉检测质量问题分析与处理

对大型渗碳钢齿轮轴锻件表面出现的磁粉检测质量问题进行分析,发现缺陷为Al、Ca、Mg、O等主要成分形成的复杂氧化夹杂物,通过采取降低产品全氧含量和防止外来夹杂物等措施,成功解决了大型齿轮轴锻件的磁粉检测质量问题。