我国轮胎工业现状分析与市场前瞻

2003年1-9月，我国外胎综合产量达7455.1万条，同比增长8.98％，其中全钢载重子重胎同比增长63.98％；子午胎同比增长37.25％，使目前子午胎产量占到轮胎总产量的46.54％。2004年全钢载重子午胎和半钢乘用子午眙将继续产销两旺，我国国有及国有控股大型轮胎企业牢固地控制着全钢载重子午胎的国内市场，其载重子午胎的产量占全国总产量的76％。     

辐照处理对食品品质的影响

食品辐照技术是一种利用电离辐射对食品进行加工处理的新兴技术,其与传统干燥、热处理、冷藏等食品加工处理方式有很大的不同。辐照处理能在对食品品质产生较小影响的情况下,对食品进行辐照,从而起到杀虫灭菌,防止食品腐烂变质的作用。本文对食品辐照技术的特点及其对肉类和果蔬类食品处理后对食品品质的影响进行了综述,以期推动食品辐照技术更好地发展。     

豆腐柴叶烫漂液对马铃薯挂面品质的影响

将豆腐柴叶烫漂液添加于马铃薯挂面,以研究其对马铃薯挂面蒸煮、质构特性和抗氧化能力的影响。结果表明:与普通白挂面相比,以豆腐柴叶烫漂液作为胶凝剂的马铃薯挂面的硬度、咀嚼性、弹性和感官评分极显著增加(p<0.01)。体外模拟口腔、胃肠道消化和肠道吸收过程中,其总还原力、ABTS+自由基清除能力和总抗氧化能力FRAP值都显著升高(p<0.05)。粉质特性和糊化特性结果表明,豆腐柴烫漂液增加了马铃薯小麦粉混合粉吸水率、稳定时间、形成时间、峰值粘度、保持粘度、最终粘度、崩解值、回生值,降低弱化度。扫描电镜图片发现,马铃薯面团添加9%豆腐柴叶烫漂液后,裸露淀粉颗粒减少,面筋网格结构改善。豆腐柴叶能提升马铃薯用于挂面加工的理化和工艺特性,提升挂面品质。     

一种靶向CA IX的多肽化合物标记与初步评价

为合成靶向碳酸酐酶IX(CA IX)的多肽探针⁶⁸Ga-DOTA-CA IX-P1-4-10,建立⁶⁸Ga-DOTA-CA IX-P1-4-10的标记及质控方法，对pH和前体多肽DOTA-CA IX-P1-4-10浓度对标记率的影响进行研究，确定⁶⁸Ga-DOTA-CA IX-P1-4-10的标记条件为：反应体系的pH为4.0～5.0(n=6),多肽DOTA-CAIX-P1-4-10浓度为15.0～40.0 mg/L(n=6),反应温度为100℃,反应时间10 min。产品为无色澄明液体、无可见异物，pH为5～7(n=6),放化纯度>99.0%(n=6),比活度为1.0～5.0 GBq/μmol(合成结束后)(n=6)。探针的脂水分配系数为-2.07±0.01(n=6),具有良好的亲水性。⁶⁸Ga-DOTA-CA IX-P1-4-10在生理盐水和胎牛血清中孵育4 h,放化纯度>95.0%,具有良好的体外稳定性。⁶⁸Ga-DOTA-CA IX-P1-4-10无异常毒性...