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目的 采用复合酶法提取藠头的天然活性成分,并研究其抑菌性能。方法 以提取到的藠头天然活性成分对大肠杆菌的抑菌效果为评价指标,通过响应面设计获得果胶酶、纤维素酶和木聚糖酶的最适复合酶添加量,并分析和评估藠头提取物的抑菌性。结果 当果胶酶的添加量为0.1%,纤维素酶的添加量为0.1%,木聚糖酶的添加量为0.5%时,提取物对大肠杆菌的抑菌效果最好。经实验验证复合酶法提取的提取物对大肠杆菌的抑菌圈直径为30.62 ± 0.48 mm,与预测值(30.02 mm)相符。复合酶解法提取的藠头提取物对大肠杆菌的24 h抑菌MIC为0.63%,MBC为1.25%;对金黄色葡萄球菌的24 h抑菌MIC为1.25%,MBC为2.5%;对白色念珠菌的24 h抑菌MIC为0.63%,MBC为1.25%。在1.25%浓度的藠头提取物胁迫下,大肠杆菌体内的丙二醛含量增加2倍,超氧化物歧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶这三个抗氧化酶活力降低,膜脂质过氧化加剧,细胞开始凋亡。结论 响应面法分析所得的复合酶提取藠头提取物的工艺参数准确可靠,蕌头提取物的广谱抗菌作用应用前景广阔,可以被开发成为天然食品防腐剂。 相似文献
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基于相量测量单元(PMU)数据的混合动态仿真方法,利用动态仿真结果与实测值的差异可实现电力系统仿真验证。提出一种用理想电压源法实现的混合动态仿真验证策略,通过等值外部系统为理想电压源,将PMU实测的电压模值和相角信号注入仿真子系统的边界母线。在Matlab/Simulink仿真环境下,四机两区域系统验证了该方法的简单与有效。最后以南方电网发电机模型为例,结合PMU实测数据,将理想电压源法混合动态仿真应用于实际仿真验证中。 相似文献
105.
106.
107.
通过两个工程实例,针对在饱和淤泥类土质条件下管道施工的沟槽支护整体失稳和基底隆起现象,分析了其成因并介绍了相应的施工措施和处理办法。 相似文献
108.
通过对设备自检程序的研究,确认了检测信号流程,在分析设备工作原理的基础上,介绍了与自检不良有关的设备故障的排除方法。 相似文献
109.
从X398T镗铣床的更新改造工作入手,应用电机交流变频调速新技术,在解决老设备疑难病症多、系统能耗大的问题上做了一定的尝试。 相似文献
110.