植物源抗冻蛋白作用机制及其在食品中的应用

抗冻蛋白是一类具有热滞活性的蛋白质,它能够与冰晶吸附结合,降低溶液冰点,阻止冰晶生长,而且可以抑制冰晶再结晶现象。因其特殊的结构和功能,抗冻蛋白对延长冷冻食品的贮藏期和提高冷冻产品质量具有积极意义。本文简述了植物源抗冻蛋白的研究概况,综述植物源抗冻蛋白在食品加工方面的作用机理和分离纯化方法及在未来食品领域的应用,以期为植物源抗冻蛋白在食品冻藏中的应用提供理论参考。     

济南市二氧化硫污染控制对策研究

对1991—1997年济南市大气二氧化硫污染的变化情况进行了研究,分析了济南市二氧化硫控制存在的主要问题及原因,并提出了解决这些问题的对策。     

试论企业绩效管理中存在的问题及对策

1存在的问题1·1忽视了绩效管理是一个系统绩效管理包括4个阶段,即准备阶段、实施阶段、考核阶段、总结阶段。目前,许多企业对绩效管理的认识仅仅停留在绩效考核的层面,把绩效考核等同于绩效管理。实际上,绩效考核只是绩效管理的一个环节,而忽视绩效管理是一个系统过程。1·2缺     

灵芝的药用价值分析

文章分析了灵芝的种类包括青芝、赤芝、黄芝、黑芝、紫芝，成分含有三萜类化合物、多糖类化合物、核苷类化合物、酶类、氨基酸多肽类、微量元素与有机锗灵芝中含有多种微量元素，以及作用有抗肿瘤作用、保肝解毒作用、对心血管系统的作用、抗神经衰弱作用、治疗高血压、治疗糖尿病、对慢性支气管炎、支气管哮喘作用、抗过敏作用、美容作用。     

基于有限元分析的光纤复合低压电缆热场仿真和结构优化

光纤复合低压电缆（OPLC）是由绝缘导体和光单元组成的复合电缆,可以实现低压电力和光通信双重传输。依据OPLC的运行原理,分析其运行过程中的电热关系,对OPLC内光纤温度与光纤传输损耗关系进行研究分析,说明了光纤温度变化对其传输损耗的表征作用。针对OPLC工作时电热效应导致光纤温度升高问题,从调整OPLC结构的角度提出优化模型,依次改变光单元位置 、耐热层材料、耐热层厚度,采用具有微管结构的光单元。利用COMSOL Multiphysics多物理场耦合仿真软件进行仿真,分别计算了OPLC在额定工作状态下原始结构与优化后结构的温度分布。采用优化结构后光纤温度由86.8 ℃降低至77.25 ℃,表明本文提出的OPLC优化结构可以有效降低电热效应对光纤的影响。     

DCS—分散控制系统及应用现状

本文简略叙述DCS系统概念及其与集散系统的关系;概括介绍DCS系统的硬件结构、软件组成、通讯网络及标准;论述了DCS系统规模大小划分标准、质量优劣的评价方法及选型原则;论述了我国应用DCS的现状及“八五”发展趋势;提出我国发展DCS系统的方向。     

二自由度PID控制方式及其应用

1.前言以前的PID控制是只设定一种控制常数的一个自由度的PID控制方式。然而,如本文所述,在实际控制系统中,存在“外扰动抑制最佳控制常数”和“目标值跟踪”两种最佳控制常数。但是,在以前1个自由度PID控制方式里,由于只能设定一种常数,因此,在运行过程中整定参数吋,会使控制性能恶化。为克服这些本质缺欠,使“外扰抑制最佳控制常数”和“目标值跟踪最佳常数”这两种常数能够独立设定,尽管必要的调数参数的数量与以前相同,但调整方法比以前的     

浅析美国产品伤害监测体系

产品伤害是全球最为关注的市场风险和公共安全问题之一。美国作为全球最早建立产品伤害监测体系的国家,其国家电子伤害监测系统可提供来自医院急救室概率样本的具有统计意义的全国产品相关伤害估计值。基于伤害信息,美国消费品安全委员会经安全评价后制定有针对性的伤害预防措施,最大限度保护消费者安全。美国实践经验对于我国开展产品伤害监测工作有着重要的借鉴价值。     

BOSS系统产品模式改进——时间量使用量产品模式

BOSS系统中，产品管理模块里的产品模式普遍采用的是时间点模式，从而导致很多问题，比如权责发生制不明确、由于用户状态变化引起的产品期限改变处理较为复杂、无法体现产品的订购轨迹等，针对上述问题，提出使用量时间量产品模式，利用此模式可以有效的避免和解决上述情况。     

废油脂的利用及我国生物柴油的生产状况

介绍了对我国废油脂的回收再利用情况、存在的问题及将其用于生物柴油生产的优势,指出生物柴油的生产及生物柴油产业发展过程存在的问题,并提出了一系列解决对策。最后对生物柴油的发展前景做了展望。