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1.
2.
目的了解DBS61/0006-2014《食品安全地方标准泾阳茯砖茶》落实执行情况,验证标准相关指标及指标值。方法采用问卷调查、指标验证和专家咨询形式对DBS61/0006-2014展开跟踪评价与验证相关指标。结果 26家企业的调查问卷显示此标准科学性、合理性和可实施性较好。26份样品指标验证指标合格率≥96%。结论标准的整体框架设置合理,指标验证结果显示标准指标设置相对科学合理,部分指标需根据跟踪评价结果作进一步修订。建议加大对监管部门、中小企业的标准培训力度和深度,发挥媒体在标准宣贯中的积极作用。 相似文献
3.
采用壳聚糖-乳清分离蛋白复合膜(chitosan-whey protein isolate composite film,CWF)涂膜1、2、3 次及去离子水、乙酸处理鲜切雷竹笋,于4 ℃冷藏15 d,以贮藏过程雷竹笋的苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)活力、丙二醛(MDA)、多酚、木质素含量、菌落总数等为指标,研究CWF对鲜切雷竹笋木质化和品质劣变以及涂膜次数对保鲜效果的影响。结果显示,乙酸对鲜切雷竹笋的木质化和微生物有一定的抑制作用,但影响不显著;CWF涂膜可以显著降低鲜切雷竹笋表面的微生物数量,抑制PAL和POD活力,降低木质素、MDA含量,延长鲜切雷竹笋的货架期。随着CWF涂膜次数的增加,保鲜效果更好,考虑到生产成本选择涂膜2 次。 相似文献
4.
响应面法优化超声提取芝麻叶黄酮的研究 总被引:8,自引:0,他引:8
采用响应面分析方法优化芝麻叶中黄酮化合物的超声辅助提取条件.利用中心组合设计研究乙醇浓度、液固比、超声提取时间、超声功率4个自变量对响应值黄酮得率的影响.用SAS 8.1进行结果分析.响应面的典型分析可知稳定点是最大值.决定系数为0.9007.分析回归系数可知:乙醇浓度对响应值的影响极其显著(p<0.001).黄酮最佳提取工艺条件为:乙醇浓度56%,液固比:25∶1,超声提取时间36 min,超声功率:330 W,在此条件下黄酮得率为3.460%. 相似文献
6.
7.
如何在以往实践经验基础上更好地实施老电站更新改造是目前浙江省小水电建设的重点,本文详细介绍了省内老电站更新改造的实施情况,从社会、经济和生态三个方面对已改电站进行了成效分析,全面总结了老电站改造过程中出现的问题及相应对策,为即将开展的全国农村水电增效扩容改造工作提供参考,使有限的资金投入发挥最大的综合效益。 相似文献
8.
微波辐射乳酸熔融缩聚反应动力学 总被引:2,自引:1,他引:2
对微波辐射乳酸熔融缩聚反应动力学进行研究,考察微波功率、催化剂及辅助加热介质等对反应级数和反应速率常数的影响,并与传统加热法进行了比较.结果表明,在微波热效应和非热效应共同作用下,反应速率常数明显增大,且速率常数随着微波功率的增加而增大,但微波辐射不改变反应在传统加热条件下原有的反应级数,乳酸自催化熔融缩聚反应为三级反应,在外加酸催化下乳酸熔融缩聚反应为二级反应;在体系中加入碳化硅作为辅助加热介质对反应级数无改变,但可使反应速率常数提高约20%. 相似文献
9.
综述铜基催化剂的主要合成方法,对其重要的工业应用包含合成气制甲醇、甘油氢解和草酸二甲酯加氢反应,分析其具体失活原因多为烧结、中毒与积碳。针对烧结失活的主要措施为掺合杂原子、选择金属氧化物做载体及通过载体结构限制铜原子的迁移。而针对积碳与中毒的主要措施为减少毒性物质与催化剂的接触;根据积碳与毒性物质产生的条件与路径,消除积碳与毒性物质来源;失活催化剂再生处理。 相似文献
10.
验证2010版检测方法(GB 4789.3-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》)能否适合冰淇淋大肠菌群现行指标值(≤450 MPN/100 g)。在西安市不同超市、商店进行采样,分别采用2003版(GB/T 4789.3-2003《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》)和2010版测定方法对伊利、蒙牛、和路雪、雀巢、米琪等品牌的54份冰淇淋样品进行大肠菌群测定。2010版和2003版测定方法对所有冰淇淋的大肠菌群检验结果均判定为合格,并且2010版的检测灵敏度较高于2003版。推荐使用2010版测定方法对冰淇淋大肠菌群进行测定,指标值换算为≤4.5 MPN/g。 相似文献