纳米载银抗菌材料与健康

谈到“健康”一词，人们自然而然就会联想到疾病，从医疗卫生角度讲，预防有害细菌对人体的侵害，是促进健康的一种有效途径。有害细菌在自然界分布非常广泛，无论是土壤、空气、水，还是各类物体表面、人体的体表以及与外界相通的体腔，它们无处不在，巳种类繁多，数量庞大，严重威胁着人类的健康。据悉，1996年日本发生的全国范围的病源性大肠菌0－157感染事件，曾一度引起全球的恐慌。由此，在日本掀起了“抗菌潮”。日本科研人员与企业联手，积极开发了一系列无机银系抗菌微粉（3－10urn），广泛应用于公共场所、卫生医疗。居民住宅，乃…     

107胶粘剂反应机理控制和提高粘度及储存期的探讨

本文介绍了高聚合度、完全水解级聚乙烯醇的特性和用以生产的107胶的性能及存在问题,提出了从合成工艺方面深入研究,恰到好处地掌握反应终点是解决其问题的关键,尤以提高PVA支链化度并设计出一条较成熟的生产107胶的工艺线,从而解决了107胶的粘度和粘接力,并降低了游离甲醛的含量和含固量,减少了PVA用量、节省了尿素投入,降低成本35～10％。     

M131W磨床的改造

我厂使用的M131W磨床是上海机床厂70年代初的产品。它有以下缺点: (1)主轴装配基准件是三瓦动压滑动轴承。依靠单块活动瓦在球面支承上摆动形成收敛润滑油楔,主轴的旋转、粘性?体形成承载油膜。但由于球面支承接触刚度差,三瓦的支承面积小,主轴承载能力有限。     

新型甜味剂—安赛蜜及其在风味甘兰发酵制品中的应用

新型甜味剂──安赛蜜及其在风味甘兰发酵制品中的应用刘景春，杜伟（哈尔滨市食品工业研究所１５００３６）（哈尔滨市信托贸易公司１５００２０）在食品工业中，为了增进制品的甜度，使之适口，配方中常常要加入食糖。当今，随着人们饮食观念的改变，一些高脂、高糖、高...     

低盐保健泡菜的研制

对泡菜的生理保健功能进行了简单的介绍，通过对天然泡菜中菌相的分析及各种菌在泡菜发酵过程中的作用，确定了纯种发酵所用的菌种，并且通过反复的实验，确定了利用纯种发酵生产泡菜的工艺条件，即适宜的菌种配比，接种量，发酵温度和发酵时间，并进行了批量,是到色，香味俱佳的泡菜产品。同时，降低食盐的使用量，使产品含盐量在3％左右。