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本文主要对牡荆叶提取物在猪油中的抗氧化性能进行了研究,在65℃的条件下,添加0.04%该抗氧化剂可使猪油到达酸败点的时间延长近两倍。 相似文献
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应用化学试剂显色、有机波谱分析对黄荆籽中提取分离的抗氧化成分进行检测,推断它们皆为查耳酮类化合物。 黄荆籽,抗氧化成分,分析,查耳酮 相似文献
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黄荆籽抗氧化作用研究 总被引:10,自引:1,他引:9
江西、四川、广东黄荆籽提取物均有显著抗氧化效果,且以四川籽最好:各种提取条件下的四川黄荆籽提取物中,石油醚脱脂甲醇提取的抗氧化效果最好,能与BHT媲美:黄荆籽抗氧化有效成分与黄酮类化合物密切相关。 相似文献
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我国天然食用抗氧化剂的研究及生产近况 总被引:4,自引:0,他引:4
本文多茶多酚,植酸,生育酚,抗坏血酸等多种天然抗氧化剂在我国的研究与生产现状进行了概述,提出了一些需要研究的问题,引用文献31篇。 相似文献
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宗铭 《长沙通信职业技术学院学报》2018,(1):66-68
在师范生教学技能训练中应用翻转课堂,应该选用梯度渐进的训练内容,采用灵活自主的训练方式,并进行及时有效的师生互动.文章结合J职业大学师范生教学技能训练具体情况,探讨翻转课堂在教学中的应用.实际应用表明,翻转课堂有利于师范生教学技能培养. 相似文献
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铁(Ⅱ)-邻菲罗啉-BPR体系分光光度法测定果蔬中的维生素C 总被引:9,自引:0,他引:9
在pH6.0的乙酸-乙酸钠缓冲溶液体系中,有CTMAB存在下,维生素C将铁(Ⅲ)-邻菲罗啉还原,还原产物与溴邻苯三酚红(BPR)形成铁(Ⅱ)-邻菲罗啉-BPR缔合物,其λmax=580nm,ε=1.09×105L·mol-1·cm-1,维生素C含量在0~70μg·25mL-1范围内服从比耳定律。此法用于测定新鲜果蔬中的维生素C获得较满意的结果 相似文献
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根据阀门电动装置产品实际应用和制造经验,综合对装置各机构功能的分析,阐述合理选择产品主参数对管道系统运行和控制的重要性。 相似文献
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<大学数学>作为大学数学教育专业的一门必修课,具有很强的抽象性和逻辑性,对于高师文科专业的学生来说,掌握起来就有一定的难度,那么如何针对高师文科生的特点来恰如其分的进行<大学数学>课程教学就摆在各位老师的面前,亟待解决. 相似文献
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从黄芩中提取黄芩甙及其抗氧化活性的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
经沉淀纯化的黄芩取物对猪油有明显的抗氧化活性,在60℃条件下,加入提取物为0.020%,0.20%和0.50%时,猪油的POV值≤0.15%的时间相应为4,5和6天,黄芩甙经酶解后可能抗氧化能力会明显提高。 相似文献
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黄酮类化合物在食品中的应用 总被引:12,自引:0,他引:12
综述了食品中的黄酮类化合物所起的抗衰老、抑菌、抗氧保鲜和护肤美容等作用,介绍了多种黄酮化合物的生理活性及其应用。 相似文献